Версия для печати
  • 22 октября 2012, 16:44
  • 61603

Суп с рисовыми фрикадельками

Рецепт: Суп с рисовыми фрикадельками

Такой суп обычно готовят в молочную неделю перед постом. Этим супом можно легко разыграть любого мясоеда, что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно. Очень сытный, вкусный суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Суп с рисовыми фрикадельками»:



Рецепт «Суп с рисовыми фрикадельками»:

Продукты которые нам необходимы для приготовления супа.
Рис фирмы Мистраль, отварить.
Лук порезать кубиками, морковь - соломкой, грибы пластинками.
Приготовить творог, яйцо, зелень и специи.

На растительном масле пассеруем лук с морковью, добавить грибы и специи. Протушить на медленном огне минут 7. В литровую кастрюлю налить воду, дать закипеть.

Смешать творог, рис - остывший, зелень (несколько веточек мелко порезать), яйцо, специи.
Хорошо перемешать, мокрыми руками сформировать шарики размером с грецкий орех. Обвалять в панировочных сухарях.

В кипящую воду добавляем зажарку с грибами.
Дать прокипеть 5 минут, добавить сливки, процент жирности выбирайте по вкусу. Аккуратно столовой ложкой погружаем наши тефтели в кипящий суп.
Проварить минут 10, добавить соль, если это необходимо.
Засыпать оставшуюся зелень.

Подавать суп горячим.

Приятного вам аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4985


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с рисовыми фрикадельками
Описание: Такой суп обычно готовят в молочную неделю перед постом. Этим супом можно легко разыграть любого мясоеда, что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно. Очень сытный, вкусный суп.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо большое за интересный рецепт. Наделала фрикаделек впрок, буду теперь часто готовить.
Олечка, огромное спасибо за вкусный суп.
Олечка, огромное спасибо за вкусный суп.
Алена и тебе спасибо большое за отчет!
Вкусно и быстро! Спасибо!
Рис 200 гр.. не понятно это уже СВАРЕНЫЙ? или сырой? Я брала сырой.. фрикаделек получилось ну оочень много на литр. Благо я взяла 2)))) И грибов 200 гр)))
Уже приготовила. Еще не пробовала, но запах и виииид.... ммммм... однозначно в КК!
Кстати боялась, что фрики развалятся, а то у каждого второго коммента такая проблема. Брала творог "лузинская крыночка обезжиренный" 4 ст. ложки. Все фрики целы!
Спасибо!
КАК ИНТЕРЕСНО ВЫ ЗАСТАВИЛИ ЗВУЧАТЬ ПО НОВОМУ СОВЕРШЕННО ОБЫЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Огромное спасибо! Вкусно очень! Тефтели целы))))
Огромное спасибо! Вкусно очень! Тефтели целы))))
спасибо большое за отчет!
Ох кто-то сегодня наварит вкусного супа! Да НОВОГО))))))) Спасибо!
Супец получился вкусный, хоть фрикадельки и разлезлись))) Ничего, зато суп стал наваристым)) Съели все! Спасибо за рецепт!
Супец получился вкусный, хоть фрикадельки и разлезлись))) Ничего, зато суп стал наваристым)) Съели все! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Очень понравилось, хоть и делала без грибов, положив взамен пару картофелин (муж супа без картошки не представляет ). Обязательно попробую и с грибочками! К сожалению, не могу добавить фото... Фрикадельки все целенькие, и выглядит супчик очень красиво!
спасибо большое за отчет!Главное супчик понравился!
Огромное спасибо! Очень вкусно! Фрикадельки у меня не развалились!!!!! Добавляла и творог, и чуть-чуть сыра.
Огромное спасибо! Очень вкусно! Фрикадельки у меня не развалились!!!!! Добавляла и творог, и чуть-чуть сыра.
Красота какая!Спасибо большое за отчет!
А если сделать фрикадельки вообще без творога, но с сыром? Как Вы думаете, они распадутся?
Суть как раз в твороге!Я поняла почему они распадаются .1-е это явно жидкий фарш из за жидкого творога или сильно большое яйцо и масса получается жидковатой.
И еще: опускать шарики только в кипящий бульон!
Ясно, спасибо! Сегодня попробую. Отчитаюсь на форуме
Удачи!
Олечка, прими мой скромный отчетик! Суп очень понравился приятным грибным вкусом и нежнейшими фрикадельками! Они у меня чуть распались, но меня это совсем не смущает Спасибо тебе!
Олечка, прими мой скромный отчетик! Суп очень понравился приятным грибным вкусом и нежнейшими фрикадельками! Они у меня чуть распались, но меня это совсем не смущает Спасибо тебе!
Анечка,спасибо дорогая за отчет!Жаль конечно,что распались,я не могу понять причину....
У нас здесь творог - не совсем творог Но и распались не все, штучки 2 из 8
Я так и думала,что вся проблема в твороге.Я беру только в русском магазине,иначе знаю ничего не получится из греческого
От нас рус. магазин в 40 км И дорого там все, 10 евро 1 кг творога, а франц. я беру за 2,5
ого! У нас есть дорогие продукты в русском,но творог по 4 евро,как и магазинах тут.
Олюшка, очень вкусный супчик! Хотя я немного отошла от рецепта. Мои не любят вареного лука, пришлось пюрировать. Подробности на форуме! Спасибо тебе дорогая!
Олюшка, очень вкусный супчик! Хотя я немного отошла от рецепта. Мои не любят вареного лука, пришлось пюрировать. Подробности на форуме! Спасибо тебе дорогая!
Ольчик,спасибо тебе дорогая!
Суп с творогом? Вот это фантазия!!! Забираю в КК, побалую своего супруга интересненьким супчиком!!!
Это не моя фантазия!Это греческая кухня,из старых рецептов!
Олюня,принимай супец. Не смотря на жару,только что утоптала тарелочку этого ВКУСНЮЩЕГО супчика. Спасибо большое за рецепт.
На форуме подробнее.
Олюня,принимай супец. Не смотря на жару,только что утоптала тарелочку этого ВКУСНЮЩЕГО супчика. Спасибо большое за рецепт.
На форуме подробнее.
Танечка,спасибо огромное за отличный отчет!
Спасибо! Очень вкусный суп! Фрикадельки у меня тоже развалились, НО......несколько фрикаделек у меня не поместились в кастрюлю ( надо было большую взять), я их пложила в морозилку - уже запанированными - и отправила в суп второй порцией довариваться, как раз они остались целыми!
Спасибо! Очень вкусный суп! Фрикадельки у меня тоже развалились, НО......несколько фрикаделек у меня не поместились в кастрюлю ( надо было большую взять), я их пложила в морозилку - уже запанированными - и отправила в суп второй порцией довариваться, как раз они остались целыми!
Не могу понять,почему разваливаются?Думаю все же от творога зависитСпасибо за отчет!
очень вкусно, по летнему легко, и нежно-сливочно! первый раз попробовала фрикадельки не из мяса и осталась довольна! Оленька, спасибо Вам за рецепт! буду готовить еще не раз!!
очень вкусно, по летнему легко, и нежно-сливочно! первый раз попробовала фрикадельки не из мяса и осталась довольна! Оленька, спасибо Вам за рецепт! буду готовить еще не раз!!
Оленька,спасибо большое за отчет!Со мной на ты!
договорились! спасибо!!!
Олюшка, дорогая! Ну ОЧЕНЬ понравился нам твой супчик! Спасибо огромное и низкий поклон за этот рецепт!
Твой супчик уже давно лежал в моей КК. Приготовила в рамках КН и не пожалела!
Олюшка, дорогая! Ну ОЧЕНЬ понравился нам твой супчик! Спасибо огромное и низкий поклон за этот рецепт!
Твой супчик уже давно лежал в моей КК. Приготовила в рамках КН и не пожалела!
Натуль,спасибо тебе огромное за красивый отчет!
Рада, что тебе понравилось! Хотя до твоих шедевро-отчетов, как до звезды!
Оленька, отличный супчик! Очень вкусно и сытно! Спасибо тебе большое)))
Оленька, отличный супчик! Очень вкусно и сытно! Спасибо тебе большое)))
Светик,труженица ты моя дорогая!Спасибо тебе огромное за отчет и твой труд!
Оленька, принимай мой отчет! Восхитительный суп! Очень понравился! Фрикадельки у меня не получились такие образцово-показательные, но все равно вышел красивый вкусный суп! Спасибо тебе!!!
Оленька, принимай мой отчет! Восхитительный суп! Очень понравился! Фрикадельки у меня не получились такие образцово-показательные, но все равно вышел красивый вкусный суп! Спасибо тебе!!!
Машунь,мы как сговорились с тобой!Спасибо тебе огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook