Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

Оля-ля-ляПоваренок 4 уровня

1 сентября 2010, 17:18
296779

Маринованный перец

Перчик получается твeрдым, хрустящим и очень вкусным!!!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованный перец»:

Перец болгарский
Соль — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Уксус (столовый 9 %) — 3 ст. л.
Перец черный (горошком)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 284.6 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 71.3 г
Порции
ккал 47.4 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 11.9 г
100 г блюда
ккал 129.4 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 32.4 г

Рецепт «Маринованный перец»:

Первым делом стерилизуем банки и крышки. Перец моем, нарезаем на четвертинки.
Раскладываем перец в стерильные банки, заливаем кипятком и даём постоять: пол-литровые банки – 5-7 минут, литровые – 10-12 минут, трёхлитровые – 20 минут.
Сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем соль, сахар, уксус, перец горошком. Пропорции даны из расчёта на 3 литровые банки (6 пол-литровых). Доводим до кипения, заливаем перец в банках, закатываем и укутываем до остывания.

Перчик можно закатывать целым (удалив семена и верхушку) в 3 -литровых банках и потом использовать для приготовления фаршированного перца, предварительно вымочив в холодной воде часа 2.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: вкусный маринованный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48868/]Маринованный перец[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48868/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3459/345977.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Перчик получается твeрдым, хрустящим и очень вкусным!!!

Ингредиенты: Перец    сладкий, Соль, Сахар, Уксус, Перец    черный.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованный перец
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3459/345977.jpg" alt="Рецепт: Маринованный перец" title="Рецепт: Маринованный перец"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Перчик получается твeрдым, хрустящим и очень вкусным!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованный перец»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48868/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованный перец

Перчик получается твeрдым, хрустящим и очень вкусным!!!

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованный перец»:

Перец болгарский Соль Сахар Уксус Перец черный

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2888

Маринованный перец целиком

368
2888
355502

2589

Перец в медовом соусе

267
2589
75503

1209

Маринованный перец

108
1209
263812

982

Маринованный перец "Праздничный

64
982
20244

906

Перец маринованный "Очень вкусный"

54
906
251462

472

Перец в медовой заливке

30
472
6564

462

Перец маринованный

26
462
8523

396

Двухцветный маринованный перец

29
396
21391

322

Маринованный перец на скорую руку

33
322
58361

172

Перeц маринованный

37
172
16789

Маринованный перец

20
93
44813

Перец маринованный

5
80
21177

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Маринованный перец» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2010 года ирина66 #

Хорошая заготовочка!Пока есть перцы,надо попробовать!

17 сентября 2010 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина, за оценку! Попробуете - поделитесь впечатлениями

5 сентября 2010 года natalissa #

спасибо за рецепт, а то я уж не знала, куда перец девать, уж очень урожайный год на этот овощ

6 сентября 2010 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

у нас та же проблема, перца, как никогда, много...

4 сентября 2010 года Elvyrka #

Это точно вкусно.

2 сентября 2010 года SHLM #

Я тоже перец не варю, сын ест только хрустящий перец.

2 сентября 2010 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Полностью солидарна с Вашим сыном, я тоже не люблю мягкий перец...

2 сентября 2010 года Natakaprizulya #

Красивые перчики Удачи

2 сентября 2010 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

2 сентября 2010 года мисс #

классная заготовочка

2 сентября 2010 года Оля-ля-ля # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если воспользуетесь...