Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 3 апреля 2011, 15:22
- 169548
Маффины шоколадно-банановые
Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:
Кексы
- Масло растительное (дезодорированное) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Банан (крупные) — 2 шт
- Какао-порошок — 50-60 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
Помадка
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко сгущенное — 175 г
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3717.6 ккал |
белки
64.8 г |
жиры
113.7 г |
углеводы
621.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 48.2 г |
Рецепт «Маффины шоколадно-банановые»:
-
В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.
-
Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов.
Добавить в чашку банановое пюре и какао.
Размешать до однородности. -
Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.
-
Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните.
Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут. -
Готовые маффины достаем, остужаем.
-
После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!
-
А можно приготовить помадку.
Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
Покрыть маффины помадкой.
Приятного чаепития! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2016 года Анастасия Малыгина #
26 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Рекомендую попробовать с помадкой, будет еще лучше)
26 апреля 2016 года Анастасия Малыгина #
22 апреля 2016 года Sunny Vikusia #
А то каждый раз выходит "что-то не то". Спасибо за рецепт!
23 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Андреева72 #
16 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 апреля 2016 года натуся23 #
За рецепт огромное спасибо
14 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Заменять ничем не советую, смысл этих маффинов именно в бананах. Если не нравится банановая выпечка - поищите что-то иное, например, крейзи кейк или шоколад на кипятке. Удачи!
13 апреля 2016 года Валентина1106 #
13 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года onp23 #
11 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Удачной выпечки!
11 апреля 2016 года onp23 #
13 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Извините, что поздно отвечаю.
8 апреля 2016 года zzz 9 #
8 апреля 2016 года zzz 9 #
30 декабря 2015 года krugok007 #
31 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
1 января 2016 года krugok007 #
2 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года maria boz #
27 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 декабря 2015 года vilka11 #
24 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 августа 2015 года kiss1606 #
17 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 июля 2015 года Katya4815162342 #
15 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 июня 2015 года kden #
15 июня 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Алевтина Челобанова #
26 апреля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года LisaAlisa273 #
15 апреля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Сооолнышко #
22 марта 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 января 2015 года Алла 1976 #
16 января 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 января 2015 года Алла 1976 #
11 января 2015 года Людамира #
11 января 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 января 2015 года Людамира #
15 января 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 января 2015 года svetynchik504 #
10 января 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: