Предлагаю рецепт красивого и очень вкусного пирога из дрожжевого теста, пропитанного апельсиновым сиропом, оформленного в виде букета роз. Такой пирог украсит праздничный стол.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 10 марта 2013, 13:32
- 10803
Пирог с курагой и апельсиновым ароматом "Букет роз"
![Рецепт: Пирог с курагой и апельсиновым ароматом "Букет роз"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/10/26/99976_33389-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог с курагой и апельсиновым ароматом "Букет роз"")
Ингредиенты для «Пирог с курагой и апельсиновым ароматом "Букет роз"»:
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Молоко — 50 мл
- Вода — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (в тесто - 70г, для смазывания теста - 30г) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Курага — 100 г
- Апельсин — 0,5 шт
- Сахар — 50 г
- Сахарная пудра — 100 г
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2774.1 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
93.7 г |
углеводы
448.2 г |
| Порции | |||
| ккал 396.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 64 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 54 г |
Рецепт «Пирог с курагой и апельсиновым ароматом "Букет роз"»:
-
В теплом молоке и воде растворить сахар и дрожжи, добавить яйцо, размягчённое сливочное масло и муку, замесить тесто.
-
Тесто положить в чашку, накрыть салфеткой, поставить в тёплое место на 40-60 минут.
-
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см и смазать растопленным сливочным маслом.
-
Курагу промыть и мелко нарезать.
-
Свернуть в рулет.
-
Рулет разрезать на нечётное количество кусочков.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить кусочки рулета на небольшом расстоянии друг от друга и от стенок формы. Диаметр формы 27 см. Такой пирог можно приготовить и на листе для запекания.
-
Накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 20-30 минут.
-
Когда кусочки немного увеличатся в размере, выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
-
Пирог выложить на блюдо.
-
Приготовить апельсиновый сироп. Нам понадобится цедра, сок половины апельсина и сахарная пудра, все смешать, довести до кипения и снять с огня, не кипятить.
Пирог пропитать апельсиновым сиропом - сироп заливать в каждую "розу", чтобы пирог пропитался внутри, и смазать верх пирога. Готово!
Приятного чаепития!
Весеннего настроения! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2013 года Sugar #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Ольчик40 #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года И_Вера_А #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Светлана Владимировн #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Pulcherima #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Pearlsofbaking #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года diana1616 #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года solndse #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Диана Б #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Антося #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Жанночкин # (модератор)
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Люлюша #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
10 марта 2013 года мисс #
10 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: