• 18 мая 2015, 15:49
  • 172018

Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

Рецепт: Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

Это блюдо просто палочка выручалочка как для меня, работающей женщины, так и для моей семьи, которая любит поесть! Готовится быстро, вкусно, из обычных легкодоступных продуктов, да и выглядит аппетитно! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

Время приготовления:



Рецепт «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

В фарш добавить натертую на терке луковицу 1 шт., пропущенный через пресс чеснок, рис, воду, соль и перец и хорошо перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1 час.

В широкой кастрюле с толстым дном нагреть масло 2 ст. л., добавить натертый на терке лук 1 шт, тушить 1-2 мин., затем добавить перец, нарезанный тонкими полосками, и тушить 2-3 минуты

Добавить помидоры, очищенные от кожицы, и вино, довести до кипения, посолить и поперчить, тушить 2-3 мин., добавить бульон и довести до кипения. Убрать огонь и добавить базилик и орегано, щепотку сахара и тушить на медленном огне 4-5 минут.

Из фарша сформовать небольшие тефтели.

Осторожно опустить их в кипящий соус и тушить 30-35 минут до полной готовности. Снять с огня и добавить в соус 2 ст. л. оливкового масла. Соус получится блестящим, да и масло не потеряет своей полезной ценности.

Сервировать с зеленью, очень вкусно с сыром фета или вашим любимым пикантным белым рассольным сыром!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе
Описание: Это блюдо просто палочка выручалочка как для меня, работающей женщины, так и для моей семьи, которая любит поесть! Готовится быстро, вкусно, из обычных легкодоступных продуктов, да и выглядит аппетитно! Нам очень нравится, попробуйте и вы!
Тэги: второе, обед.


Фотографии «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Невероятно вкусно! Как же я люблю Ваши рецепты! Что ни попробую, то шедевр! Спасибо огромное!
Тефтели - огонь!!! Особенно хорошо, что рис варить не надо. Вино добавлять не могу, поэтому взяла бальзамик.
Забрала в КК, спасибо за рецепт!
А сладость в блюде за счет чего: очень сладкого перца и помидор?
Сахар
Но сахара щепотка
Скажите , не рассыпаются при варке? держат форму до готовности?
Только приготовила, отлично держат форму
Очень долго искала рецепт тефтелей,но все было не то,в эти наконец то ,что надо,огромное спасибо от всей нашей семьи
Шикарный рецепт!
Наташенька! Очень и очень вкусные тефтельки!!! Очень ароматные, сочные! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, очень сочно, ароматно и вкусно !!!
Галочка, спасибо большое за похвалу! Ооочень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Очень аппетитно, Людочка!
Спасибо большое, Вероника!!!
Ответ для Сурик
Отличное исполнение рецепта! Очень аппетитно! Спасибо за наводочку!
Всегда пожалуйста! Готовь с удовольствием!!! Спасибо большое за похвалу!!!
Яркие тефтели !
Очень вкусно, сочно, ароматно !!! За рецепт большое спасибо !!!
Галочка, какие аппетитные тефтельки , руки сами так и тянутся за вилкой !
Аллочка, спасибо за такую высокую оценку , угощайся, дорогая !!!
Ответ для felix032
вау,Галочка,какая у тебя вкусняшка
Танечка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галина, очень аппетитные тефтельки
Олечка, спасибо, дорогая,за приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка,шикарные тефтели! Очень красивое фото!
Олечка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, шикарные тефтельки!!!
Людочка, спасибо, дорогая !!!
Ответ для felix032
Галочка, ох, какие соблазнительные тефтели! Очень нежные!
Ирочка, дорогая, спасибо огромное , мне очень приятно !!!
Тефтели чудесные!!! Очень вкусно!!!! Соус прекрасный!!!! Нам очень понравилось!!!! Огромное спасибо за шикарный рецепт!!!
Юлечка, очень аппетитные тефтельки!
Оленька!!!! Большое спасибо!!!! Тефтели чудесные!!!! Очень вкусно!!!! Угощайся
Конечно,
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, превосходные тефтели
Ответ для ЮльчикПро
Юлечка! Шикарные тефтельки!!!
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, аппетитные какие, очень нежные тефтели!
Отличные тефтели с обалденным пикантным соусом!!! Нам очень понравились, спасибо!!!
Подскажите , пожалуйста, что за овощной бульон вы используете? Готовите его специально? Из каких овощей? В какой пропорции?
Часто в рецептах встречается овощной бульон, но он редко встречается в холодильнике)))
Немножко отвечу за автора (авторский ответ конечно приветствуется)) - обычно овощной бульон да, варится специально или в ходе готовки других блюд, где овощи варятся, а бульон оказывается не нужен. Если варить специально, то это, по сути, бульон из кореньев: лук, морковка, корень сельдерея и/или петрушки, репа и пр. пропорции и содержание зависят от ваших вкусов и того блюда, к которому варится бульон. Часто в него добавляются травы и специи. Опять же исходя из будущего блюда или "дежурные", которые вы часто используете для многих блюд (если бульон замораживается для использования в разных блюдах). Смысл бульона в том, что он насыщен вкусами овощей, а не просто вода.
Немного промахнулась с ответом, не под тот коментарий написала, повторюсь )
Спасибо большое! То есть в контексте данного рецепта подходящими будут лук, морковь, капуста и петрушка например.
Ммм, ну я бы капусту не стала, а в остальном да, дежурный набор. Петрушка корень.
ням почти так же делаю
Спасибо большое! То есть в контексте данного рецепта подходящими будут лук, морковь, капуста и петрушка например.
Хороший рецепт. Я делаю проще формую туфельки и заливаю консервированным на зиму лечо. Такая идея использования лечо пришла после того как закрыла его очень много а есть никто не хочет, мне жаль что продукт стоит вот и пришла идея.
Ответ для viktoriamar79
А подливка с лечо объедение.
Интересно,а если в место помидор и перца лечо положить....э
попробуйте!
Очень вкусно! Спасибо большое! Буду однозначно еще много раз готовить!
на здоровье!!!!
Спасибо за рецепт ! Готовила уже несколько раз ! Вкусно ! Ребенок - привереда ест с большим удовольствием ! Делала все по рецепту, только вместо свежих помидор использовала замороженные, перец сладкий не использовала ( мы его не очень любим). Спасибо !!!
и вам, спасибо!
Спасибо! Отличный рецепт, простой и сбалансированный Вот только все тефтельки у меня в сковороде не уместились... пришлось несколько штучек в суп с тефтелями отправлять
Наташа, вкусно. Немного не хватило пикантности мне.
Спасибо за рецепт!
спасибо за фото отчет! а пикантность можно отрегулировать под свой вкус!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1379 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки