Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 11 октября 2011, 1:54
  • 570590

Будничный медово-яблочный пирог

Рецепт: Будничный медово-яблочный пирог

Почему будничный? Да потому, что готовится просто так, без повода, по будням, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. А прижился этот пирог у нас благодаря моей русской бабушке, которой вчера исполнилось бы целых сто лет! Пирог хоть и будничный, но вкусный, легкий, с волшебным ароматом яблок и меда.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Будничный медово-яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3636.3 ккал 		белки
47.5 г 		жиры
147.3 г 		углеводы
528.3 г
100 г блюда
ккал
263.5 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
38.3 г

Рецепт «Будничный медово-яблочный пирог»:

  • Прежде чем заняться тестом, чистим и режем на мелкие (не слишком) кусочки яблоки. Сбрызгиваем их лимонным соком, чтоб не потемнели, и отставляем на время.

  • Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой белой пены, добавляем соль и размягченное масло, взбиваем до состояния однородной массы. Добавляем разрыхлитель.

  • Добавляем сначала мед и тщательно перемешиваем, затем муку.

  • В получившееся кремообразное (не слишком густое, но и не жидкое) тесто выкладываем яблоки. Опять тщательно перемешиваем, чтобы равномерно их распределить, т. к. объем яблок немногим меньше объема теста.

  • Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Моя форма диаметром 27 см. Ставим в разогретую до 200* духовку на 35-40 минут, готовность проверяем сухой деревянной палочкой (спичкой и т. д.).

  • Снаружи у пирога образуется корочка, а внутри он мягкий, воздушный, пористый. А аромат какой! И, благодаря меду, пирог долго не черствеет. Но вряд ли ему придется зачерстветь.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: ужин полдник обед десерт завтрак

Вкусы: яблочный медовый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Будничный медово-яблочный пирог
Рецепт: Будничный медово-яблочный пирог

Почему будничный? Да потому, что готовится просто так, без повода, по будням, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. А прижился этот пирог у нас благодаря моей русской бабушке, которой вчера исполнилось бы целых сто лет! Пирог хоть и будничный, но вкусный, легкий, с волшебным ароматом яблок и меда.

Ингредиенты для «Будничный медово-яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Будничный медово-яблочный пирог» от приготовивших (67)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
я пополнила ряды тех, кто испек без разрыхлителя!!! результат на снимке. Так может он и не нужен вовсе? пекла в мультиварке, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за отчет! Пышный как раз, наверное, из-за мультиварки, с разрыхлителем это я сильно промахнулась, напишу-ка модератору, может, поможет
Большон спасибо за рецепт!!!! Ну просто оооооооооочень вкусный пирог получился, невозможно оторваться и простой в приготовлении!!!
Здравствуйте. Спасибо большое за Ваш рецепт. Шарлотку и близко не напоминает, настоящий вкусный пирог, который не ложится камнем в животе, а мягкий сдобный теплый. Я туда еще добавила свежей клубники (надо было утилизировать). Все получилось великолепно и с первого раза. Сахара ровно столько сколько Вы и написали надо. Именно этот яблочный пирог я и буду теперь готовить к рюмочке коньяка с чаем зимним вечером..ммм...
Вопрос: он у вас хоть немного оседает после того как вы его достаете из духовки? а то у меня отошел от боков формы немного. Не совсем сдулся, а так чуток приосел, нормально ли это?
Спасибо большое, я очень рада, что пирог Вам понравился! А что касается шарлотки, думаю для шарлотки у него слишком много ингредиентов
↑Ответ для Utochka_Olya
Сейчас только увидела, что не ответила на Ваш вопрос. Он у меня не оседает, должно быть дело в муке, добавьте еще немного
Ага) Спасибо, я не стала настаивать на ответе сначала. Вы знаете, я его уже приготовила раз 10 наверное и все с разными начинками. Конечно, с яблоком - классика, но у меня иногда остаются другие фрукты, а по консистенции теста и вкусу мне этот пирог милей всех других вместе взятых. Так что уже приноровилась,чтоб не оседал - оставляю его в духовке минут на 5 при открытой дверце достоять и еще зависит конечно насколько мокрая начинка, если сильно, то все равно приосядет, но на вкус не влияет, вкусно в любом случае) Просто получается немного другой. Еще раз огромное спасибо!!!
Ух, как Вы развили мой простенький пирожок! Спасибо!
Ну просто огромное спасибо за рецепт.Делала и с ягодами,и с яблоками,а сегодня вот со сливами.Очень вкусно!
Ух, Вы как развернулись! И Вам огромное спасибо, я рада. что мой скромный пирожок вызвал у Вас такой интерес!
уже столько раз готовила этот замечательный пирог! Зашла сказать вам спасибо
И Вам большое спасибо, мне очень приятно!
Долго примерялась к Вашему рецепту))) Да еще и разрыхлитель забыла, но пирожок не подвел, поднялся и так А какой вкуснющий, нежненький
Я очень рада, с разрыхлителем - это моя вина, не вписала его в шаг, спасибо Вам большое!
Будем пробовать, выглядит отлично!
Спасибо, пробуйте!
Izvinite, eto vse chto ostalos. Ele uspela fotik sxvatit.
Спасибо большое, я очень рада, что Вам так понравилось! Блюдо у Вас замечательно красивое!
Spacibo
Segodnia ispekla. yabloki narezala krupno i ne pojalela. Pirog poluchilsa nejneishyi, vkusni, ne ochen sladki. Po-moemu namnogo luchshe sharlotki. Na fotke 1/3 ostalas. eto Cherez 15 min kak iz duxovki dastala. Daje ne stali jdat poka ostinet. Spacibo ogromnoe!
Сегодня приготовила пирог.Разницы особо нет между обычной шарлоткой и данным пирогом.Только увеличивается кол-во продуктов.Шарлотка на мой взгляд даже нежнее.
Очень рада, что Вы определились с приоритетами, заодно и продукты сэкономите
такой вкусный,спасибо!!!
На здоровье!
Здравствуйте. Я немного не поняла, сколько муки всыпать. Уточните пожалуйста.
При приготовлении я отмерила 250 гр. Но мука бывает разной (равно как и стаканы), поэтому не сыпьте всю муку сразу, может получиться много, а может и добавить придется
Во всех отношениях очень приятный пирог: быстро, просто и вкусно.
Спасибо большое, я рада, что Вам он понравился
Спасибо! Уже раз 10 готовила, супер и очень просто!
И от меня Вам огромное спасибо!!!
Пирог просто замечательный! Такой нежный, ароматный, вкусный. И действительно не черствеет. Спасибо за рецепт!
И Вам большое спасибо, я очень рада, что он Вам понравился!
Надюша,привет!Спасибо тебе за рецепт-ну очень вкусный,пушистый и ароматный пирог,очень понравился!
Ириш, и тебе спасибо-преспасибо, если бы ты знала, как меня за него ругали, даже 68 вариантов выложили, потом кто-то убрал, я до сих пор комплексую и так приятно, что рецепт воон когдашний, а все готовят
Спасибо огромное!!!Рецепт очень прост в приготовлении.А пирог получился очень нежным и вкусным....
И Вам большое спасибо, я рада, что пирог понравился
готовлю
Вначале приготовления, когда уже замешала тесто, вдруг подумала, а как же оно будет подниматься и заметила, что в ингредиентах есть разрыхлитель! Пришлось добавлять и пытаться эту густоватую массу тщательно перемешивать (у меня руки слабые, поэтому давалось мне это тяжеловато). Поэтому добавьте в процесс приготовления разрыхлитель (может в комментах уже об этом писали, но столько страниц я не осилю).
Мне и сыну понравился пирог, а муж только малюсенький кусочек съел.
Я уже добавить ничего не могу, но спасибо, что напомнили, напишу начальству Мне жаль, что я создала Вам такие неудобства, которые, в общем-то и не окупились
Ну почему же Окупились. Пирог получился вкусным (сыну год и 10 мес и он постоянно тянулся к пирогу)! Мужу тоже оказывается понравился, просто он потом сложил пирог так, как будто съел его немножко, а я так сразу и не поняла
Вы пролили бальзам на мои раны, я рада, что у этой истории счастливый коней. Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт!!! Ну оччччччччччччччень вкусно!!!!!!!
И Вам бооооооольшое спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки