Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 14 февраля 2011, 14:59
  • 178690

Пирожные "Чоко-пай"

Рецепт: Пирожные Чоко-пай

Choco-Pie. Девочки, хочу вас поздравить с праздником любви и нежности, поэтому приготовила вот такие, многим знакомые и любимые, вкуснейшие пирожные с "нежным кусочком облака внутри"!!! Очень легки в приготовлении, все ингредиенты доступны и есть в каждом доме. Рецепт нашла на необъятных просторах родного интернета под авторством Оля-В.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Чоко-пай"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4138.6 ккал 		белки
61.4 г 		жиры
205.2 г 		углеводы
530 г
100 г блюда
ккал
431.1 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
21.4 г		 углеводы
55.2 г

Рецепт «Пирожные "Чоко-пай"»:

  • Яйца разделить на желтки и белки. Масло сливочное (мягкое) взбиваем со 100г сахарной пудры и ванильным сахаром. Взбивать, пока не получится пышная масса. Всыпать 100г муки и взбить миксером до состоянии крошки. Добавить желтки и 2 ст. л. теплого молока. Всыпать оставшуюся муку и вымешать тесто до однородной консистенции.

  • Тесто выложить на пищевую пленку, завернуть и сформировать трубочку толщиной в 2-3 пальца. Тесто получается слегка липкое, так что легче работать мокрыми руками. Убрать в морозилку на 40-50 минут.
    Подмороженное тесто достать из морозилки и нарезать острым ножом на кружочки. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. Выпекать 15-17 минут, остудить.

  • Замочить желатин в 2 ст. л. холодной воды, оставить набухать. Белки смешать с сахарной пудрой и ванилью, поставить на водяную баню и взбить на большой скорости до пышной, густой массы, убрать с бани. Желатин распустить на водяной бане. Тонкой струйкой, продолжая взбивать, влить желатин в белковую массу, хорошо взбить.

  • На половину печенья выложить ложкой крем, сверху уложить вторую часть печенья. Слегка придавить (если крем не очень плотный, то поставить его в холодильник минуты на 2-3).
    Убрать пирожные в холодильник примерно на 1 час, чтобы суфле застыло.

  • Шоколад с растительным маслом растопить на водяной бане.
    Пирожные сначала обмакнуть в глазурь с боков, затем уложить на решетку и полить немного сверху глазурью.

  • Убрать пирожные в холодильник на 30 минут.
    Все готово, очень нежно и воздушное лакомство, девочки!!!
    П. С. Люблю вас...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол : День влюбленных / День рождения

Теги: десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожные "Чоко-пай"
Рецепт: Пирожные Чоко-пай

Choco-Pie. Девочки, хочу вас поздравить с праздником любви и нежности, поэтому приготовила вот такие, многим знакомые и любимые, вкуснейшие пирожные с "нежным кусочком облака внутри"!!! Очень легки в приготовлении, все ингредиенты доступны и есть в каждом доме. Рецепт нашла на необъятных просторах родного интернета под авторством Оля-В.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожные "Чоко-пай"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирожные "Чоко-пай"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Попробуем, обязательно, отчитаюсь!
Я чего то долго так собиралась их делать а как начала, так все быстро, класс))) Так что не пожалеешь Маш!!!
Раздразнила, планирую на днях попробовать!Снежан, шоколад, как думаешь можно заменить густой глазурью?Или совсем не то будет?
Ты знаешь тут шоколад больше наверное подходит, он после застывания такой корочкой твердой берется а внутри нежное суфле, как то так гармонично, но я делала с 50х50 молочный+черный шоколад.
Хотя, с глазурью будет думаю так же вкусно, разве что не удобно есть будет, глазурь то мягкая. Или ты о другой глазури?
Ты знаешь тут шоколад больше наверное подходит, он после застывания такой корочкой твердой берется а внутри нежное суфле, как то так гармонично, но я делала с 50х50 молочный+черный шоколад.
Хотя, с глазурью будет думаю так же вкусно, разве что не удобно есть будет, глазурь то мягкая. Или ты о другой глазури?
Я тебя поняла, спасибо, накажу мужу, чтобы купил шоколад !
У тебя шоколад вообще любят??? Мои не сильно, чёрный вообще ни куда не добавляю, а то потом носом воротят!!!
Да, муж тоже от чёрного воротит, а так шоколад любит!Ну а сынишка от любого и в больших количествах не откажется , только я не даю !
Ну да, моя Лерка тоже как то пока я не видела, сперла у меня ложку от шоколада и под столом спряталась, еле отобрала!!!
Ну да, моя Лерка тоже как то пока я не видела, сперла у меня ложку от шоколада и под столом спряталась, еле отобрала!!!
ООООО, это только глаз да глаз, особенно шоколадные ложки !
А вот и я!!Сразу, извиняюсь за фото. Мало того, что темно уже было, да ещё и руки сегодня что-то тряслись!!Нам понравилось пирожное. Только, я не знаю, тесто мне показалось жестковатым, так и должно быть?Или я напортачила с чем-то, вроде бегала к компьютеру смотреть каждый шаг !В покупных оно мягкое, а здесь, как песочное получилось!Хотя я люблю, привереда-муж у меня всё влажное и пропитанное любит. В этот раз сказал, вкусно и ещё попросил. И ещё, почему-то у меня вышло 6 тук, а у тебя 12 !Может у тебя меньше по размеру!!!Что-то заболталась, спасибо тебе, открыла новый рецепт, обожаю эксперименты!!
Ну не скромничай, отличные фото)))
А чего это у тебя руки трусились то???
Да тесто получается больше песочным чем бисквитн6ым, но я думаю в следующий раз попробовать меньше муки положить.
А, наверное 6н шт. потому, что у меня они были маленькими ну не с пятак конечно но не огромными)))
Спасибо огромное за фото и за внимание к рецепту, Маш м6не очень приятно
Устала, что-то за день, вот и тряслись !
Да, с бисквитом можно экспериментировать.Думаю, можно взять самый любимый, мягкий, испечь и нарезать кружочками!Да ведь?
Ты бы видела, глаза малого, когда он смотрел, как я доедаю последнюю штучку. Делится пришлось !
Делится пришлось !
↑Ответ для Мария По
Да, думаю с бисквитом будет отлично))))
Какие аппетитные пироженки! Красота!!!
Спасибо, я их очень люблю и старалась чтобы все получилось красиво,рада что вам понравилось!!!
БОГ мой! Неужели и чокопай можно выпекать?! Я думала только из магазина.А оказывается и не трудно м в тысячу раз вкуснее!СПАСИБО Вам!
О, еще один поклонник Чокопай))) Буду только рад если вам рецепт пригодится!!
С Праздником вас)))
Классно, очень-очень! И фотографии аппетитные - обадлдеть ))))
Ой, как приятно, спасибо большое я очень старалась.
Целую ночь ждала, чтобы при дневном свете фото лучше получились)))
Снежанкин, какая ты умничка!!! Молодца!!!
Уж захвалили прямо, спасибо вам "добрые люди"..
С праздником тебя Машик, и спасибо за похвалу!!
И тебя с праздничком, моя хорошая
очень красиво !
Спасибо большое, с праздником вас)))
Снежик, классные пирoженки! Люблю чoкoпай, а теперь и самoй мoжнo гoтoвить
Машунь, да я сама не поверила своему счастью, когда откусила первый... ну оч вкусно и довольно просто)))
С праздником тебя любви и нежности...[x]00:22 15.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
просто ПРЕЛЕСТЬ!
сразу утащила себе!
Рада что понравилось, я сама поклонник этого лакомства, поэтому конечно же советую!!!
Снежаночка пироженые обалденные, сижу и балдею от ихнего шоколадного вида....
Анюта спасибо тебе солнышко, с праздничком тебя!!!!
Угашайся пирожным, осталось одно, приберегла себе на утро, но тебе отдам!!! [x]00:20 15.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое, очень приятно!

Ты доброй души человек, за тебя Снежаночка !
Анют, просто я не жадная)) И за тебя [x]15:23 15.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Восхитительные пирожные!!! Как раз что нужно на день св.Валентина))
Спасибо вам большое, приятно, что мое поздравление вам пришлось по вкусу)))
С праздником вас!!!
Снежанчик, супер! Классные штучки! А тесто прямо замороженное выпекать? +
Ирочка спасибо, да прямо так и выпекать, оно не сильно замерзает, ну не каменное это точно ( хотя может у меня морозилка такая фиговая) можно чуть меньше подержать)))
С праздником тебя !!!
Спасибо! Вас с Ромашкой тоже с праздником! Будьте счастливы!
Спасибо Ирочка вам с любиммым тоже самые искрене поздравления!!! Море счастья, океан любви и бездну нежности... [x]16:25 14.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Снеж, спасибо большое!
Снежана! Во-первых поздравляю с загрузкой рецепта, во-вторых с чудесными пироженками, в третьих с днём Св. Валентина!
Людочка спасибо огромное за все три поздравления, очень приятно)) тебя так же с праздничком))))
я такие тоже хочу!! Угоститься можно??
Конечно, конечно угощайтесь)))
Я больше люблю угощать, чем сама есть))) [x]16:30 14.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Снежаночка,пирожные получились класс!
Тан6юш спасибо большое, я сама довольная сижу)))
С праздником тебя!!!! [x]16:26 14.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Снежан,спасибо!И тебя,дорогая,С ПРАЗДНИКОМ!Большой и чистой любви!
!Большой и чистой любви!
Да уж это в наше время БОЛЬШАЯ редкость, спасибо Таню большое))) [x]15:12 15.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
замечательные пироженки!!!! отличный десерт к празднику, спасибо
Приветик))) Присоединяйся к чаюющим...
Снежок, классные пироженки! Я где-то видела подобный рецепт, подумала, что вкусненький! молодец!!!! очень аппетитно!
Ларочка спасибо, а рецептик бродит по инету, давно его присмотрела и только сегодня приготовила, очень довольная, я их страшно люблю)))))
я тоже !!!
Ну когда уже загрузится?. Я тут слюной захлебнусь
Уже, сегодня тяжеловато грузиться)))
Заходите на чай!!
Снежана, очень красивые пироженки получились у Вас!! мы часто в институте такие покупали, прямо ностальгия! Спасибки)))
Да я тоже их помню по универу, вот решила попробовать, зуб даю, они точно как те, даже мягче мне кажется!!
Давай на ты???
Ок, Снежанчик, конечно, давай на ты!
Жду,должно быть что-то вкусное.
Вкл.скайп.
пошла к тебе в скайп...
Ужас, не грузится вообще... :’(
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"
Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"
Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки