С прошедшим вас праздником Наурыз-Мейрамы. В Казахстане в этот день на каждом столе обязательно лежат золотые баурсаки. Дети их обожают, а если приготовить по моему рецепту, они получатся не жирные, очень мягкие и вкусные. А вашим детишкам очень понравится сюрприз внутри баурсака.
мариночка sПоваренок 2 уровня
- 23 марта 2012, 19:09
- 93881
Баурсаки на кефире
Ингредиенты для «Баурсаки на кефире»:
- Кефир (теплый) — 500 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
783.4 ккал |
белки
29.7 г |
жиры
37.5 г |
углеводы
78.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Баурсаки на кефире»:
-
Замешиваем тесто из всех ингредиентов и поставим в теплое место на 1 час.
-
Тесто делим, катаем колбаски и режем на небольшие кусочки. Оставляем на 15-20 мин подниматься.
-
Для детей можно сделать сладкие с кусочком мармелада внутри.
-
А теперь секрет моей свекрови. Она жарила баурсаки в смеси подсолнечного масла и кулинарного жира. Из-за этого ее баурсаки не были такими жирными и оставались мягкими и на следующий день.
-
В глубокую кастрюлю или казан в равном количестве вливаем масло.
-
Разогреваем хорошо масло.
-
Бросаем кусочки теста и мешаем.
-
Обжариваем до золотого цвета.
-
Вот такае красавцы у меня получились.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2019 года lazof #
5 марта 2019 года Дарья Ревенко #
21 сентября 2018 года Татьяна блонд #
28 мая 2016 года ilnura770819 #
28 мая 2016 года мариночка s # (автор рецепта)
30 мая 2016 года ilnura770819 #
30 января 2016 года vitusya1986 #
6 января 2016 года kpkl14051212 #
29 января 2016 года мариночка s # (автор рецепта)
3 января 2016 года Сасновская #
3 января 2016 года Сасновская #
29 января 2016 года мариночка s # (автор рецепта)
9 января 2013 года Valushok #
29 марта 2012 года Silverina1 #
29 марта 2012 года Marusja78 #
29 марта 2012 года мариночка s # (автор рецепта)
18 марта 2016 года Карлыгаш Калиева #
26 марта 2016 года мариночка s # (автор рецепта)
27 марта 2012 года GaLaSitnikova #
27 марта 2012 года algambra #
24 марта 2012 года Haruka #
24 марта 2012 года mov-mov #
25 августа 2012 года lemonywater #
24 марта 2012 года Kipariss #
24 марта 2012 года Bryngilda deleted #
24 марта 2012 года мисс #
24 марта 2012 года Ninzonka #
24 марта 2012 года мариночка s # (автор рецепта)
23 марта 2012 года Nika #
28 мая 2012 года elk-74 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: