Я очень люблю печь маффины! Ведь готовить их всегда легко и быстро, и они всегда вкусны! А эти маффины, на сегодняшний день, мои самые любимые... Пекла уже много-много раз. Источник - жж, buxgalter_sofia.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 3 апреля 2011, 15:22
- 169582
Маффины шоколадно-банановые
Ингредиенты для «Маффины шоколадно-банановые»:
Кексы
- Масло растительное (дезодорированное) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Банан (крупные) — 2 шт
- Какао-порошок — 50-60 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
Помадка
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко сгущенное — 175 г
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3717.6 ккал |
белки
64.8 г |
жиры
113.7 г |
углеводы
621.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 48.2 г |
Рецепт «Маффины шоколадно-банановые»:
-
В миске смешать яйца, растительное масло и сахар.
-
Бананы измельчить до состояния пюре. Вес пюре должен составлять 200 г. Обычно на это хватает 2 бананов.
Добавить в чашку банановое пюре и какао.
Размешать до однородности. -
Муку смешать с содой и разрыхлителем, добавить в чашку.
-
Быстро размешать тесто. В нем не должно быть комков муки, но долго мешать тесто не надо, оно этого не любит, как вы помните.
Готовое тесто разложить по формочкам (я заполняю почти доверху 12 формочек) и выпекать при 180 градусах 12-15 минут. -
Готовые маффины достаем, остужаем.
-
После, можно уже наслаждаться, они весьма хороши!
-
А можно приготовить помадку.
Для этого нужно растопить шоколад и сливочное масло. Затем добавить сгущенное молоко, мед и соль. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
Покрыть маффины помадкой.
Приятного чаепития! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2011 года Людмила НК #
3 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Ируня # (модератор)
3 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я их очень люблю ))) Даже замораживала впрок (без глазури), и ты знаешь, отлично перенесли заморозку
3 апреля 2011 года Lady_Ju #
Такая помадка застынет, или мягкой останется?
3 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Помадка какое-то время остается мягкой, потом застывает, но не крохкая...
3 апреля 2011 года Lady_Ju #
3 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года mamaliza #
3 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Они очень-очень вкусные, поверь! ))) Может, испечешь как-нибудь на досуге
3 апреля 2011 года mamaliza #
3 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
3 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мы на "ты" перешли вроде как... )))
4 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
Буду рада, если маффинс придутся по вкусу
4 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
4 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Svetlr #
3 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
3 апреля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)
а фото что-то не сразу загрузилось, теперь все нормально уже ))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: