Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ХельгаСПоваренок 5 уровня

5 июля 2011, 19:20
13181

Морковный суп с лимоном и имбирем

Жара... лето в самом разгаре, и, конечно, холодные овощные супчики - это то, что надо сейчас. Делюсь с вами, мои дорогие поварята, этим рецептом необычного супчика, который приятно освежит нас в летний зной.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Канадская

Ингредиенты для «Морковный суп с лимоном и имбирем»:

Масло растительное — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Помидор (большой) — 1 шт
Имбирь — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 4 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 554.6 ккал	белки 11.9 г	жиры 31.2 г	углеводы 61 г
Порции
ккал 138.7 ккал	белки 3 г	жиры 7.8 г	углеводы 15.3 г
100 г блюда
ккал 73.9 ккал	белки 1.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Морковный суп с лимоном и имбирем»:

Овощи для супа.
Мелко режем или протираем морковь, лук и чеснок режем и добавляем в кастрюлю. Помидор, уже очищенный от кожуры, идет туда же. Ошпариваем помидор, и кожа отходит очень легко. А сначала на дно кастрюли наливаем масло.
Добавляем имбирь и цедру лимона (1 ст. ложку).
Добавим зелень, я люблю петрушку и везде её добавляю. И томим на небольшом огне 5 минут.
Затем все взбить блендером и добавить овощной бульон или сок овощной или просто воду, как я, потому как овощной вкус уже хорош. Варить еще 15-20 минут. Добавить сок выжитого лимона. И суп остудить. Подавать с лимоном и зеленью по вкусу. И не забудьте посолить, поперчить.

Очень полезно и некалорийно и вкус лета! Попробуйте!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : Легкий / На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед ужин горячее первое

Вкусы: морковный лимонный имбирный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58481/]Морковный суп с лимоном и имбирем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58481/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4453/445390.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Жара... лето в самом разгаре, и, конечно, холодные овощные супчики - это то, что надо сейчас. Делюсь с вами, мои дорогие поварята, этим рецептом необычного супчика, который приятно освежит нас в летний зной.

Ингредиенты: Масло растительное, Лимон, Чеснок, Помидор, Имбирь, Лук репчатый, Морковь, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковный суп с лимоном и имбирем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4453/445390.jpg" alt="Рецепт: Морковный суп с лимоном и имбирем" title="Рецепт: Морковный суп с лимоном и имбирем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жара... лето в самом разгаре, и, конечно, холодные овощные супчики - это то, что надо сейчас. Делюсь с вами, мои дорогие поварята, этим рецептом необычного супчика, который приятно освежит нас в летний зной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковный суп с лимоном и имбирем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58481/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковный суп с лимоном и имбирем

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Морковный суп с лимоном и имбирем»:

Масло растительное Лимон Чеснок Помидор Имбирь Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

223

Морковный суп с лимоном и имбирем

57
223
12099

Морковный крем-суп с кориандром

10
99
1702

Морковный суп-пюре с яблоками

55
98
1822

Морковный суп-пюре с апельсином и имбирем

29
77
7152

Морковно-яблочный суп-пюре

54
67
3936

Морковно-имбирный суп с пшеном

19
66
2053

Суп-пюре "Оранжевое лето"

11
34
2681

Морковный суп-пюре

4
11
3850

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

647

Перловка с мясом "Огородная царица"

73
647
9186

795

Лобио с орехами

127
795
16922

634

Маринованные баклажаны "Мозаика"

94
634
72582

Фотографии «Морковный суп с лимоном и имбирем» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 июля 2011 года GreenTea #

Спасибо за идею, Оля! Как и многие, в летний сезон отдаю предпочтение холодным супам. Должна признаться, что вариант с морковью пробовола – очень понавилось. Твой рецепт меня больше вдохновляет – он значительно менее калорийный!