Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Lorelai_GilmoreПоваренок 4 уровня

18 марта 2011, 0:10
89205

Закуска "Битые огурцы"

Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:

Огурец (свежий) — 3 шт
Перец чили — 1 шт
Чеснок (в зубчиках) — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Уксус (китайский, можно рисовый или черный) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 338.9 ккал	белки 8 г	жиры 20.7 г	углеводы 32 г
Порции
ккал 169.5 ккал	белки 4 г	жиры 10.4 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 69.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Закуска "Битые огурцы"»:

Огурцы разрезать пополам, вырезать серединку
Как следует отбить скалкой (не скупясь на эмоции), затем нарезать наискосок
Затем посолить и залить уксусом, хорошенько перемешать и дать постоять минут 10
Затем вытащить огурцы из маринада, отжать, добавить соевый соус, кунжутное масло, перец и немного чеснока.

Очень люблю это просто и очень вкусное блюдо..
Удачное сочетание огурцов и соуса

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый чесночный острый огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55724/]Закуска "Битые огурцы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/55724/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/38/480945_28340-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.

Ингредиенты: Огурец, Перец чили, Чеснок, Соевый соус, Масло кунжутное, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Битые огурцы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/38/480945_28340-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска &quot;Битые огурцы&quot;" title="Рецепт: Закуска &quot;Битые огурцы&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/55724/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Битые огурцы"

Отличный и незамысловатый рецепт китайской кухни.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:

Огурец Перец чили Чеснок Соевый соус Масло кунжутное Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1121

Салат из битых огурцов с редисом

113
421
7246

292

Закуска "Битые огурцы по-китайски"

6
157
9857

108

Битые огурцы с копченой курицей по-корейски

23
108
1803

Битые огурцы с перцем и кальмарами

6
85
1927

Закуска "Битые огурцы"

9
57
3253

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

235

Фотографии «Закуска "Битые огурцы"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 мая 2019 года alenkaalehina-2 #

Кто-нибудь,пожалуйста,подскажите: можно ли китайский уксус заменить другим?

14 августа 2017 года Гульназ_У #

Вкусный, ароматный, оригинальный и в то же время простой салат

Класс. Готовлю часто.

8 июня 2017 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусно и оригинально.

19 марта 2017 года Ирина Буг #

здравствуйте,подскажите пожалуйста чем можно заменить китайский уксус?

2 января 2016 года ГалаАля #

Добрый день! Отличный рецепт! Салатик улетел с новогоднего стола самым первым

)) буду готовить часто! Очень вкусный и простой рецепт! Спасибо, что поделились!

24 сентября 2015 года Елена Чистилина #

Битые огурцы, оказывается, очень вкусные! Спасибо за рецепт!

28 декабря 2014 года altuh #

Рецепт шикарный! Пробовали в Китайском ресторане, теперь регулярно делаю сама. Спасибо огромное!

5 сентября 2014 года mike_sv #

Интересный рецепт. Обязательно приготовлю

25 января 2014 года Кукл-шка #

Своеобразный рецептик, скорее на любителя экстрима!

Мне как-то ближе свои родные НЕ убитые со сметанкой. Спасибо за разнообразие!

4 ноября 2013 года Baynti #

очень вкусные огурчики. Вся моя семья от них в восторге. Большое Вам спасибо.

14 марта 2013 года Deymoniy deleted #

вопрос по рецепту

И если можно, вопрос наверное глупый, но все же. При избивании огурцов, "кровь" (мягкая середина) и "конечности" (куски огурца) летят во все стороны, создавая впечатления огурцовой бойни, как можно подобного избежать? С уважением, скромный поваренок)

14 марта 2013 года Лада16 #

Перед "избиванием" накройте огурцы пищевой пленкой или целлофановым пакетом! Удачи Вам в этом неравном бою!!!

18 марта 2013 года Deymoniy deleted #

Спасибо за дельный совет. "Выпотрошенные" тела огурцов поместить в черные мешки) Чем не сюжет для очередного американского детективного сериала

14 марта 2013 года Deymoniy deleted #

Спасибо за рецепт. Живу в Китае, часто ем их в различных рестаранчиках, теперь могу готовить сам. Моей девушке очень нравиться, всегда просит сделать, да побольше)

8 февраля 2013 года X_eniya #

Живу вот уже 5 лет в Китае, всегда заказываю в ресторане такие огурчики. Вкуснотища! Но никогда не подозревала, что их нужно бить) А я то думаю, почему у меня не получается как у них! Спасибо, забираю в кк!

25 сентября 2012 года mila87 #

[+4]

Спасибо, мне послужило отличным гарниром, свежо и легко!!!!

22 ноября 2011 года tanyata #

вопрос по рецепту

А серединки куда? В салат или отдельно съесть?

22 ноября 2011 года Lorelai_Gilmore # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

можно отдельно съесть

3 апреля 2011 года Алан #

Бедненкий огуречик!!! :’( Мало того, что слопали, так еще избили перед тем,
ну чисто... редиски!!!]:->[x]17:04 03.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 апреля 2011 года леди феникс #

Обязательно опробую в сезон огурцов

29 марта 2011 года Silverina1 #

Соглашусь с предыдущим комментом, к осени рецепт будет актуальнее, вот тогда можно будет и побить огуречики

20 марта 2011 года koltsina #

Обалденный рецепт,приберегу для осени ,когда своих огурцов нарастёт навлом(буду раздавать соседям вместе с рецептом

)

19 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный салатик !!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Закуска "Битые огурцы"

Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Битые огурцы"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Битые огурцы"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Рубрикатор рецептов