Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Lzaika45Поваренок 7 уровня

4 октября 2011, 11:09
29935

Шоколадные маффины

Оооооочень вкусные маффины...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Шоколад молочный / Шоколад (горячий шоколад в порошке) — 2 пач.
Коньяк — 2-3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Простокваша (кефир, ряженка) — 200 мл
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1-,1,5 стак.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Шоколад темный — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3797 ккал	белки 57.4 г	жиры 163.3 г	углеводы 510.3 г
100 г блюда
ккал 354.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 15.3 г	углеводы 47.7 г

Рецепт «Шоколадные маффины»:

Вот такой "Горячий шоколад" в пакетиках нам понадобится. Только пачки нужно две...
2 пачки растворимого шоколада заливаем двумя столовыми ложками горячей воды. Размешиваем, остужаем и добавляем коньячок.
Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы.
Добавляем простоквашу, растительное масло, шоколадную массу и соду. Всыпаем муку. Тесто должно получиться как густая рыночная сметана.
Плитку шоколада порубить не очень мелко
И добавить в тесто. Перемешиваем
И заполняем формочки для маффинов. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке.
Готовность проверяем лучинкой...
Угощаем родных, близких, знакомых...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка кекс

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60540/]Шоколадные маффины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60540/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4675/467575.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Оооооочень вкусные маффины...

Ингредиенты: Шоколад молочный, Коньяк, Яйцо куриное, Сахар, Простокваша, Масло растительное, Мука пшеничная, Сода, Шоколад темный.
Тэги: десерт, выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4675/467575.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные маффины" title="Рецепт: Шоколадные маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оооооочень вкусные маффины...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60540/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные маффины

Оооооочень вкусные маффины...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Шоколад молочный Коньяк Яйцо куриное Сахар Простокваша Масло растительное Мука пшеничная Сода Шоколад темный

Тэги: десерт, выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1840

Очень шоколадные кексы на шоколадной глазури

70
531
79272

425

Шоколадные маффины с кофейной начинкой

43
305
17004

274

Маффины шоколадные

13
33
3930

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Шоколадные маффины» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 июля акчуч #

[+5]

Если я правильно поняла по фото, то нужно добавить 50 г горячего шоколада. Сахара я взяла 200 мл. Муки добавила 300 мл, но потом еще 2 ст.л с хорошим верхом. Выпекала 25 минут при 180 градусах. Получились вкусные шоколадные маффины.

29 сентября 2024 года oxanalieb #

Забрала Ваш рецепт в КК, думаю что будет вкусно!

20 октября 2017 года Сашуленок #

[+5]

Искала, куда деть простоквашу и при том времени в обрез было. Нашла ваш рецепт! Шоколада у меня не было, поэтому просто в тесто добавила какао. Всё супер! Следующую партию сразу приготовила, как первая кончилась, но в этот раз добавила финики в тесто. Шикарно!

29 августа 2016 года Савельева Анастасия #

Очень вкусно! Особенно тепленький кекс, когда шоколад чуть подтаявший

Спасибо за отличный рецепт!

16 апреля 2016 года khris n2011 #

Шикарный рецепт !!!

16 апреля 2016 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибище большущее!!!!

12 августа 2015 года ЛенчикЖ #

А если без коньяка?

10 марта 2014 года Arhetipa #

С простоквашей ну не получается у меня выпечка! Садится, и все!

30 ноября 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Лорчик, какая вкуснятина!!!!!!!!!!!

13 ноября 2011 года Jyuliya #

Как я всё шоколадное люблю!!! Красавцы!+++++++++!!!

6 ноября 2011 года НессиЯ #

Выглядят замечательно, Вам+++!

15 октября 2011 года white_tusk_o #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а какого веса у вас пакетики растворимого шоколада, на одну кружку? У нас он есть в пакетиках от одной кружки до килограма... Есть сладкий и нет. Что брать? Очень хочется маффинов...

15 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

У нас маленькие пачки, на один стакан... И с сахаром... А вот сколько там гр?.... не знаю... увы, не посмотрела... Думаю, что два пакетика (на стакан) будет самое то! А у нас ещё есть шоколад со всякими вкусами. Малиновый, миндальный, апельсиновый. Тоже, думаю, пошло бы не плохо!!!!

13 октября 2011 года Kolobuchka #

А я не шокоголик! Но вот этих красавцев с удовольствие сбацаю... Мняяяяяяяяям!!!

Лишь бы успеть себе парочку на завтрак отложить!!!

[x]13:07 13.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Так приятно... Спасибо большущее-пребольшуще!!!!

13 октября 2011 года VictoriSA #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецептик. А чем можно заменить шоколад, если хочется белых маффинчиков? Заранее спасибо!!!

13 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Можно просто не добавлять шоколад... А можно добавить кофе латте из пакетика....

13 октября 2011 года sun515 #

вопрос по рецепту

Похоже очень вкусные маффины, а сколько штук получается ?

13 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

примерно, штучек 15.... Спасибо за вопрос!

5 октября 2011 года beautiful woman # (модератор)

Ларочка, маффины - шик и блеск!

5 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая! Очень-очень-очень приятно!!!!

4 октября 2011 года иррез #

Шокоголики будут в восторге! Вкусно!

5 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, Иринка! Я и есть шокоголик....

4 октября 2011 года Tanya-O-511 #

Ларис,отличные маффины!

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! Очень рада, что тебе понравился рецептик!!!

4 октября 2011 года Svetlr #

Восхитительные маффинчики, отличный рецепт!

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Ну очень-очень приятна похвала! Спасибо огромадное!!!

4 октября 2011 года cookbystep deleted #

Отличная идея для кексов!!! Обязательно воспользуюсь!

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

На здоровье! Уверена, что не разочаруетесь! Спасибо за комментарий!!!!

4 октября 2011 года rinama #

вопрос по рецепту

Супер шоколадно! А сколько кексиков получилось? Хочу на свой д/р испечь

4 октября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

У меня получилось 12 штучек и один в большей формочке. Ну штук 16, получится стандартных точно!!! Буду рада, если рецепт пригодится! Действительно вкусно, просто и быстро получается!!! Спасибо за внимание!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шоколадные маффины

Ингредиенты для «Шоколадные маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные маффины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Шоколадные маффины» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов