Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

22 июня 2012, 18:21
193888

Пирог из кабачков с фрикадельками

Для любителей кабачков - простой и очень вкусный рецепт. Сверху хрустящая сырная корочка, внутри - мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков. Плюс фрикадельки с итальянскими травками.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Пирог из кабачков с фрикадельками»:

Кабачок (среднего размера) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 180-200 г
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Фарш мясной — 100-150 г
Лук репчатый — 1 шт
Специи (итальянские травки)
Сыр твердый (2 ст.л в тесто, 2 ст.л. для присыпки) — 4 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка (для присыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1211.9 ккал	белки 47.7 г	жиры 15.2 г	углеводы 174.2 г
100 г блюда
ккал 80.8 ккал	белки 3.2 г	жиры 1 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Пирог из кабачков с фрикадельками»:

Кабачки хорошо помыть.
Трем на средней терке (не отжимаем!).
Добавить яйцо, соль, pазрыхлитель.
Хорошо перемешать, постепенно добавляем муку.
Тесто по структуре напоминает тесто для оладушeк.
Приготовим фарш: перемолоть мясо вместе с луком в блендере, добавить соль по вкусу и травки. Хорошо перебить. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
В готовое тесто добавить 2 ст. л. тертого сыра.
Форму для запекания смазать маслом, присыпать панировачными сухарями.
Выкладываем тесто.
На расстоянии друг от друга укладываем фрикадельки, немного погружая в тесто.
Вокруг фрикаделек присыпать сыром.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 180 гp. минут 40 (смотрим по своей духовке).
После 30 минут запекания верх лучше прикрыть фольгой, чтобы он сильно не зарумянился.
Дать пирогу остыть в форме, после чего порезать на порционные кусочки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин завтрак

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66133/]Пирог из кабачков с фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66133/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68782_34951-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Для любителей кабачков - простой и очень вкусный рецепт. 
Сверху хрустящая сырная корочка, внутри - мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков. Плюс фрикадельки с итальянскими травками.

Ингредиенты: Кабачок, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Фарш мясной, Лук репчатый, Специи, Сыр твердый, Сухари панировочные.
Тэги: ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из кабачков с фрикадельками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68782_34951-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из кабачков с фрикадельками" title="Рецепт: Пирог из кабачков с фрикадельками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей кабачков - простой и очень вкусный рецепт. 
Сверху хрустящая сырная корочка, внутри - мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков. Плюс фрикадельки с итальянскими травками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из кабачков с фрикадельками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66133/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из кабачков с фрикадельками

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Пирог из кабачков с фрикадельками»:

Кабачок Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Фарш мясной Лук репчатый Специи Сыр твердый Сухари панировочные

Тэги: ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

753

Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

44
289
16465

Попробуйте приготовить вместе

7943

Фотографии «Пирог из кабачков с фрикадельками» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 июня 2012 года beautiful woman # (модератор)

Оленька, как здорово ты придумала! Бесподобная комбинация и отличный результат! Видела бы раньше твой рецепт, сегодня бы приготовила, но
ничего, сезон кабачков только начался, ещё успею

24 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, как здорово ты придумала! Бесподобная комбинация и отличный результат! Видела бы раньше твой рецепт, сегодня бы приготовила, но
ничего, сезон кабачков только начался, ещё успею

на здоровье,Людочка!

23 июня 2012 года стажер #

[+4]

Оля, спасибо за рецепт пирога-запеканки. Мне понравилось, но в следующий раз фрикаделек сделаю больше.

Что-то я промахнулась с их количеством. И в кабачки , возможно, добавлю перец молотый. Но эти дополнения скорее для моих мужчин, а для меня всё в меру. И очень экономное блюдо, но при этом вкусный ужин .

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, спасибо за рецепт пирога-запеканки. Мне понравилось, но в следующий раз фрикаделек сделаю больше. Что-то я промахнулась с их количеством. И в кабачки , возможно, добавлю перец молотый. Но эти дополнения скорее для моих мужчин, а для меня всё в меру. И очень экономное блюдо, но при этом вкусный ужин .

Ритуля,спасибо огромное за отчет!Рада,что тебе понравилось!

23 июня 2012 года Nika #

Олечка, очень вкусно!!!

Я только что приехала из отпуска. Из хорошей солнечной погоды в дождливую...

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, очень вкусно!!! Я только что приехала из отпуска. Из хорошей солнечной погоды в дождливую...

Ниночка,как же я рада видить тебя,с возвращением!
Спасибо,что заглянула.
Нинуль,срочно собирайся к нам,у нас очень жарко.

23 июня 2012 года mila87 #

Как по-летнему вкусно!!!!!

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Как по-летнему вкусно!!!!!

спасибо,ЛЮдочка!

23 июня 2012 года Svetik-joo #

Вот и думай после этого, что кабачки с мясом - не новость! Еще какая новость! Очень интересно: необычно, красиво, вкусно и быстро!

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вот и думай после этого, что кабачки с мясом - не новость! Еще какая новость! Очень интересно: необычно, красиво, вкусно и быстро!

Светик,почему новость?Разве вы не фаршируете кабачки как перчик?
Стоит попробовать!

24 июня 2012 года Svetik-joo #

Олечка, фаршируем. Это я неудачно фразу построила.

Я имела в виду, что новая подача придает совершенно новое восприятие широко известному сочетанию продуктов. Надеюсь, теперь понятно выразилась

25 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, фаршируем. Это я неудачно фразу построила. Я имела в виду, что новая подача придает совершенно новое восприятие широко известному сочетанию продуктов. Надеюсь, теперь понятно выразилась

Светик,спасибо тебе!

23 июня 2012 года hto33 #

Забираю, забираю, забираю! Обожаю кабачковые оладушки, сырную корочку, а от мяса не откажется муж. В ближайшее время 100% приготовлю.

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Забираю, забираю, забираю! Обожаю кабачковые оладушки, сырную корочку, а от мяса не откажется муж. В ближайшее время 100% приготовлю.

Буду рада,готовте на здоровье!

23 июня 2012 года Sugar #

Быстро, не хлопотно! А то что вкусно, даже не сомневаюсь. Спасибо Оленька!

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Быстро, не хлопотно! А то что вкусно, даже не сомневаюсь. Спасибо Оленька!

спасибо,Олюнь!

23 июня 2012 года alisa-108 #

Спасибо! Рецептик очень приглянулся.

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо! Рецептик очень приглянулся.

Буду рада,если пригодится!

23 июня 2012 года Irena Paloma #

Прелестно! Люблю и кабачки, и оладушки из них, а вот пироги еще не ела... Исправлюсь

Спасибо за рецепт

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Прелестно! Люблю и кабачки, и оладушки из них, а вот пироги еще не ела... Исправлюсь Спасибо за рецепт

пробуйте на здоровье!

23 июня 2012 года natapit #

вкусно и сытно - здорово!

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

вкусно и сытно - здорово!

спасибо,Натуль!

23 июня 2012 года Bryngilda deleted #

Как вкусно! Фото очень красивое!

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Как вкусно! Фото очень красивое!

Маришенька,спасибо тебе!

23 июня 2012 года мисс #

Олечка, вкусно и красиво.

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, вкусно и красиво.

Спасибо,Светик!

23 июня 2012 года AnnaVG #

Представляю как это вкусно, глядя на фото сразу хочется бежать за кабачками

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Представляю как это вкусно, глядя на фото сразу хочется бежать за кабачками

Пирог на самом деле очень нежный,спасибо вам!

22 июня 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Спасибо, забрала в КК

Инночка,буду рада,если пригодится рецепт!

22 июня 2012 года Tetyana1 #

Супер! Я думала , что б такое приготовить из кабачков и для себя и для мужа( он у меня без мяса ничего не хочет кушать)Спасибо за рецепт

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Супер! Я думала , что б такое приготовить из кабачков и для себя и для мужа( он у меня без мяса ничего не хочет кушать)Спасибо за рецепт

Готовте на здоровье!

22 июня 2012 года Rimma #

У меня кабачки только наклевываются, но позже обязательно приготовлю!

23 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

У меня кабачки только наклевываются, но позже обязательно приготовлю!

На здоровье,Риммочка!

22 июня 2012 года katico #

Олечка, очень симпатичный пирог-запеканка! Должно быть очень вкусно!

22 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, очень симпатичный пирог-запеканка! Должно быть очень вкусно!

Спасибо,Катюша!

22 июня 2012 года Людмила НК #

Оля, наверняка очень вкусно, да и сейчас сезон,пошли кабачки, вот только на улице жарища, духовку страшно включать, чуть попрохладнее станет сварганю

22 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оля, наверняка очень вкусно, да и сейчас сезон,пошли кабачки, вот только на улице жарища, духовку страшно включать, чуть попрохладнее станет сварганю

Люд,согласна с тобой.У нас сплит.,иначе никак

22 июня 2012 года LaCostena #

Это для меня рецепт! Обожаю все из кабачков))))

22 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Это для меня рецепт! Обожаю все из кабачков))))

На здоровье,Танечка!

22 июня 2012 года barska #

Вкусное сочетание !

22 июня 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вкусное сочетание !

Спасибо,Нинуль!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из кабачков с фрикадельками

Ингредиенты для «Пирог из кабачков с фрикадельками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из кабачков с фрикадельками»:

Другие варианты рецепта

Сырный пирог с фрикадельками

Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

Похожие рецепты

Роза из свекольных чипсов

Цветная капуста-гриль в яичном маринаде

Маринованные сухофрукты с начинкой

Маринованные помидоры черри за 10 минут

Паштет из зеленого горошка

Фруктово-овощная закуска "Пикантный помидор"

Икра баклажанная

Баклажаны в яйце со вкусом грибов

Баклажаны в медовом соевом соусе

Попробуйте приготовить вместе

Суп торговца скота из Тапеи

Салат "Кедровая ветка"

Томатное перлотто

Фотографии «Пирог из кабачков с фрикадельками» от приготовивших (53)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!