Это национальное арабское блюдо, очень вкусное.
oliva7777Поваренок 5 уровня
- 27 мая 2008, 16:24
- 49147
Пшеничные котлеты с мясной начинкой "Кубе"
Ингредиенты для «Пшеничные котлеты с мясной начинкой "Кубе"»:
- Крупа пшеничная ("Артек" или "Бургуль") — 150 г
- Рис — 150 г
- Фарш мясной
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Вода
- Лук репчатый
- Масло растительное (для обжаривания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1079.7 ккал |
белки
30.4 г |
жиры
14.1 г |
углеводы
196 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Пшеничные котлеты с мясной начинкой "Кубе"»:
-
Промыть крупы, можно подержать в воде и сварить очень густую кашу. Для этого налить мало жидкости в кастрюльку, чтобы чуть покрывала (1 см), и после выкипания воды тоже томить на медленном огне минут 20. Охладить.
-
Пока варится каша на сковороде обжарить фарш с луком. Нашу чуть остывшую кашу необходимо превратить в почти однородную массу, перекрутить в мясорубке или в комбайне (я положила на стол и помяла руками, пока не стало однородным). Затем, смазав руки в растительном масле, взять немного нашего теста и расплющить его на ладошке.
-
Сверху положить фарш.
-
Поднять все края наверх и, защипав их, придать такую форму.
Но можно сделать и удлинённой формы. Арабы делают двух видов. -
Приготовив их таким образом, нужно обжарить с двух сторон на хорошо разогретом растительном масле. Также готовое "Кубе" можно заморозить впрок и, уже достав и разморозив, обжарить.
-
Мне очень понравилось это блюдо, можно есть как горячим, так и холодным. Процессом приготовления руководила моя подруга, настоящая арабка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2008 года кис-на #
6 августа 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
3 июля 2008 года Danna #
3 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
24 июня 2008 года Гиля #
24 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
23 июня 2008 года Svenelda #
Взяла себе на заметку +
23 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
23 июня 2008 года Svenelda #
23 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
23 июня 2008 года Svenelda #
23 июня 2008 года Svenelda #
23 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
1 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
1 июня 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
28 мая 2008 года nikulj #
28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Lacoste #
28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Светлана07 #
28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Светлана07 #
28 мая 2008 года Волшебница #
28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
28 мая 2008 года Veronka #
28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
28 мая 2008 года чиполинка #
Очень интересно!
Думаю,что вкусно!
Нужно попробовать как-нибьдь!
28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
28 мая 2008 года чиполинка #
28 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
27 мая 2008 года Lana66 #
27 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
27 мая 2008 года juikx #
27 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
27 мая 2008 года maxiki #
27 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
27 мая 2008 года Ummah #
27 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
27 мая 2008 года Виталия #
27 мая 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: