Golden Corn Cream Soup. Недавно мне привезли брошюрку с рецептами на английском языке. Я сидела листала ее, просматривала рецепты и тут взгляд выхватил слова Corn Soup. Я очень люблю кукурузу, поэтому сразу же "загорелась". Единственное неудобство для меня заключалось в том, что все указывалось в унциях. Но эту проблему я решила с помощью интернета. Так что встречайте Золотой кукурузный крем-суп.
TiannaПоваренок 5 уровня
- 8 августа 2011, 8:58
- 17455
Золотой кукурузный крем-суп
Ингредиенты для «Золотой кукурузный крем-суп»:
- Кукуруза (початки) — 450 г
- Молоко — 700 мл
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 1-2 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Специи (у меня черный молотый перец и молотая паприка, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1927.3 ккал |
белки
72.7 г |
жиры
36 г |
углеводы
331.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Золотой кукурузный крем-суп»:
-
С кукурузных початков обрезать зерна.
-
Сами початки поломать на несколько частей и положить в кастрюлю с молоком. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем огонь уменьшить и варить около 8 минут.
-
Тем временем нужно нарезать (произвольно) остальные овощи. Морковь...
-
Перец...
-
Репчатый лук...
-
Чеснок...
-
Масло разогреть в сковороде. Выложить туда лук и обжаривать минуты 3. Затем добавить морковь, перец, чеснок и кукурузу. Посолить и поперчить. Тушить под крышкой 5 минут.
-
Из молока вынуть початки, добавить туда овощи, налить воду и накрыть крышкой. Варить на среднем огне 20 минут. Затем немного остудить и пюрировать в блендере. Перелить в чистую кастрюлю и довести до кипения.
-
А вот и готовый суп.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2011 года Margarita-tm #
8 августа 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Я тоже считаю, что на воде будет совсем не то. Я люблю кукурузу в любом виде, поэтому мне понравился этот суп, хотя для меня это было непривычно.
8 августа 2011 года Margarita-tm #
8 августа 2011 года Людмила НК #
8 августа 2011 года Tianna # (автор рецепта)
8 августа 2011 года poltavchanka #
а обязательно на молоке варить?на воде можно?а то я молоко не очень
8 августа 2011 года Tianna # (автор рецепта)
В рецепте было молоко, так что я не знаю. Попробуйте на овощном бульоне, а готовый суп подайте со сметаной.
8 августа 2011 года Delfaniya #
8 августа 2011 года Tianna # (автор рецепта)
8 августа 2011 года девочка с плеером #
8 августа 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: