Перед тем, как выставить свою "Мимозу", я просмотрела рецепты всех "Мимоз" - такого не было. И я подумала: а почему бы в эту клумбочку не посадить и свой любимый салатик, может, он вам понравится!
DannaПоваренок 4 уровня
- 16 мая 2008, 3:21
- 24886
И снова салат "Мимоза"
Ингредиенты для «И снова салат "Мимоза"»:
- Горбуша (консервированная или 200 г крабовых палочек) — 1 бан.
- Картофель (отварной) — 2
- Морковь (средняя, отварная) — 1 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
- Сыр твердый — 300 г
- Укроп (свежий)
- Лук зеленый
- Майонез
- Перец красный жгучий (молотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1067.8 ккал |
белки
113.3 г |
жиры
57.5 г |
углеводы
22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.8 ккал |
белки 14 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «И снова салат "Мимоза"»:
Салат выкладывается слоями. Прежде, чем делать слои, всe подготовим.
Желтки аккуратно отделить от белков.
Картофель очистить.
Морковку очистить.
Крабовые палочки очень меленько порезать. Зелeный укроп и лучок меленько порезать. Смешать палочки с зеленью, присыпать по вашему вкусу красным молотым перцем, обильно полить майонезом (до консистенции густого соуса) и хорошо перемешать.
Теперь выкладываем слои. Натирать всe желательно над блюдом - так получается воздушнее.
1 - тeртый на крупной тeрке картофель.
2 - крабовая масса.
3 - потeртая на мелкой тeрке морковка.
4 - тeртые на мелкой тeрке желтки.
5 - тeртый на мелкой тeрке сыр.
6 - тeртые на мелкой тeрке белки.
Повторить всe ещe раз (если блюдо не глубокое, достаточно и одного раза).
Последний слой - тeртый на крупной тeрке картофель, хорошо смазать майонезом. Сверху украсить: крайний круг - тeртый на мелкой тeрке сыр, средний круг - тeртый на мелкой тeрке белок, серединка - тeртый на мелкой тeрке желток. Получается вот такой цветочек.
Дать настояться, чтобы слои пропитались. Я обычно делаю вечером, за день до прихода гостей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Желтки аккуратно отделить от белков.
Картофель очистить.
Морковку очистить.
Крабовые палочки очень меленько порезать. Зелeный укроп и лучок меленько порезать. Смешать палочки с зеленью, присыпать по вашему вкусу красным молотым перцем, обильно полить майонезом (до консистенции густого соуса) и хорошо перемешать.
Теперь выкладываем слои. Натирать всe желательно над блюдом - так получается воздушнее.
1 - тeртый на крупной тeрке картофель.
2 - крабовая масса.
3 - потeртая на мелкой тeрке морковка.
4 - тeртые на мелкой тeрке желтки.
5 - тeртый на мелкой тeрке сыр.
6 - тeртые на мелкой тeрке белки.
Повторить всe ещe раз (если блюдо не глубокое, достаточно и одного раза).
Последний слой - тeртый на крупной тeрке картофель, хорошо смазать майонезом. Сверху украсить: крайний круг - тeртый на мелкой тeрке сыр, средний круг - тeртый на мелкой тeрке белок, серединка - тeртый на мелкой тeрке желток. Получается вот такой цветочек.
Дать настояться, чтобы слои пропитались. Я обычно делаю вечером, за день до прихода гостей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2008 года муха1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: