• 7 декабря 2011, 19:20
  • 7252

Мясной рулет с томатным соусом

Рецепт: Мясной рулет с томатным соусом

Рулет – это блюдо западноевропейской кухни, которое готовят из фарша с добавлением различных ингредиентов. Название «рулет» произошло от французского слова «rouler», что означает «свернуть». И это не случайно, ведь всем нам знакома форма рулета – свернутое кулинарное изделие с начинкой внутри. В качестве основы можно использовать любой фарш, а также добавлять различные ингредиенты и пряности по вкусу. Блюдо получается очень эффектным, поэтому оно может стать отличным украшением праздничного стола. А подавать рулет можно как горячим, так и холодным.

Категория: Закуски Закусочные рулеты

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Мясной рулет с томатным соусом»:



Рецепт «Мясной рулет с томатным соусом»:

В фарш добавить хлеб, вымоченный в молоке, 2 яйца, масло, зелень, сухари.
Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать фарш.

Отварить пять яиц.
Полученный фарш выложить пластом толщиной 1,5 см на влажную марлю или пакет. Выложить приготовленные яйца в ряд. Осторожно подтягивая пакет с одной стороны, раз сворачиваем и выкладываем отварной рис и сворачиваем пласт фарша с начинкой в форме рулета.

Запекать при температуре 175—180 °С, время от времени поливая рулет бульоном или водой.

Приготовить соус следующим образом: развести в горячем бульоне кетчуп или томатную пасту, добавить сметану, посолить и все хорошо размешать. Поставить смесь на медленный огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня. Перед самой подачей рулета на праздничный стол, полить его этим соусом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной рулет с томатным соусом
Описание: Рулет – это блюдо западноевропейской кухни, которое готовят из фарша с добавлением различных ингредиентов. Название «рулет» произошло от французского слова «rouler», что означает «свернуть». И это не случайно, ведь всем нам знакома форма рулета – свернутое кулинарное изделие с начинкой внутри. В качестве основы можно использовать любой фарш, а также добавлять различные ингредиенты и пряности по вкусу. Блюдо получается очень эффектным, поэтому оно может стать отличным украшением праздничного стола. А подавать рулет можно как горячим, так и холодным.
Тэги: второе.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Сытно,красиво хочется такой же
Прикольный рулетик вкусно
Пробовала делать похожий рулет, очень здорово получается
вкусный рулет.
кусный рулет!!! утащила себе в кк!Спасибо вам за рецепт и удачи в конкурсе!
Знаю, это очень вкусно.Вам +
Хороший, вкусный рулет.
неплохой рулет. Беру на заметку. Спасибо +++
Отредактируйте, пожалуйста, ингредиенты согласно списку. Это облегчит другим поварятам поиск рецепта по ингредиентам
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки