Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке
  • 24 апреля 2012, 8:49
  • 304622

Пшенник

Рецепт: Пшенник

Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Пшенник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1401.9 ккал 		белки
51.9 г 		жиры
52 г 		углеводы
182.7 г
100 г блюда
ккал
109.5 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
14.3 г

Рецепт «Пшенник»:

  • Первым делом хорошо промыть пшено от белого налета и залить горячей водой. Если будете добавлять изюм, курагу, также промыть и залить водой.
    Молоко, в идеале топленое 4%, очень хорошо домашнее, пойдет и магазинное, размешать с сахаром и солью.

  • С пшена сливаем воду, отжимаем изюм, курагу, мелко нарезаем, всё смешиваем с пшеном. Распределяем эту красоту по огнеупорной форме и аккуратно заливаем молоком.

  • Сверху, прямо на молоко, добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло. На этом вся основная работа сделана. В разогретую до 190 градусов духовку отправляем на 1 час 30 минут наш пшенник. Если он быстро зарумянится, температуру снизить на 10 градусов.

  • Когда пшенник зарумянится и начнет отставать от стенок формы, духовку выключить и оставить в ней пшенник потомиться минут 15.


Теперь забываем про всe на свете и наслаждаемся удивительно вкусным пшенником!


Представьте, если бы такое чудо приготовить в русской печи!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин Звёздные рецепты На завтрак На ужин Специальное питание

Теги: завтрак ужин

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пшенник
Рецепт: Пшенник

Осмелюсь предложить вам простой и вкусный рецепт пшенника. Если вы скажите: "Да ну, каша... ", то смею заверить вас, что это блюдо не оставит равнодушным даже самых капризных едоков.

Ингредиенты для «Пшенник»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пшенник» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
а обязательно в форме готовить, не накрывая? у меня есть кастрюлька, типа глиняная. обычно каши, особенно в духовке, я в ней готовлю. боюсь только не будет ли молоко убегать?
Готовьте в кастрюльке.
Спасибо за ответ. На выходные попробую
↑Ответ для Людмила НК
Готовила я кашу. Ну ребенку понравилось - в этом я не сомневалась даже. А вот муж, который пшенную кашу не ест, втихаря пошел за добавкой )))
Спасибо за рецепт!
А вот и мой пшенник с тыквой вместо изюма и кураги. С огромной благодарностью автору рецепта от всей семьи!
Спасибо большое за доверие к рецепту, за душевный фотоотчет! Мне очень приятно!
Здравствуйте! А если сделать всё то же самое, только вместо изюма/кураги положить кусочки тыквы? Как вы считаете, рискнуть? И второй вопрос по поводу молока. Топлёного молока нет, и жирного тоже нет)) Зато есть 10% сливки. Как вы думаете, не слишком жирно будет, в прямом и переносном смысле?
Пробуйте, маслом кашу не испортить.
Прочитала рецепт и комментарии и ... не удержалась!.. Пошла варить чудо- кашку. А на фото как аппетитно выглядит!.. М-м-м-м-м......
Добрый день, Людмила! Я к Вам с отчетом шикарного пшенника! Это невероятно вкусно! Моя семья в восторге как и я! Прекрасный завтрак получился!!!! Буду готовить и дальше!!!!! Очень вкусно! Большое спасибо за прекрасный рецепт!!!
Юля, спасибо большое за столь приятный отчет, за доверие к рецепту! Пшенник получился очень аппетитный и красивый! От души благодарю за фотоотчет!
Большое спасибо за похвалу! И еще раз спасибо за прекрасный рецепт!!!!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, невероятно аппетитный пшенник у тебя получился!
Спасибо Ирочка!!!! Он невероятно вкусный!!!! Дочка вчера 3 порции слопала
Главная похвала,когда дети едят!
Полностью согласна!!!!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, превосходный пшенник . Я его тоже собиралась готовить!
Большое спасибо, Оленька!!!! Этот пшенник не оставит равнодушным никого! Обязательно попробуй!
Пока сама не попробовала, не поверила бы никому, что пшенная каша может быть ТАКОЙ вкусной!!! Делала сладкой с топленым молоком - один аромат чуть с ума не свел! Спасибо большое за прекрасный рецепт!
ВАЙ,ВАЙ,ВАЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Как в детстве.
Спасибо, попробуем!
Огромное спасибо от всей семьи за восхитительный рецепт пшенника. Очень вкусно, полезно, сытно и нехлопотно.
Вам спасибо за доверие к рецепту и красивый фотоотчет!
Людмила, я уже Вам писала, по Вашим рецептам готовить сплошное удовольствие. Все отработано до последней мелочи, результат всегда превосходный! Выставляйте рецептов побольше!
"Все отработано до последней мелочи"
только не написано сколько сахара. Все комментарии перековыряла, а не могу понять сколько же его класть
Я не добавляла изюм и т.д., мои не особо едет сладкую кашу, поэтому я, судя по количеству, ложки 2 чайных добавляла.
2 ч.л. на литр молока?
Если любите несладкую кашу.
Спасибо большое за помощь! Теперь буду знать, что не полстакана даже нужно
Опять сделала Ваш пшенник! ой, ну до чего же вкусно!!! спасибо!!! А еще большой плюс этому рецепту, что совсем нехлопотно! Спасибо большое еще раз!!!!!!
Приготовила. Вкусно, полезно и не сложно. Очень подходит для кормящей мамы! Благодарю за рецепт!
↑Ответ для gural86
а разве можно если кормишь курагу?
Я ем, никогда не слышала о запрете
Первый раз кушала такую кашку,спасибо за рецепт,очень актуально,когда времени совсем мало.
Буду готовить ещё,но сахара класть не буду больше,в этот раз наверное я положила слишком много сухофруктов и получился сладкий пресладкий десерт
Спасибо за рецепт, очень вкусно только почему-то внизу пшено у меня осталось сыроватым, хотя с молоком перед запеканием я перемешивала
результат ... очень понравилось...я своим преподнесла как тортик... муж долго думал из чего состоит хотела выставить фото, но что то не получается
Здравствуйте, а кто нибудь готовил эту кашу в мультиварке?
↑Ответ для Anhel
Я готовила в мультиварке Panasonic SR-TMH18. Сначала поставила на час "тушение", потом положила кусочки масла сверху и на 40 минут режим "выпечка". Топленного молока в магазине не было, использовала варенец. Уж на что у нас в семье пшено и каши из него никто не любит, а пшенник ушел на "ура". Так что автору рецепта - большое спасибо
Очень вкусная кашка. Мне хватило для выпечки 1 часа.
Большое-большое спасибо за фото-отчет!
а если без масла то не получится?
получится
Спасибо за рецепт! Теперь я могу разнообразить несладкие каши вкуснейшим пшенником Но масла я все-таки бросаю в 2 раза меньше А с сахаром нужно экспериментировать и если у вас много изюма/кураги (дополнения), то 2 ложки будет, конечно, многовато.
Подскажите, пожалуйста, это ближе к каше или запеканке. Просто если приготовить с вечера, а утром разогреть в микроволновке ? А то утром перед работой точно не успеть приготовить. Заранее спасибо.
ой, ну это запеченная каша. Готовьте вечером, утром разогреете.
С топленым молоком?? Это однозначно нужно попробовать, хотя пшенку и несильно уважаю)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки