Печь только ОДНУ МИНУТУ!!! Вот именно эта фраза и заворожила меня. Без скромности скажу, что рецепт из серии «Всe гениальное - просто!». Если у вас есть все нужные продукты, то процесс приготовления займeт не больше 10 минут, включая мытьe посуды. НО, чтобы попробовать этот маленький праздник, вам нужно будет подождать минимум 3 часа, а, в идеале, 24 часа - это того стоит! Давайте по порядку….
КатушаПоваренок 5 уровня
- 7 февраля 2012, 13:30
- 367960
Печенье «1 минута и много часов»
Ингредиенты для «Печенье «1 минута и много часов»»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Стружка кокосовая — 70 г
- Орехи (миндаль, кедр, кешью...) — 0,5 стак.
- Сахар (мелкий, пудра) — 0,5 стак.
- Белок яичный — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
746.2 ккал |
белки
12.6 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
41.6 г |
| Порции | |||
| ккал 62.2 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 497.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 41.5 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Печенье «1 минута и много часов»»:
-
Первым делом поставим нагреваться духовку на максимум, примерно 260*C.
Теперь измельчим шоколад, орехи; смешать с кокосовой стружкой (я измельчаю её в кофемолке).
-
Взбить белок: когда появится легкая пена, примерно через 2 минуты, вводим мелкий сахар или пудру. Взбиваем в устойчивую пену - ещё 2-3 минуты.
-
Аккуратно вмешать шоколадно-орехово-ко косовую массу.
-
Выложить на ФОЛЬГУ, так у автора Леся на smak.ua (настоящего автора не знаю). Поставить в разогретую духовку на ОДНУ МИНУТУ! Не оставляйте на дольше, ведь печенье будет доходить в горячей духовке. Через минуту выключить духовку и оставить печенье остывать там. Рекомендуется оставить его на 24 часа, но терпенье, как правило, кончается быстрее, это когда печенье в духовке остынет - часа 3. А чтоб не лопать сладости на ночь, я обычно делаю печенье на ночь и к завтраку подаю это лакомство. Только полночи в квартире предательски пахнет выпечкой…
Обращаю внимание! Пусть вас не смущает, что через минуту с печеньем ничего не произойдёт, оно будет потихоньку готовиться и подниматься в выключенной горячей духовке. Не входите в искушение пожарить подольше - сгорят.
Получается очень нежное рассыпчатое печенье, которое ассоциируется с праздником. Надеюсь, оно займeт достойное место в вашем сердце и в вашей записной книжке.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2012 года Luchanka #
вопрос по рецептуСпасибо!
13 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
вопрос по рецепту12 февраля 2012 года Diana_33 #
12 февраля 2012 года Демоника #
11 февраля 2012 года Алеста #
10 февраля 2012 года Октябрь #
вопрос по рецепту10 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
вопрос по рецепту220 тоже хорошо.
8 февраля 2012 года Jyuliya #
8 февраля 2012 года Nushik #
8 февраля 2012 года Танюська-кулинар-любитель #
[+4]8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
8 февраля 2012 года Танюська-кулинар-любитель #
[+4]8 февраля 2012 года timoxa #
8 февраля 2012 года девочка с плеером #
8 февраля 2012 года Annychka #
8 февраля 2012 года barska #
8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
8 февраля 2012 года алла2807 #
8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года Iriska 13 #
8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года Елена2008 #
вопрос по рецепту8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
вопрос по рецепту7 февраля 2012 года tomi_tn #
8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года mamaliza #
8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года белошвейка #
8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года иринка123 #
А белок - он всегда долго доходит...., и покоя требует!
Спасибо за рецепт!
8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года Sugar #
8 февраля 2012 года Катуша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: