Версия для печати
  • 16 февраля 2013, 18:24
  • 255977

Булгур по-турецки

Рецепт: Булгур по-турецки

Булгур... давно популярный в Турции и только недавно пришедший на российский рынок. Готовим вкусный и полезный гарнир.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Булгур по-турецки»:



Рецепт «Булгур по-турецки»:

Лук, чеснок, перец мелко нарезать.

Помидоры натереть на терке.

В глубокой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Добавить лук, обжарить до мягкости.

Добавить чеснок, затем перец.

Через пару минут добавляем помидоры, томатную пасту, немного воды. Перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим минут 10-13.

Промываем булгур (если в этом есть необходимость), добавляем его в сковородку с овощами, перемешиваем.

Наливаем бульон (или воду). Солим, перчим. Закрываем крышкой и готовим около 15 минут. Даем постоять булгуру минут 30-40, накрыв полотенцем или т. п.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булгур по-турецки
Описание: Булгур... давно популярный в Турции и только недавно пришедший на российский рынок. Готовим вкусный и полезный гарнир.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Наконец-то, появился у нас в продаже булгур! Понравилось нам блюдо! Оленька, спасибо большое за рецепт!
Вкусно
Оля, хочу сказать спасибо за разнообразие, внесенное в наше семейное меню!! Блюдо интересное, сытное, вкусное и несложное в приготовлении!! В семье понравилось всем, без исключения,ну а мужская половина ,конечно, добавила к нему мяско!
Спасибо за отзыв! Очень рада, что булгур пришелся всей семье по вкусу!
я его в турции попробовал,понравилось,стал делать дома,по этому рецепту.но там он был с вермишелью,поэтому минут за пять до конца приготовления я добавляю жменю вермишели мелкой,а потом все по рецепту.и он вроде даже немного помягче,что-ли становится
Спасибо за доверие к рецепту!
Большое спасибо за рецепт. Вчера приготовила получилось оооочень вкусно, даже не ожидала, что будет настолько. Всем очень понравилось. Попросили даже запомнить этот рецепт.
Правда в это время года не смогла найти зеленный перец (уверена, что с ним еще вкуснее)
поэтому сделала с красным (сфетофор) ... и, к сожалению, не было у меня чеснока...
Использовала (согрешила здесь) не чистый настоящий бульйон, а кубик купила...
В следующий раз буду только натуральный бульйон брать.
Но может и благодаря этому получился невероятный вкус.
Если найду как здесь фотку добавить можно, то обязательно прикреплю.
Вобщем, специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить, так сказать лично
Благодарю за такой ёмкий, приятный комментарий. Очень приятно и мне, да и всей турецкой кухне за такие слова!
Чеснок я тоже в последнее время не добавляю, забываю про него как-то, без него тоже вкусно. Если нет бульона, можно готовить просто на воде или с кубиком.
Фото можно добавить после рецепта, где Добавить свою фотографию к блюду.
Очень буду рада, если рецепт будет популярен в Вашей семье! Спасибо большое!
а что это за перец зелёный?
Перец можете использовать любой, например, болгарский. А я использовала, популярный в Турции перец.
не вижу такой в магазинах, есть такой же, но красный, этот перец острый?
Тут он называется Чарлистон. Не острый, но и очень сладкий. Можете и красный использовать.
Спасибо, приготовила, очень вкусно!
Спасибо
очень вкусно) рис напоминает, но вкус немного другой)
Спасибо за красивый фотоотчет!
Вкусно и полезно) Рекомендую!
Очень вкусно. Только что попробовала. Обязательно буду готовить еще.
Cпасибо большое! Рада, что понравился! Кушайте на здоровьье!
здравствуйте. Я живу Ливане и бургуль здесь тоже очень любят. Ваш рецепт очень похож на мой, только я добавляю фарш. тоже очень вкусно.
Уверена на все 100, что с фаршем и вкуснее, и сытнеее! Поддерживаю Ваш вариант
Спасибо за рецепт! Я могу булгур просто с маслом есть, без ничего, а вот сын не оч. его жалует. Приготовила сегодня по вашему рецепту - сын остался доволен и даже попросил добавки!!! Быстро и вкусно!
Я очень рада, что понравился булгур и Вам, и вашему сыну. Кушайте на здоровье!
приготовили по Вашему рецепту) очень просто и вкусно! спасибо) булгур любим еще с Турции, теперь и дома едим!!
Я очень рада, что булгур пришелсе по вкусу! Спасибо большое за комментарий!
Всегда делаю булгур по вашему рецепту ! Безупречен! Спасибо!
Спасибо большое за то, что доверились моему рецепту!!! очень рада, что понравился булгур!
Впервые попробовали булгур! Очень даже ничего... Спасибо за рецепт!
Благодарю за фотоотчет и комментарий! Рада Вашему открытию! Булгур полезен
Спасибо большое, как раз купила булгур и незнаю что с ним приготовить, буду пробувать))
Приятного аппетита!
очень люблю булгур, и спасибо за рецепт, теперь у меня есть еще один способ его приготовления
Кушайте на здоровье!!!
Мама из магазина принесла булгур, что это за" звэр" и как с ним боротся я не знала .Но благодаря Вашему рецепту мы приготовили и он оказался таки да вкусным. Спасибо нам очень и очень понравилось! Будем готовить еще не раз!
Я очень рада, что понравилось! Спасибо огромное!
Очень вкусно получилось
Спасибо огромное!
Никогда не готовила булгур. А тут купила и выбрала для первого раза Ваш рецепт. Получилось очень вкусно! Буду готовить еще и еще! Спасибо!!!
Спасибки огромное! Очень рада, что понравилось! Всегда кушайте на здоровье!
Ммммм.......интересненько! Стоит попробовать!
Надо на рынке посмотреть!
я думаю в большим маркетах есть булгур
Надо мужа просить, чтоб искал! Я то невыездная, сижу с малышкой!
растите здоровыми!!! а мужу срочное спецзадание "Булгур"
Так и передам !
Спасибо, растем!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook