Почему будничный? Да потому, что готовится просто так, без повода, по будням, когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю. А прижился этот пирог у нас благодаря моей русской бабушке, которой вчера исполнилось бы целых сто лет! Пирог хоть и будничный, но вкусный, легкий, с волшебным ароматом яблок и меда.
ЭнВэПоваренок 6 уровня
- 11 октября 2011, 1:54
- 550627
Будничный медово-яблочный пирог
Ингредиенты для «Будничный медово-яблочный пирог»:
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сахар (1 стакан) — 175 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (2.5 ст) — 250 г
- Яблоко (любое) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3636.3 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
147.3 г |
углеводы
528.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 38.3 г |
Рецепт «Будничный медово-яблочный пирог»:
-
Прежде чем заняться тестом, чистим и режем на мелкие (не слишком) кусочки яблоки. Сбрызгиваем их лимонным соком, чтоб не потемнели, и отставляем на время.
-
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой белой пены, добавляем соль и размягченное масло, взбиваем до состояния однородной массы. Добавляем разрыхлитель.
-
Добавляем сначала мед и тщательно перемешиваем, затем муку.
-
В получившееся кремообразное (не слишком густое, но и не жидкое) тесто выкладываем яблоки. Опять тщательно перемешиваем, чтобы равномерно их распределить, т. к. объем яблок немногим меньше объема теста.
-
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Моя форма диаметром 27 см. Ставим в разогретую до 200* духовку на 35-40 минут, готовность проверяем сухой деревянной палочкой (спичкой и т. д.).
-
Снаружи у пирога образуется корочка, а внутри он мягкий, воздушный, пористый. А аромат какой! И, благодаря меду, пирог долго не черствеет. Но вряд ли ему придется зачерстветь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2015 года mucha1970 #
29 августа 2015 года Panda0887 #
29 августа 2015 года indola2013 #
у меня были ранетки вместо яблок,получился кисленько-сладкий пирог))
27 августа 2015 года nastya18397 #
23 августа 2015 года Bazaza #
17 августа 2015 года Tigruhka #
Добавила ложечку корицы.
Минут через 10, стал подгорать верх. Прикрыла его фальгой и убавила духовку до 180. Выпекала всего 40 мин, всё пропеклось.
17 августа 2015 года olga2010olga #
Сегодня добавлю больше яблок)))
Благодарю автора!
24 июля 2015 года Nattti #
18 июля 2015 года PiaoLiang #
17 июля 2015 года a angel18 #
30 июня 2015 года Leksea #
получился медово-яблочный-лимонный пирог))
Спасибо большое за рецепт такого быстрого и вкусного пирога))
20 мая 2015 года тамаська #
5 мая 2015 года Катерина Ружь-ва #
1 мая 2015 года Moonshoko #
28 апреля 2015 года katyusha dyakina #
5 апреля 2015 года Evgeniya_Ts #
4 апреля 2015 года Таша Карасева #
15 марта 2015 года Катюша Васильева #
15 марта 2015 года Катюша Васильева #
15 марта 2015 года Катюша Васильева #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: