Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 23 августа 2012, 10:52
  • 1023439

Манник "Ну очень вкусный"

Рецепт: Манник Ну очень вкусный

Перепробовала более 20 разных рецептов манника из интернета, много рецептов моих друзей, этот манник больше всего понравился мне и моей семье. Рецептом поделилась моя коллега Надежда, манник выпекается без муки и получается нежным и вкусным. Это именно тот рецепт, который я так долго искала! Хочу сразу предупредить: т. к. манник готовится без муки, данный вариант больше похож на ПУДИНГ.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Манник "Ну очень вкусный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3051.2 ккал 		белки
66.4 г 		жиры
29.2 г 		углеводы
626.5 г
Порции
ккал
381.4 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
78.3 г
100 г блюда
ккал
231.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
47.5 г

Рецепт «Манник "Ну очень вкусный"»:

Кефир смешать с манной крупой и оставить набухать в течение одного часа. Затем добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать. Выпекать в смазанной маслом форме при температуре около 200 С минут 40-50. После извлечения манника из формы смазываем верх сливочным маслом. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин полдник обед завтрак десерт детям

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манник "Ну очень вкусный"
Рецепт: Манник Ну очень вкусный

Перепробовала более 20 разных рецептов манника из интернета, много рецептов моих друзей, этот манник больше всего понравился мне и моей семье. Рецептом поделилась моя коллега Надежда, манник выпекается без муки и получается нежным и вкусным. Это именно тот рецепт, который я так долго искала! Хочу сразу предупредить: т. к. манник готовится без муки, данный вариант больше похож на ПУДИНГ.

Ингредиенты для «Манник "Ну очень вкусный"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манник "Ну очень вкусный"» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Здравствуйте! Ваш рецепт прекрасен, манник получился вкусный, вот только в середине снизу не пропёкся и остался жидковатым.. Вам +!
Спасибо Вам за доверие к рецепту.
Здравствуйте! Рецепт мне очень понравился. Так быстро всё замешивается. Минимум усилий.
Но, хочу просить совета и помощи, я озадачена тем, что в моей духовке сильно пригорает низ. Я не так давно куховарю, и духовка в доме совсем недавно. Подскажите, что могу сделать, чтобы пирог пропекался пирог и низ не сгорал.
Потому что с манником получилось очень всё запутано. Поставила духовку на 200град - боялась, что может пригореть (наученная предыдущим опытом). И действительно, через 20 минут уже пахло горелым и сверху хорошо прирумянилось. Вытащила - посмотрела, но внутри он ещё не пропёкся. И я снова поставила в духовку ещё на 20 мин. Но температуру немного уменьшила. Через 15 мин - дым уже шёл из духовки(((
Почему так??? Но, то что не сгорело - мне очень понравилось, и совсем нет вкуса манки, да ладно, что говорить, я и с горелостями за обе щеки уплетаю...
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Обычно, когда подгорает низ, советуют под выпечку ставить противень с водой или вниз духовки поместить металлическую миску с водой. Форму лучше брать с большим диаметром, чтобы тесто не было высоким.
Это Вам спасибо большое! Духовочка крошечная, форма довольно плоская, и на всю площадь духовки. Попробую сделать, как Вы советуете с водой. Спасибо Вам за совет )))
↑Ответ для ksanna-fox
насчет духовки была такаяже проблема низ пригорал на многих выпечках ,даже когда ставили емкость с водой вода испарилась и тотже эффект а сильно много воды это пар ,поэтому по совету сделал так взял еше один противень по размеру моей духовки и засыпал его крупной солью которая идет для засолки не йодированная мне хватила килограмма разровнял ее слоем гдето сантиметра 2 и поставил на низ духовки положив предварительно решотку хотя может и так нормально и все небо и земля все готовится точно по времени и не подгорает если вам поможет то это очень хорошо
Спасибо Вам большое! Обязательно попробую!
сегодня купил новый градусник для духовки потому что у меня надо было ориентироватся на деления на ручке переключения газовой духовки и проверил с противнем с солью и без него температура без противня на 40 -50 градусов больше
А можно добавить изюм?
Конечно!
Прочитав комментарии, решила последовать советам и добавила муки, взбила яичные белки и яиц взяла всего 2 штуки. Получился вполне вкусный бисквит, хоть и тяжеловатый на мой вкус. Во второй раз сделала все строго по рецепту (только белки все же взбила и добавила сушеную вишню), и я получила именно тот самый вкусный манник, который я всегда обожала есть, но не умела готовить! Теперь печем его каждые пару дней, это наш любимый десерт! Спасибо Вам огромное!
Спасибо Вам огромное за доверие к моему рецепту! Очень рада, что манник Вам понравился!
Я попробовала и научила девятилетнюю дочку его замешивать. Но я с утра заливаю манку кефиром а вечером после работы выпекаю. Пока небыли осечек. Кстати на три яица. Но форма плоская и он получается не высокий. Это его единственный недостаток. Зато всегда припекается. а кто халву предложил добавить объясните сверху или в само тесто. Я люблю халву и она у нас в Израиле продается волокнами специально для печева. Ответе как ее класть сверху или во все тесто сразу.
Спасибо Вам за доверие к рецепту. Думаю, халву лучше добавить в тесто.
Вкусно!!! Испекла сразу два - в один бросила горсточку свежей красной смородины. Очень понравилось что без муки - с мукой я и бисквит могу испечь) Забираю в КК.
Пекла в мультиварке 55 минут. Низ чуть - чуть не дошол, но я думаю постоит, остынет и будет незаметно. Попробую уменьшить кол-во яиц в следующий раз, тк у меня тоже яйца отборные большие.
PS Попробовала второй манник печь на 5 мин дольше, но результат такой же)
Спасибо Вам за доверие к рецепту.
вчера пекла ваш манник,правда последовала советам из комментариев и добавила только 1 яйцо и 100 гр. муки...это было нечто!!!! готовила в порционных формочках...получились как шикарные творожные кексики..даже никто не понял что это манка..а если учесть что набор продуктов копеечный, так и хочется низко вам поклонится за такой прекрасный, вкусный и дешевый рецепт!!!
кстати второй день, а кексики мягкие и свежие как з духовки!!!
кто еще не приготовил ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ!!!
Спасибо Вам за доверие и теплые слова!
↑Ответ для kychvara
Вкус и правда похож на творожный. Попробую потом и по Вашим рекомендациям испечь)
попробуйте, кстати я пекла на 180 градусах, он пропекся равномерно везде.
Так я в мультеварке, там не отрегулировать) Но все равно, спасибо!
Никогда в жизни не еле и тем более не пекла манник. И зря! Времени и усилий на приготовление уходит немного, а результат достойный! ...Правда съедается очень быстро
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
И у меня низ не пропёкся ))) жалко, что поленилась сразу почитать комментарии - положила бы меньше яиц (они у меня категории СО). А в остальном пышный красивый манник, воздушный как бисквит. Кстати, белки взбивала отдельно до мягкой пены.
Лиза, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Хех, продолжаю экспериментировать )) во второй раз положила 2 яйца (крупных) и, кажется, кефира тоже было меньше. Совсем другая консистенция! (( По вашим пропорциям такой легкий воздушный бисквит вышел, а тут плотный какой-то получился... но зато не расслоился.
Но первый мне однозначно понравился больше! Вот только бы понять, почему внизу жидкий непропеченный слой образуется... первый раз у меня такое, но судя по комментариям не у меня одной эта проблема.
У меня вопрос. Вы тесто сразу после замешивания выливаете в форму и ставите в горячую печь? Не бывает такого, что тесто уже замесили, а духовка не успела нагреться, и тесто стоит ждет в форме?
Лиза, я обычно разогреваю духовку сразу и после замешивания теста выпекаю.
Первый раз у меня духовка прогреться не успела, и минут 10 наверное тесто в форме стояло. Есть идея, что поскольку тесто жидкое, то при комнатной температуре яйца как более тяжелые по плотности оседают вниз. А если сразу на 250 градусов зарядить, то все схватится как надо. Сегодня буду печь третий раз и проверю эту гипотезу ))
Да, Лиза, согласна с Вами.
Третий раз делала все точно по рецепту, и температуру поставила 250, и тесто в форме не стояло) низ все равно сыроват, такая прослойка прям. Не могу добавить фото, рейтинга не хватает (( Светлана, а у вас он действительно пышный и однородный по всей толщине?? Жалко не могу прикрепить фото, там четко видно, что нижний слой плотный и влажный, а выше - пышный бисквит.
Лиза, у меня манник получается однородный.
↑Ответ для diana1616
Получилось добавить фото только в свой альбом) https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/26/39/875285_73253-550x500.jpg
Спасибо,что напомнили вкуснейшее блюдо
Надюшка, пожалуйста!
Спасибо за такой простой и очень вкусный рецептик. Люблю, когда минимум усилий и затрат, а результат просто превосходный. Муж оценил на "+5". Ждём очередных кулинарных произведений в Вашем исполнении.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Я знаю такой рецепт, готовила по нему неоднократно. Только на такое именно количество кефира и манки я добавляла всего одно яйцо. И соду вместо разрыхлителя. И форму, кстати, не смазывала совсем, зачем лишний жир и калории? Когда манник остывает, то и сам хорошо от формы отлипает. Выскакивает из нее только так)
А манник по этому рецепту получается, да, вкусный очень. Один момент: у меня он почему-то не всегда пропекался... Редко, но было. Путем экспериментов вычислила - манку замачивать в кефире не больше получаса, и еще - кефир не должен быть холодным. Если сразу из холодильника и с манкой смешать, то вот тогда манник и не пропекается. Надо кефир вытащить из холодильника и дать ему согреться, пусть полежит при комнатной температуре.
Светлана, спасибо Вам за ценные дополнения! Обязательно учту.
Сделала только что по Вашему рецепту, получился интересный пирог, ничего не опустилось))) положила кусочки халвы без какао (не люблю с ним выпечку) интересный вкус, но в следующий раз положу поменьше сахара, с халвой это надо учитывать спасибо за рецепт
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
я делаю по подобному рецепту, только все же добавляю стакан муки, тогда все ок получается
Спасибо. Многие мои друзья готовят по этому рецепту, да и коллеги на работе, у всех получается. Не знаю, почему у некоторых не получается. У кого манник получился, очень остались довольны. Может, манник не пропекается, когда форма по размеру маленькая, манник получается толстым.
скорее всего, однажды я решила испечь манник в форме для кекса, ну такой, что с дыркой посередине, в итоге пекся очень долго на маленьком огне, потому что в середине был сырой и получился сухой((( с тех пор пеку только в больших по размерам (в длину) формах. а еще я очень люблю шоколадный манник с халвой, не пробовали? рецепт тот же, только добавляется 1-2 ст.л. какао-порошка (это по вкусу) и 100 гр халвы, порубленной на крупные кусочки, все также перемешивается и в форму. Халву как таковую не люблю, но тут она превращается в вкуснейший крем
А я халву очень люблю! Спасибо Вам за интересную идею! Обязательно так приготовлю на выходных.
приятного аппетита!
Вчера захотела испечь манник, а рецепт забыла. Из нескольких вариантов понравился Ваш рецепт. Получилось обалденно вкусно!!!! Прочитала в коммент. что у многих опускаются яйца и я приготовила по принципу бисквита: желтки отделила от белков. Желтки сразу добавила в тесто, а белки взбила в пену и аккуратно влила в тесто. Манник получился нежный пышный, ну ОЧЕНЬ вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за доверие и дополнение! Рада, что манник у Вас получился!

как и у других, у меня на низ опустились яйца и низ не пропёкся. Выпекала тонким слоем на противне. Мне кажется надо указать размер яиц. Я брала отборные. Может меньше надо было? Сразу же мне показалось жидковато
Татьяна, возможно и из-за размера яйц.
Манник бесподобный Спасибо!!!
Лариса, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Манник действительно "ну очень вкусный", так в один голос говорят все кто пробовал его у меня. Делаю в аэрогриле на низкой решетке, вместо кефира брала кислую сметану 15% - получилось тоже очень вкусно, так что у кого нет кефира можно смело брать сметану. Спасибо за очень хороший рецепт!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
DВчера испекла со сливой, но была только красная. Пирог получился очень вкусный, корица+слива -это что-то. Сегодня сделала с яблоком - не очень, суховат. Со сливой всетаки вкусней
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту и идею с добавлением слив.
Здравствуйте Диана,у меня вопрос. можно ли заменить кефир на йогурт, у нас кефир не продается. Удачи вам в конкурсах.
Спасибо Вам! Можно попробовать и с йогуртом, но я так не готовила манник.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"
Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540

Каркасный дом с террасой "Принс-Джордж" V540
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки