Хлебушек овсяной закусочный очень оригинальный, к нему не надо колбасу и сыр, просто смазать сверху кусочек хлеба майонезом и все, бутерброд готов.
sladkay83Поваренок 3 уровня
- 1 апреля 2012, 2:42
- 3806
Овсяной хлеб закусочный
Ингредиенты для «Овсяной хлеб закусочный»:
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Соль — 8 г
- Масло сливочное — 60 г
- Мед — 4 ст. л.
- Хлопья овсяные — 70 г
- Дрожжи (сухие) — 6 г
- Сыр твердый — 80 г
- Ветчина — 100 г
- Зелень (укропа и петрушки, по желанию)
- Яйцо куриное (для смазывания)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3191.5 ккал |
белки
93.3 г |
жиры
88.6 г |
углеводы
514.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Овсяной хлеб закусочный»:
-
Замесить тесто из молока, муки, соли, масла, меда, хлопьев, дрожжей. Я замешивала в хлебопечке.
Даем тесту отдохнуть в теплом месте 20 минут (накрыть полотенцем).
-
Пока тесто отдыхает, подготавливаем начинку. Сыр и ветчину режем мелкими кубиками. Смешиваем и по желанию добавляем нарезанный укроп и петрушку.
-
Отдохнувшее тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.
Посыпаем сверху начинкой, немного отступая от краев.
-
Сворачиваем рулетом, защипываем хорошо шов и бока.
Форму смазываем растительным маслом.
Складываем наш рулет в форму швом вниз.
Ставим нашу форму с рулетом в теплое место на 1,5-2 часа. Не забываем накрыть полотенцем или тканевой салфеткой, чтобы не обветривалось.
-
Когда тесто подошло, смазываем верхушку (взбитым яйцом с небольшим количеством воды).
-
Выпекаем в нагретой духовке при средней температуре около 60 минут. (при выпечке на дно духовки я ставлю мисочку с водой, тогда выпечка получается мягче и с хрустящей корочкой)
Когда хлебушек пропекся, достаем, вынимаем из формы и ставим на решетку, накрываем полотенцем минут на 20, для остывания.
-
Приятного аппетита!
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2014 года balakhonovatasha #
18 февраля 2014 года sladkay83 # (автор рецепта)
18 февраля 2014 года balakhonovatasha #
4 апреля 2012 года Valushok #
4 апреля 2012 года algambra #
4 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Nadezhdochka #
1 апреля 2012 года beautiful woman # (модератор)
1 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года yana69 # (модератор)
1 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года ЛюдмилаЮ #
1 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)
1 апреля 2012 года мисс #
1 апреля 2012 года sladkay83 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: