Нежнейшие маффины, тающие во рту! С ярким шоколадным вкусом, рыхлой влажноватой текстурой. Очень простой и доступный рецепт, справится начинающая хозяйка.
tochkaZПоваренок 3 уровня
- 30 мая 2011, 21:36
- 239908
Шоколадные маффины "Нежность"
Ингредиенты для «Шоколадные маффины "Нежность"»:
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г
- Сахар — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (1ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200-250 г
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2980.3 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
158.2 г |
углеводы
323.4 г |
| Порции | |||
| ккал 198.7 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.5 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Шоколадные маффины "Нежность"»:
-
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, помешивая, убрать с огня. -
Остудить.
В остывшую массу добавить яйца, перемешать. -
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
-
Формочки немного смазать маслом (у меня силиконовые, я их сбрызгиваю водой), наполнить тестом на 2/3.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут. -
Остывшие маффины можно смазать кремом или шоколадной глазурью.
Но они уже и так потрясающе вкусные!
Угощайтесь!
Очень простой рецепт, но необыкновенная выпечка! Муж съедает их почти за раз, еще горячими. Думаю, если выпечь в виде коржа и смазать масляным кремом, получится потрясающе нежный торт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2013 года Бугагулька #
23 апреля 2013 года tochkaZ # (автор рецепта)
20 декабря 2012 года olha #
20 декабря 2012 года tochkaZ # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года olha #
21 декабря 2012 года tochkaZ # (автор рецепта)
24 июля 2012 года Ла-ви-на #
24 июля 2012 года Ла-ви-на #
25 июля 2012 года tochkaZ # (автор рецепта)
Очень жаль, что маффины не совсем удались
Потрескались маффины из-за слишком высокой температуры, их следует выпекать при 180гр. Скорее всего, Вы передержали их в духовке, потому они подгорели и получились сухими и твердыми. Время выпечки дано ориентировочно, в зависимости от духовки может понадобиться чуть больше или меньше времени.[x]06:12 25.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
26 января 2012 года Ракоца Наталия #
26 января 2012 года tochkaZ # (автор рецепта)
25 декабря 2011 года slim-lady #
25 декабря 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
5 января 2012 года slim-lady #
6 января 2012 года tochkaZ # (автор рецепта)
10 декабря 2011 года Boda #
6 января 2012 года tochkaZ # (автор рецепта)
10 декабря 2011 года Boda #
11 декабря 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
23 ноября 2011 года Kerania #
23 ноября 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
15 ноября 2011 года елена ник 1 #
15 ноября 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
2 ноября 2011 года universallina #
3 ноября 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
26 октября 2011 года Майкова Екатерина #
26 октября 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
15 июня 2011 года Svet64 #
16 июня 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
4 июня 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
4 июня 2011 года Виктория09 deleted #
1 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
1 июня 2011 года мисс #
1 июня 2011 года ХельгаС #
31 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
1 июня 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
31 мая 2011 года Kleine Hase #
31 мая 2011 года tochkaZ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: