Администрацию и всех поварят нашего сайта поздравляем с Наступающим СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!! И пускай у нас всегда царят дружба, тепло и взаимопонимание! И, конечно же, всем нам здоровья! У нас на сайте есть один похожий рецепт, но тесто немного другое. Очень давно хотелось испечь этот торт, но не было красного красителя. Наконец мы его раздобыли и очень этому рады.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 13 января 2011, 18:54
- 48674
Торт "Красный бархат"
Ингредиенты для «Торт "Красный бархат"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Какао-порошок — 15 г
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Краситель пищевой (красный) — 1 ч. л.
- Варенье (вишневое) — 100 г
- Водка — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Сливки (33%) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2635.6 ккал |
белки
49 г |
жиры
157.9 г |
углеводы
250.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Торт "Красный бархат"»:
-
Белки отделить от желтков, взбить в крутую пену, постепенно ввести сахар, затем желтки, взбивая. А также соду (погасить). Аккуратно ввести муку, перемешивая лопаткой. Растопить масло и туда же.
-
Затем вводим какао.
-
И краситель.
-
Вот наше красненькое тесто!
-
Выливаем в форму. Ставим в духовку при температуре 180-200 гр. печем 20-25 минут.
-
Коржик.
-
В разрезе хорошо виден "красный бархат".
-
Смешиваем сок варенья с водкой, добавляем немного воды и пропитываем коржи. К слову сказать, они и без пропитки влажные и мягкие. Взбиваем сливки, смазываем коржи и украшаем.
-
В разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2011 года нютта #
13 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
13 января 2011 года нютта #
13 января 2011 года Alohomora #
13 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
13 января 2011 года larik_malasha # (модератор)
13 января 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: