Всем привет! Очень давно читаю ваш сайт и вот решила выложить свой первый рецепт. Поскольку я сладкоежка, то это будет торт! И не просто торт, а мое произведение искусства, мой первый опыт работы с мастикой! Такой торт может сделать каждый! Все очень просто.
Alina ErsenПоваренок 1 уровня
- 25 декабря 2012, 23:15
- 88163
Простой торт с мастикой "I love you"
Ингредиенты для «Простой торт с мастикой "I love you"»:
- Водка — 20 г
- Маршмеллоу — 150 г
- Сахарная пудра — 1 кг
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Бисквит — 1 шт
- Масло сливочное — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7063 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
199.8 г |
углеводы
1343.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 399 ккал |
белки 2 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 75.9 г |
Рецепт «Простой торт с мастикой "I love you"»:
-
Для приготовления мастики я брала chamallows. Поскольку у меня не было красителя, я брала бело-розовый цвет чамаллоуса.
-
Разделяете зефирчики по цвету в разные тары. Ставите в микроволновку на 1 мин. Если же у вас нету микроволновки, используете водяную баню.
Ваш мармеллоу должен увеличиться в размерах и стать вязким (липнуть к рукам). -
Месите смесь с постоянным добавлением сахарной пудры. Сначала ложкой, потом помещаете все на стол и месите как тесто.
-
Мастика считается готовой тогда, когда она не липнет к рукам. В случае, если вы переборщите с сахарной пудрой и мастика станет "деревянной"- просто добавьте немного воды.
Мастику можно хранить 1-2 недели в холодильнике и 1-2 мес в морозилке. Ее можно разогреть так же в микроволновке после холодильника. -
Пришло время креатива и безграничной фантазии!!! Из мастики вы можете сделать все что угодно! У меня было только 2 цвета, поэтому получились сердечки и цветочки. Но, покрасив мастику, можно экспериментировать!
Важно! Цветочки-розочки из мастики нужно делать заранее, за 5-10 часов и ставить их в холодильник.
Покрасить мастику можно с помощью пищевого красителя, лучше гелевого, макая зубочистку в краситель и тыкая ею вашу мастику. -
Приступим к приготовлению крема. Размягченное масло взбиваем с баночкой варёной сгущёнки. Можете добавить обычной белой сгущенки. Крем очень прост и в то же время вкусненький.
-
Бисквит режем на несколько частей и смазываем кремом.
-
Торт ставим в холодильник на несколько часов для того, чтобы крем застыл.
-
Раскатываем мастику тоненьким слоем (примерно в пару мм). Обворачиваем скалку раскатаной мастикой и выкладываем ее на торт. При это ровняем поверхность торта.
-
Обмажьте торт смесью воды с водкой (1:1) и все фигурки тоже смажьте. Этой же смесью клеятся фигурки к торту.
-
Вот и тортик. По моему наблюдению, такой тортик нужно скушать в течении 2 дней, иначе мастика становится слишком жесткая.
-
Вот в разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2012 года дуэт #
27 декабря 2012 года Alina Ersen # (автор рецепта)
26 декабря 2012 года КАТАВА #
И еще исправьте пожалуйста слово "вылаживаем" на "выкладываем".
27 декабря 2012 года Alina Ersen # (автор рецепта)
Спасибо за замечание, но я не могу понять как я могу исправить....?
вообще-то русский не родной язык, поэтому не всегда правильно выражаюсь.
26 декабря 2012 года Pusselka #
26 декабря 2012 года Alina Ersen # (автор рецепта)
26 декабря 2012 года Ирушенька #
26 декабря 2012 года Alina Ersen # (автор рецепта)
26 декабря 2012 года TatyankaC #
Забираю в КК
26 декабря 2012 года Alina Ersen # (автор рецепта)
26 декабря 2012 года TatyankaC #
25 декабря 2012 года semsvet #
25 декабря 2012 года Alina Ersen # (автор рецепта)
25 декабря 2012 года Снежана25 #
25 декабря 2012 года Alina Ersen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: