Очень вкусный, умеренно сладкий, с небольшой кислинкой вишневый джем по рецепту моей бабушки. Просто готовится, а съедается в считанные минуты. Прекрасно подходит как для выпечки, так и просто к чаю вприкуску.
nimaraПоваренок 2 уровня
- 10 июля 2011, 13:59
- 149227
Вишневый джем
Ингредиенты для «Вишневый джем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5540 ккал |
белки
24 г |
жиры
15 г |
углеводы
1336 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.2 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Вишневый джем»:
-
Вымыть вишню и взвесить 3 кг.
-
Очистить от косточек и плодоножек.
-
Перекрутить через мясорубку.
-
Поставить на сильный огонь, довести до кипения и, не убавляя огонь, упаривать 40 минут. Размешивать периодически обязательно.
-
Добавить соду. Поднимется пена зеленого цвета (не пугайтесь)! Через пару минут размешивания она опадет, и вишня опять станет красная.
-
Добавить сахар, довести до кипения и, не убавляя огонь, упаривать 40 минут. Не забывайте размешивать.
-
Разлить в стерилизованные баночки (получается 3 пол-литровые баночки).
-
Закрыть крышками, перевернуть, накрыть полотенцем и оставить до полного остывания. При комнатной температуре отлично храниться! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2011 года ирина66 #
10 июля 2011 года Katatsuburi #
10 июля 2011 года бирина #
10 июля 2011 года наташа лучко #
10 июля 2011 года Александер deleted #
10 июля 2011 года Нина Владимировна #
10 июля 2011 года белошвейка #
10 июля 2011 года Инночка07 #
10 июля 2011 года FireFox #
10 июля 2011 года nimara # (автор рецепта)
10 июля 2011 года FireFox #
10 июля 2011 года altys #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: