Версия для печати
  • 22 октября 2012, 16:44
  • 61581

Суп с рисовыми фрикадельками

Рецепт: Суп с рисовыми фрикадельками

Такой суп обычно готовят в молочную неделю перед постом. Этим супом можно легко разыграть любого мясоеда, что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно. Очень сытный, вкусный суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Суп с рисовыми фрикадельками»:



Рецепт «Суп с рисовыми фрикадельками»:

Продукты которые нам необходимы для приготовления супа.
Рис фирмы Мистраль, отварить.
Лук порезать кубиками, морковь - соломкой, грибы пластинками.
Приготовить творог, яйцо, зелень и специи.

На растительном масле пассеруем лук с морковью, добавить грибы и специи. Протушить на медленном огне минут 7. В литровую кастрюлю налить воду, дать закипеть.

Смешать творог, рис - остывший, зелень (несколько веточек мелко порезать), яйцо, специи.
Хорошо перемешать, мокрыми руками сформировать шарики размером с грецкий орех. Обвалять в панировочных сухарях.

В кипящую воду добавляем зажарку с грибами.
Дать прокипеть 5 минут, добавить сливки, процент жирности выбирайте по вкусу. Аккуратно столовой ложкой погружаем наши тефтели в кипящий суп.
Проварить минут 10, добавить соль, если это необходимо.
Засыпать оставшуюся зелень.

Подавать суп горячим.

Приятного вам аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4985


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с рисовыми фрикадельками
Описание: Такой суп обычно готовят в молочную неделю перед постом. Этим супом можно легко разыграть любого мясоеда, что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно. Очень сытный, вкусный суп.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Оленька, милая! Спасибо тебе огромнейшее от всей моей семьи за необыкновенно вкусный суп!
Оленька, милая! Спасибо тебе огромнейшее от всей моей семьи за необыкновенно вкусный суп!
Людочка,спасибо дорогая за такой красивый отчет!Безумно рада!
Первый раз встречаю такой суп. Интересно было приготовить. В таком сочетании понравился очень!
Натуль,спасибо большое за отчет!
Оля, спасибо за рецепт! Вкусный супик, однозначно!
Фрикадельки у меня развалились, но я и не печалюсь. Буду готовить суп еще не раз, обязательно получатся!
Оля, спасибо за рецепт! Вкусный супик, однозначно!
Фрикадельки у меня развалились, но я и не печалюсь. Буду готовить суп еще не раз, обязательно получатся!
Как жаль,может это от творога зависит?Спасибо,что решилась и приготовила!
возможно, творог. В следующий раз возьму посуше. Спасибо!
Оленька, спасибо за вкусный суп! Готовила на основе куриного бульона, без зажарки, но с твоими нежными фрикадельками! Всё получилось очень нежно и вкусно. Добавила немного больше сливок. Ничего не распадалось. Всем понравилось!
Оленька, спасибо за вкусный суп! Готовила на основе куриного бульона, без зажарки, но с твоими нежными фрикадельками! Всё получилось очень нежно и вкусно. Добавила немного больше сливок. Ничего не распадалось. Всем понравилось!
Ниночка,как же я рада!Спасибо тебе дорогая!
И тебе спасибо! У тебя всегда - вкуснооооо!
Ольчик, а без грибов можно? У меня ребёнок грибы ни в какую не признаёт. Может, на курином бульончике
Нинуль,все можно!Особенно для тебя!
Спасибоооо!
Я смотрю ты уже готовить начала,а мы с моря вернулись,штормить начало
Ну даа, мне же интересно! Ты же знаешь, что я люблю всё греческое. Нам моря не видать, так хоть поедим, как в отпуске Суп уже завтра приготовлю, я поняла, что ему нельзя стоять...
Да,лучше готовить порционно и на 1 раз.
Я всегда так готовлю,каждый день что то новое.На 2 день у нас не будут кушать!
У меня тоже - разбалованные, только на 1 раз, редко, когда 2й день доедают. А сегодня я уже греческого наготовила, так что нет смысла затевать ещё и суп
Вкусный супчик, спасибо, Оля! У меня, правда, некоторые фрикадельки тоже развалились, хоть и готовила на 1 раз. А некоторые, как ни в чем не бывало))) В чем тут дело?!!
Вкусный супчик, спасибо, Оля! У меня, правда, некоторые фрикадельки тоже развалились, хоть и готовила на 1 раз. А некоторые, как ни в чем не бывало))) В чем тут дело?!!
Спасибо Ниночка!Может плохо перемешан фарш,я так думаю!
Нет, Оля, фарш я перемешала очень хорошо... тут что-то другое. Но, суп съели с удовольствием. Очень понравился, не переживай))) Даже мама ела... а ей угодить ооооочень трудно))) И спасибо тебе огромное за положительный отзыв))) Очень приятно)))
Оля, я знаешь, что подумала. Если добавить в фарш немного тертого сыра, он бы его скрепил и тефтельки бы не разваливались. как думаешь?
Супчик явно рассчитан на сварил-съел, потому как вчера фрикадельки продержались спокойно, а сегодня уже превратились в кашу. Жалко. Столько возни с ними и все равно каша. Но как вариант овощного супчика с просто рисом очень даже вкусно.
ЗЫ. Кстати, что фрикадельки без мяса очень даже возможно догадаться
Супчик явно рассчитан на сварил-съел, потому как вчера фрикадельки продержались спокойно, а сегодня уже превратились в кашу. Жалко. Столько возни с ними и все равно каша. Но как вариант овощного супчика с просто рисом очень даже вкусно.
ЗЫ. Кстати, что фрикадельки без мяса очень даже возможно догадаться
А вы что 5 литров варили? Ингредиенты расчитаны на литровую кастрюльку.Возни как вы выразились тут столько же,сколько с мясными фрикадельками.
ну да, я больше варила, у меня нет возможности каждый день варить суп по литру
Ответ для Ольга Бабич
Выходит, впрок не сваришь, увеличив ингредиенты? Жаль, супчик-то очень интересный...
Ух-ты! Какой чудесный супец, еще и без мяса! Очень понравился, теперь он будет частым гостем на нашем столе! Спасибо Вам!
Приготовила сегодня! Делала с замороженными маслятами.
Супешня – ПЕСНЯ!!! Так любит говорить моя мама. Надеюсь, и мужу понравится. Ведь для него, я добавила несколько малюсеньких кусочков мяса. За ужином проверим. А я, в ВОСТОРГЕ!!! БЛАГОДАРЮ!!!
Приготовила сегодня! Делала с замороженными маслятами.
Супешня – ПЕСНЯ!!! Так любит говорить моя мама. Надеюсь, и мужу понравится. Ведь для него, я добавила несколько малюсеньких кусочков мяса. За ужином проверим. А я, в ВОСТОРГЕ!!! БЛАГОДАРЮ!!!
Наташа,спасибо огромное за отчет!Очень рада отчету и то,что суп понравился!!
Очень интересный рецепт! Обязательно приготовлю такой супчик! Спасибо!
Олечка, с победой тебя!!! З Замечательный супчик, просто чудо))) Уж, я-то знаю в них толк!!! Забрала в свою коллекцию с преогромным удовольствием!!!
Спасибо Ниночка!Конечно забирай, на здоровье!
Олечка, с победой, дорогая! Состав фрикаделек очень заинтересовал
спасибо,Ирочка!
При возможности попробуй,очень вкусно!
конечно, может, и вместе приготовим!
Спасибо,Ирочка!
Оля , с победой в конкурсе! Хороший рецепт!
Инночка,спасибо большое!
Красота спасёт мир! ... и вкуснота, кстати, тоже Поздравляю с победой!
Красота спасёт мир! ... и вкуснота, кстати, тоже Поздравляю с победой!
спасибо большое!
Обалденный суп- сытный, яркий. Не люблю шампиньйоны, потому брала опята. Спасибо большущее!
Обалденный суп- сытный, яркий. Не люблю шампиньйоны, потому брала опята. Спасибо большущее!
А у нас опят не найти.Спасибо вам огромное за отчет!
Оленька, с победой!!!
Оленька, с победой!!!
спасибо,Юленька!
Поздравляю с победой! Молодец!
спасибо,Светик!
Ольга,поздравляю! Очень аппетитный суп, рада, что не остался без внимания!
спасибо большое!
Олечка, очень аппетитный супчик! Забрала себе! Спасибо за чудесный рецепт!!!
Танечка,знаю,такой супчик вам понравится!
Это точно!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook