Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 3 апреля 2011, 15:22
  • 169478

Маффины шоколадно-банановые

Рецепт: Маффины шоколадно-банановые

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:

Кексы

Помадка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3717.6 ккал 		белки
64.8 г 		жиры
113.7 г 		углеводы
621.3 г
100 г блюда
ккал
288.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
48.2 г

Рецепт «Маффины шоколадно-банановые»:

  • В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.

  • Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов.
    Добавить в чашку банановое пюре и какао.
    Размешать до однородности.

  • Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.

  • Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните.
    Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут.

  • Готовые маффины достаем, остужаем.

  • После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!

  • А можно приготовить помадку.
    Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
    Покрыть маффины помадкой.

Приятного чаепития!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник кекс выпечка маффин

Вкусы: банановый сладкий шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маффины шоколадно-банановые
Рецепт: Маффины шоколадно-банановые

Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.

Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Маффины шоколадно-банановые» от приготовивших (70)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Испекла Ваши маффины.Тесто было очень густое,ели—ели разложила по формочкам,сахара положила меньше нормы.Выпекала 20 мин при 180 градусов,потом еще 15 мин при тем—ре 160. Уже один попробовала,воздушные,в меру сладкие.
На здоровье!
Сахар уменьшили, отсюда и более густое тесто. Не забывайте о том, что любая замена в ингредиентах ведет к изменению не только конечного вкуса, но и текстуры теста.
А время выпечки зачем меняли? Они прекрасно пропекаются за 15 минут, для чего их печь в два раза дольше и пересушивать?
Через 15 мин проверила шпажкой,были сырые,поэтому допекала. Все равно вкусные были! Всё съели даже без помадки.
Ясно.
Без помадки они тоже хороши, согласна)
А вот и наш "маффин"! Пока оформляли помадкой, чуть её всю не съели, такая вкусная! Тесто ароматное, показалось немного густовато для торта, добавили чуть молока. Берем рецепт на вооружение, большое спасибо!
На здоровье!
Для торта тесто густовато, это верно, так что правильно сделали, что разбавили.
Маффины реально бесподобный!!! Мягенькие, воздушные) а самое главное быстрые) спасибо!!!
Всегда пожалуйста!
Сахара я тоже положила чуть меньше-150граммов. Кексики вкусные, но вкус банана мне мешает) правда, после нескольких часов в холодильнике его вкус почти исчезает. Помадка выше всяческих похвал!!! Только очень сладкая. Но теперь я знаю, чем буду покрывать разные кексы)))
На здоровье)
Очень шоколадные маффины!Сильно подкупает быстрота приготовления.Сегодня мужу очень захотелось сладкой выпечки,но я была занята приготовлением обеда.Как только муж с сынулей ушел на плаванье ,я все же решила поискать рецепт шоколадно-банановой выпечки.И вот-к приходу семьи,ароматные,горячие маффины уже стояли на столе.Их запах мои мужчини учуяли еще в подъезде.Спасибо за рецепт-палочки-выручалочки
Всегда пожалуйста! Радуйте своих сладкоежек на здоровье!
Какие же вкусные маффины получились даже без помадки, просто прелесть! Просто, быстро, вкусно!
Рада, что понравились маффины! Приятного чаепития!
↑Ответ для Selenamama
Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Сахара тоже положила поменьше. Вместе с помадкой маффины просто чудные!
На здоровье!
Елена, спасибо за шикарный рецепт маффинов. Очень шоколадно и мега вкусно! Сахара уменьшила на половину, бананы очень сладкие попались. За помадку отдельное спасибо, забрала ее для пасхальных куличиков.
На доброе здоровье, Людмила!
↑Ответ для ludmilochkast_7
Ох, какие шоколадные! Чудо!!
Угощайся, Настенька! Очень вкусно!
↑Ответ для ludmilochkast_7
Людочка, как у тебя сегодня сладко, шоколадно, мммммм....
Спасибо, Валюша!
↑Ответ для ludmilochkast_7
Объедение! очень аппетитные маффины!
Спасибо, Танюшечка!
Получаются нежные и воздушные.
Вкусно, очень сладко и шоколадно, сластёны оценят
С помадкой на вид и на вкус как маленькие тортики.
Рада, что маффины понравились!
Маффины получились очень вкусные, воздушные, мягкие. Тающие во рту. 😍 нам очень понравилось. Только в следующий раз сахара поменьше положу для меня слишком сладко получилось. Будем печь ещё. 😉 спасибо
Всегда пожалуйста!
Удивительно вкусные кексики Очень банановые и очень шоколадные За помаду отдельное спасибо, это лучшая глазурь которую я пробовала.
Всегда пожалуйста!
Замечательные кексы,мягкие,воздушные,очень шоколадные,помадку не стала делать,присыпала пудрой.Спаибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
Замечательные маффины. Получились очень вкусные, воздушные. Вкус банана ярко выражен. Помадка супер! Спасибо большое за рецепт.
Подскажите, можно ли убавить в самих маффинах количество сахара?
Всегда пожалуйста!
Попробуйте убавить до 150 мл, меньше, пожалуй, не стоит.
Нежные, почти невесомые, рыхлые по текстуре кексы с насыщеным банановым вкусом.
Спасибо
Всегда пожалуйста!
Это просто песня! Они МЕГА вкусные! Пока готовила, сомневалась в рецепте, тк тесто было очень густое, хотя муки положила даже меньше. О результат привзошел все мои ожидания! Нежные, легкие, воздушные, ароматные, очень шоколадные! Елена, спасибо большое за рецепт!🌷
На доброе здоровье! С помадкой еще вкуснее
Действительно, вкусные делаю уже не первый раз! Сметают сразу!!! Единственно не кладу соду только разрыхлитель...если соду не гасить она в тесте потом как песок...не совсем поняла для чего она в рецепте)))
Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Соду нужно просеивать перед тем, как добавлять в тесто. Поскольку какао создает кислую среду, в тесто кладется и сода, и разрыхлитель.
Очень ароматные, нежные и ооочень вкусные маффины получились! Муки у меня ушло всего 1 стакан, теста действительно хватило ровно на 12 штучек). Половину сделала с глазурью (глазурь по своему рецепту, т.к. не было сгущенки), половину посыпала сахарной пудрой - с глазурью действительно вкус богаче.
Елена, спасибо большое за чудесный рецепт!
Всегда пожалуйста, Ксения! Приятного чаепития!
Леночка, спасибо за вкуснейшие маффины! У меня очень похожий рецепт, но я всё равно на твой соблазнилась и ни разу не пожалела. Буду им тоже периодически пользоваться! Помадку не сделала, так как не оказалось дома сгущёнки, но и без неё маффины восхитительные! Огромное спасибо!
Какие соблазнительные кексы, Анжелочка !
Спасибо Аллочка!
↑Ответ для lakshmi-777
Анжеличка, красавчики какие!
Леночка, спасибо золотце!
↑Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, чудеснейшие маффинчики
Галочка, спасибо моя дорогая! Мне очень приятно!
↑Ответ для lakshmi-777
Анжелика восхитительное фото
Танечка, огромнейшее спасибо!
↑Ответ для lakshmi-777
На здоровье, моя хорошая!
С помадкой попробуй при случае, очень вкусно получается)
Конечно Леночка, обязательно попробую! Спасибо тебе ещё раз!
Леночка, спасибо за рецепт! Вкусные, слегка влажные маффины с привкусом банана. Очень достойная помадка! Я сделала 50% без помадки, чтоб сыну было проще брать с собою полдник в школу. С помадкой вкус богаче, но и без неё вкусно, это правда.
Очень шоколадно и аппетитно!
Спасибо!
↑Ответ для AnnaSi
Рада, что маффины понравились, Анечка На здоровье!
Я чаще без помадки делаю, они и без нее отлично улетают))
↑Ответ для AnnaSi
Анечка, великолепные маффины!
Спасибо, Анжелочка!
Леночка, великолепные, нежные, быстрые маффины! Спасибо, тёзка!
Всегда пожалуйста, моя хорошая!
Чудесная этажерочка, так и манит))
Уже сманила
↑Ответ для laka-2014
Леночка, замечательные маффины!
Жанночка, спасибо, солнце!
↑Ответ для laka-2014
Леночка, Суперррские маффины!!! Ооочень Красивые!!!
Смущаешь прям
↑Ответ для laka-2014
Леночка, очень красивые маффины!!!
Спасибо за оценку, Танечка!
↑Ответ для laka-2014
Леночка, какие аппетитные маффины! Я подобные готовлю, но Леночкины тоже попробую
Спасибо, Анжелочка! Очень приятно!
↑Ответ для laka-2014
Леночка, прелесть твои маффинчики
Приветик, душа моя! Спасибки!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки