Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

chudoПоваренок 6 уровня

8 июня 2013, 20:37
7510

Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном

За идею благодарю моего любимого - Джейми Оливера.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном»:

Свинина (задняя часть) — 1,5 кг
Сыр сливочный — 150 г
Сливки — 150 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Орех мускатный (на кончике ножа)
Соль (морская(если обычная - меньше)) — 1,5 ч. л.
Кишки (черева около метра, может чуть больше)
Яблоко (кисло-сладкое сорта "Семеренко" или "Гренни Смитт") — 2 шт
Лук белый — 1 шт
Розмарин (свежий - несколько веточек)
Тимьян (свежий - несколько веточек)
Анис (пару звездочек)
Гвоздика (пару штук)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3773.3 ккал	белки 173.7 г	жиры 321.9 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 220.7 ккал	белки 10.2 г	жиры 18.8 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном»:

Свинину смолоть в фарш на мелком решете. Добавить мускат, кориандр, сладкую паприку, перец черный молотый, соль, сливки и плавленный сыр. Хорошо все вымесить. Начинить череву, отправить колбаски в холодильник минимум на 12 часов созревать.
Яблоки помыть, разрезать, удалить сердцевину.
Тимьян, розмарин помыть, обсушить.
Колбаски чуть сплюснуть, проколоть шпажкой. Переложить колбаски розмарином, посыпать тимьяном. Нарезать яблоки, лук. Выложить в форму для запекания. Хорошо сбрызнуть оливковым маслом. Яблоки чуть посолить и поперчить.
Запечь в духовке при 190* в режиме "духовка с вентилятором" 30 минут.
Подавать со сладкой горчицей.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: праздник ужин обед свинина яблоки колбаса тимьян розмарин

Вкусы: яблочный колбасный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75680/]Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75680/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/08/26/170281_91995-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
За идею благодарю моего любимого - Джейми Оливера.

Ингредиенты: Свинина, Сыр сливочный, Сливки, Паприка сладкая, Кориандр, Перец черный, Орех мускатный, Соль, Кишки, Яблоко, Лук белый, Розмарин, Тимьян, Анис, Гвоздика.
Тэги: праздник, ужин, обед, свинина, яблоки, колбаса, тимьян, розмарин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/08/26/170281_91995-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном" title="Рецепт: Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">За идею благодарю моего любимого - Джейми Оливера.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5977">Кишки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/65">Анис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/121/">свинина</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/221/">яблоки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/65/">колбаса</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/371/">тимьян</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/325/">розмарин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75680/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном

За идею благодарю моего любимого - Джейми Оливера.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном»:

Свинина Сыр сливочный Сливки Паприка сладкая Кориандр Перец черный Орех мускатный Соль Кишки Яблоко Лук белый Розмарин Тимьян Анис Гвоздика

Тэги: праздник, ужин, обед, свинина, яблоки, колбаса, тимьян, розмарин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

855

Молочные куриные паровые сардельки

105
855
18287

202

Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном

97
202
6102

Попробуйте приготовить вместе

294

Торт "Птичье молоко" с карамельной глазурью

271
708
25441

Фотографии «Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 июня 2013 года Laralaram #

Великолепно - и рецепт и фото! Чудо, ты чудо! Но оказывается, у нас один и тот же любимый мужчина???

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Лара, приятно, что наши вкусы совпадают не только в еде

9 июня 2013 года barska #

Танюш, ну просто невозможно устоять! Обзавидовалась!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Нинуль, когда прилетишь, я тебе еще приготовлю

9 июня 2013 года barska #

...покой нам только пока что снится ( мы в этом году врядли отпуск увидим

)

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

верю, мы сейчас поступаем в гимназию после начальной школы - вот такой у меня отпуск

9 июня 2013 года barska #

А сейчас нужно поступать туда?

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Или сейчас, или аж в августе

9 июня 2013 года barska #

я имею в виду: это новая какая-то система?

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

да, гимназии сейчас только с 5-го класса и туда нужно сдать два экзамена, у нас это диктант и английский.

13 июня 2013 года barska #

Ни пуха!

9 июня 2013 года lubashka55 #

Танечка, ну и соблазнительница ты!

Ах, как вкусно

А красиво как!!!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Любочка, спасибо, угощайся

9 июня 2013 года Janecheh #

Просто чудо, как хороши!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Очень красиво!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

и вкусно

9 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Даже не сомневаюсь! Только не попробую, т.к. у нас кишки не купишь.

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Свет, я раньше делала в фольге, когда кишки не продавались. Тоже ничего получалось

9 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Вот я поэтому я и не берусь за такие вещи! Еще сосиски можно сделать в пищевой пленке на пару, а вот колбаски ну ни как!

9 июня 2013 года мисс #

как всегда вкусно, красиво, стильно

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Свет, спасибо большое!

9 июня 2013 года maraki84 #

Танюш, шикарные колбаски! На ночь глядя - то, что надо! Про фото я тебе уже говорила!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Машуль, угощайся, на всех хватит

9 июня 2013 года Ольга Бабич #

Танечка,рецепт супер,а фото вообще....красота!!!!!!!!!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое! Очень приятно, особенно от такого профи, как ты!

9 июня 2013 года mamaliza #

Какая красота! Так аппетитно!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

угощайтесь

8 июня 2013 года beautiful woman # (модератор)

Румяные колбаски в душистом обрамлении из пряных трав и пропитанные соком наливных яблок превратят даже самый обыденный ужин в царскую трапезу! Непередаваемо вкусно!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Ваш комментарий особенно ценен и приятен - всегда профессионален и точен

9 июня 2013 года Живага Елена #

Румяные колбаски в душистом обрамлении из пряных трав и пропитанные соком наливных яблок превратят даже самый обыденный ужин в царскую трапезу! Непередаваемо вкусно!

Точнее просто не скажешь! Просто Мастер! Вы уже наступаете на пятки своему кумиру!

9 июня 2013 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, благодарю

8 июня 2013 года Диана Б #

очень аппетитно!!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

8 июня 2013 года Seagull_L #

Заберу, пожалуй. Есть у меня немного кишок. Давно собираюсь колбасу сделать. Танюша, спасибо за чудесный рецепт!

8 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Лар, один раз приготовишь и больше никогда не будешь колбаски покупать - уверяю тебя. Это очень просто, правда. О вкусе даже говорить не стану - классно и сочно

8 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Согласно со Светланкой... На ночь такая вкусность.... колбаски домашние да еще в таком шикарном оформлении

8 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

яблочная и винная кислота помогут расщеплению жиров

8 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Нееее... Я лучше до завтра потерплю

8 июня 2013 года СНежк_а #

Ух ты!

Танюш, валяюсь в голодном обмороке!

Ну разве можно после шести такую вкуснятину выставлять!

Восхитительные колбаски!

8 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Светуль, главное не думать, что все это сразу отложится в боках. Бокал красного и все раствориться в пищеводе, не доходя желудка

8 июня 2013 года СНежк_а #

Бокал красного и все раствориться в пищеводе, не доходя желудка

Ну зачем ты мне это написала!!!

Я же теперь всё подряд буду красненьким заливать!

8 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Свет, красное сухое вино способствует расщеплению жиров. Почитай Мишеля Монтиньяка "Ешьте, чтобы худеть". Не зря половина европейцев за ужин без бокала вина не сядут. Запивай, только бокалом, а не бутылочкой

и будешь в одном весе всю жиСть. Я уже 18 лет в одном весе.

8 июня 2013 года СНежк_а #

Танюш, мне до Етого самого веса надо ещё скинуть приличненько!

А потом уже винцом поддерживать всю жиСть!

9 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

8 июня 2013 года Navely #

Таня, ты Чудо-чудесное

, такое придумать

, а то скучно их (колбаски) просто запекать или отваривать, а здесь такой вариант прекрасный!

8 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

Надюш, запекать колбаски с яблоками у немцев принято. А когда я увидела у Джейми похожий вариант, решила попробовать. Получилось очень вкусно. Яблочный сок сделал колбаски очень сочными. Муж был в восторге. За себя вообще молчу

8 июня 2013 года Esenija #

какая прелесть!!!!!

8 июня 2013 года chudo # (автор рецепта)

а вкуснятина какая...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном

Ингредиенты для «Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном»:

Другие варианты рецепта

Молочные куриные паровые сардельки

Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном

Похожие рецепты

Мясо с овощами и рулетиками в горшочке

Свинина с корейской морковью

Свиная подлива "Нежная"

Капуста-мульги

Свинина под соусом из корнишонов

Мясо на картофельной подушке

Картофельный гратин со свиной вырезкой

Колбаса из свинины

Свиные ребра с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ромашка"

Тарталетки "Закусочные"

Торт "Птичье молоко" с карамельной глазурью

Фотографии «Свиные колбаски запеченные с яблоком, розмарином и тимьяном» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!