Версия для печати
  • 16 февраля 2013, 18:24
  • 290667

Булгур по-турецки

Рецепт: Булгур по-турецки

Булгур... давно популярный в Турции и только недавно пришедший на российский рынок. Готовим вкусный и полезный гарнир.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Булгур по-турецки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1480.1 ккал
белки
57.3 г
жиры
45.8 г
углеводы
183.2 г
100 г блюда
ккал
131 ккал
белки
5.1 г
жиры
4.1 г
углеводы
16.2 г


Рецепт «Булгур по-турецки»:

Лук, чеснок, перец мелко нарезать.

Помидоры натереть на терке.

В глубокой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Добавить лук, обжарить до мягкости.

Добавить чеснок, затем перец.

Через пару минут добавляем помидоры, томатную пасту, немного воды. Перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим минут 10-13.

Промываем булгур (если в этом есть необходимость), добавляем его в сковородку с овощами, перемешиваем.

Наливаем бульон (или воду). Солим, перчим. Закрываем крышкой и готовим около 15 минут. Даем постоять булгуру минут 30-40, накрыв полотенцем или т. п.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булгур по-турецки
Рецепт: Булгур по-турецки

Булгур... давно популярный в Турции и только недавно пришедший на российский рынок. Готовим вкусный и полезный гарнир.

Ингредиенты для «Булгур по-турецки»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Первый раз приготовила булгур. Это просто бомба))) Не похоже на обычный приевшийся рис и этим как раз цепляет Спасибо за рецепт)))
Спасибо вам! Да..когда рис надоест, булгур спасает.
потрясающее блюдо! первый раз готовила булгур - в восторге! спасибо за прекрасный рецепт - сфоткать даже не успела.. все съели...
Спасибо большое.
Вполне самодостаточное, очень вкусное и совсем нехлопотное блюдо! А уж какое сытное - 1 стакан булгура и 3 сытых едока)
Учитывая все перечисленное - блюдо заслуживает 10 баллов из 10. Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Как приятно
Аппетитное фото
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Потрясающе вкусно! Готовила уже два раза. Отлично все получается. Это блюдо-находка для меня.
Наконец-то, появился у нас в продаже булгур! Понравилось нам блюдо! Оленька, спасибо большое за рецепт!
Вкусно
Оля, хочу сказать спасибо за разнообразие, внесенное в наше семейное меню!! Блюдо интересное, сытное, вкусное и несложное в приготовлении!! В семье понравилось всем, без исключения,ну а мужская половина ,конечно, добавила к нему мяско!
Спасибо за отзыв! Очень рада, что булгур пришелся всей семье по вкусу!
я его в турции попробовал,понравилось,стал делать дома,по этому рецепту.но там он был с вермишелью,поэтому минут за пять до конца приготовления я добавляю жменю вермишели мелкой,а потом все по рецепту.и он вроде даже немного помягче,что-ли становится
Спасибо за доверие к рецепту!
Большое спасибо за рецепт. Вчера приготовила получилось оооочень вкусно, даже не ожидала, что будет настолько. Всем очень понравилось. Попросили даже запомнить этот рецепт.
Правда в это время года не смогла найти зеленный перец (уверена, что с ним еще вкуснее)
поэтому сделала с красным (сфетофор) ... и, к сожалению, не было у меня чеснока...
Использовала (согрешила здесь) не чистый настоящий бульйон, а кубик купила...
В следующий раз буду только натуральный бульйон брать.
Но может и благодаря этому получился невероятный вкус.
Если найду как здесь фотку добавить можно, то обязательно прикреплю.
Вобщем, специально зарегистрировалась, чтобы поблагодарить, так сказать лично
Благодарю за такой ёмкий, приятный комментарий. Очень приятно и мне, да и всей турецкой кухне за такие слова!
Чеснок я тоже в последнее время не добавляю, забываю про него как-то, без него тоже вкусно. Если нет бульона, можно готовить просто на воде или с кубиком.
Фото можно добавить после рецепта, где Добавить свою фотографию к блюду.
Очень буду рада, если рецепт будет популярен в Вашей семье! Спасибо большое!
а что это за перец зелёный?
Перец можете использовать любой, например, болгарский. А я использовала, популярный в Турции перец.
не вижу такой в магазинах, есть такой же, но красный, этот перец острый?
Тут он называется Чарлистон. Не острый, но и очень сладкий. Можете и красный использовать.
Спасибо, приготовила, очень вкусно!
Спасибо
очень вкусно) рис напоминает, но вкус немного другой)
Спасибо за красивый фотоотчет!
Вкусно и полезно) Рекомендую!
Очень вкусно. Только что попробовала. Обязательно буду готовить еще.
Cпасибо большое! Рада, что понравился! Кушайте на здоровьье!
здравствуйте. Я живу Ливане и бургуль здесь тоже очень любят. Ваш рецепт очень похож на мой, только я добавляю фарш. тоже очень вкусно.
Уверена на все 100, что с фаршем и вкуснее, и сытнеее! Поддерживаю Ваш вариант
Спасибо за рецепт! Я могу булгур просто с маслом есть, без ничего, а вот сын не оч. его жалует. Приготовила сегодня по вашему рецепту - сын остался доволен и даже попросил добавки!!! Быстро и вкусно!
Я очень рада, что понравился булгур и Вам, и вашему сыну. Кушайте на здоровье!
приготовили по Вашему рецепту) очень просто и вкусно! спасибо) булгур любим еще с Турции, теперь и дома едим!!
Я очень рада, что булгур пришелсе по вкусу! Спасибо большое за комментарий!
Всегда делаю булгур по вашему рецепту ! Безупречен! Спасибо!
Спасибо большое за то, что доверились моему рецепту!!! очень рада, что понравился булгур!
Впервые попробовали булгур! Очень даже ничего... Спасибо за рецепт!
Благодарю за фотоотчет и комментарий! Рада Вашему открытию! Булгур полезен
Спасибо большое, как раз купила булгур и незнаю что с ним приготовить, буду пробувать))
Приятного аппетита!
очень люблю булгур, и спасибо за рецепт, теперь у меня есть еще один способ его приготовления
Кушайте на здоровье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook