• 24 апреля 2012, 8:49
  • 272763

Пшенник

Рецепт: Пшенник

Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Пшенник»:


Рецепт «Пшенник»:

Первым делом хорошо промыть пшено от белого налета и залить горячей водой. Если будете добавлять изюм, курагу, также промыть и залить водой.
Молоко, в идеале топленое 4%, очень хорошо домашнее, пойдет и магазинное, размешать с сахаром и солью.

С пшена сливаем воду, отжимаем изюм, курагу, мелко нарезаем, всё смешиваем с пшеном. Распределяем эту красоту по огнеупорной форме и аккуратно заливаем молоком.

Сверху, прямо на молоко, добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло. На этом вся основная работа сделана. В разогретую до 190 градусов духовку отправляем на 1 час 30 минут наш пшенник. Если он быстро зарумянится, температуру снизить на 10 градусов.

Когда пшенник зарумянится и начнет отставать от стенок формы, духовку выключить и оставить в ней пшенник потомиться минут 15.


Теперь забываем про всe на свете и наслаждаемся удивительно вкусным пшенником!


Представьте, если бы такое чудо приготовить в русской печи!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пшенник
Описание: Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Спасибо Вам за отличный рецепт завтрака! Минимум хлопот и результат отличный! Я делала пол нормы и через50 мин у меня все было готово!
Спасибо большое за доверие к рецепту и аппетитный пшенник!
Очень вкусно,но форма нужна глубокая,а у меня была большая сковорода и вышла тоненькая лепешка сильно прожаренная,да еще избыток изюма с курагой.Но пшенку я обожаю и попробую обязательно еще раз, учтя эти моменты.Спасибо.
Людмила, спасибо за внимание к пшеннику, за добавленное фото, за доверие к рецепту!
Очень захотелось приготовить но с духовкой проблема
Как считаете стоит ли готовить в мультиварке, например на режиме выпечка?
Очень вкусно! Не думала, что каша может быть такой) У меня муж ел и нахваливал, а он каши терпеть не может)
Утром спрашиваю - ты что будешь на завтрак? ПШЕННИК мне! - говорит)))
Делала с изюмом, и - взяла обычное магазинное молоко, 2.5%, да еще и разбавила наполовину водой - а что делать - не было столько молока.
И все равно очень вкусно. Буду однозначно еще готовить.
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за внимание к рецепту и фотоотчет!
Только что вытащила из духовки! Аромат стоит-слов нет! Делала из простого молока. В электродуховке 1 час.-190 град., 10 мин.-160 град. Делайте и вам очень понравится!!! Очень и очень вкусно!!!
Спасибо большое за доверие к рецепту и добавленное фото, мне очень приятно, что рецепт понравился!
Очень правильное название. Ведь по вкусу больше похоже на пирог, чем на кашу. Такое празднично-солнечное блюдо! Если запекать в окрытой форме, как у Вас, получится настоящий пирог! Сахар не добавляю, мне достаточно сухофруктов.
Спасибо большое за доверие к рецепту, за добавленное фото! Очень приятно, что рецепт пригодился!
Готовлю по вашему рецепту пшенник уже года 2. Семья съедает все сразу!Спасибо! Этот рецепт моя выручалочка, когда нужно быстро приготовить ужин. Я готовлю в духовке с конвекцией , за 30-40 минут все пропекается!
Спасибо большое!
Спешу выразить вам свою огромную благодарность и неподдельное восхищение за этот рецепт! Буквально только что доела последний кусочек и бросилась писать, потому что эмоции от такой вкуснотищи просто зашкалили!! Думала проглачу вместе с тарелкой Потрясающий вкус! Какой нежный, я бы даже сказала бархатистый вкус придает топленое молочко, мммм...сплошной манифик! Так то я его терпеть не могу, но тууут, да еще в сочетании с фруктами и маслицем, получилось волшебно! Спасибо вам огромное! Это будет мой любимый десерт)
Спасибо большое - большое!
Здравствуйте! А сколько держать пшено в воде?
минут 5
О-очень вкусно! Отличный рецепт! Кураги не было, но и с одним изюмом получилось классно! Быстро и не надо смотреть, чтоб молоко не убежало).
Большое большое спасибо!
Мне понравилась простота, быстрота и самое главное вкус приготовленной крупы в духовке и я пошла на эксперимент))) Сегодня сделала такую запеканочку с рисом(вместо пшена) и на обычном молоке, получилось тоже очень вкусно. А мои дети получили разнообразный полезный завтрак благодаря Вашему рецепту. Спасибо!
Спасибо за внимание к рецепту!
Наконец и я приготовила эту вкусноту! Последний раз пшенную кашу ела еще в раннем детстве, уже и забыла какая она вкусная, а в таком варианте вообще улет!!! Делала с курагой и изюмом, получилось сладенько, можно было сахар даже и не добавлять. Выпекать решила в порционных керамических формочках и зря, красиво конечно, но каша совсем не остывала в них, пришлось перевернуть и выложить на тарелочку. Обалденный пшённик получился, мне и в горячем и холодном виде понравился. В который раз тысяча благодарностей тебе за новое блюдо в моем рационе))))
Спасибо Вам за фото-улику, я такого рецепта не видала, теперь буду-буду готовить!
Приготовьте обязательно! Это очень вкусно и никаких проблем с помешиванием и убегающим молоком))
Ответ для Mrs Sch
Спасибо огромное за душевный, солнечный фотоотчет, за доверие к рецепту пшенника!
Хороший, интересный рецепт! Получилось очень вкусно, впервые делала кашу на топленом молоке... правда порция большая, в разогретом виде уже не так вкусно, но с чашечкой горячего какао хорошо пошел Жаль, мой сынуля-привереда не оценил... (((
Хороший, интересный рецепт! Получилось очень вкусно, впервые делала кашу на топленом молоке... правда порция большая, в разогретом виде уже не так вкусно, но с чашечкой горячего какао хорошо пошел Жаль, мой сынуля-привереда не оценил... (((
Даже и подумать не могла насколько вкусная окажется пшенная каша. Делала с тыквой. Теперь пшено только так буду готовить. Спасибо!
Какой пышный пшенник получился, вау! Спасибо большое за доверие к рецепту!
До этого никогда раньше не покупала пшено, разве что дочке для поделок. Но прочитав Ваш рецепт, так загорелась, что сразу купила и приготовила эту замечательную кашку. Невероятно вкусный пшенник, очень рекомендую всем, кто еще не пробовал и кто не любит пшено - этот вариант понравится всем. Ну очень вкусно!!! Людочка, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!!!
Спасибо огромное за душевный фотоотчет, за доверие к рецепту и добрые слова!
Золотой рецепт! Огромное спасибо! Пшенку уже выбрасывать хотела, хорошо, нашла ваш рецепт. Делала не сладкий пшенник, а с солью и сыром. Ела, обжигаясь, еще горячий, до чего вкусно, быстро, просто и из самых доступных продуктов!
Spasibo!
Ответ для akuznetsova000
А підскажіть як готували? Який сир?
Да самый обычны твердый сыр, который нашла в холодильнике))
Как же это вкусно! Вы вернули меня в детство,мама часто готовила пшенник,только с яйцом еще, ваш понравился больше,он более нежный получился.Делала с топленым молоком и изюмом и курагой.Буду делать еще,попробую с тыквой.Спасибо за рецепт.Забрала в КК.
Спасибо большое за внимание к пшеннику, за добавленное фото, за доверие к рецепту!
Я с отчетом! Сегодня запекла это великолепие, очень понравилось! Буду делать ещё не раз! Выпекался ровно час на двойном нагреве. Уже на 15 минуте пришлось накрывать верх. И не пожелала,что накрыла парламентом, пшенник начал тушиться и получился великолепно. Мягкий, пропеченный, ароматный, ну просто обалденный. Всё по рецепту плюс ванилин, цедру апельсина.Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Спасибо огромное за душевный фотоотчет, за добрые слова Пшеннику! Приятно, что рецепт пригодился!
скажите пожалуйста , а в горшочке можно готовить эту кашу
Ну а почему нет, можно, если всё войдет в объем горшочка
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки