• 15 июля 2013, 17:22
  • 64430

Грудинка, запеченная в рукаве

Рецепт: Грудинка, запеченная в рукаве

Грудинка шпигуется чесночком и соусом. Получается очень сочной и нежной. Как говорит моя тетя: "ХОТЬ ГУБАМИ ЕШЬ"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Грудинка, запеченная в рукаве»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1504.5 ккал
белки
18.7 г
жиры
3.8 г
углеводы
138.9 г
Порции
ккал
150.5 ккал
белки
1.9 г
жиры
0.4 г
углеводы
13.9 г
100 г блюда
ккал
106.7 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
9.9 г

Рецепт «Грудинка, запеченная в рукаве»:

Нам понадобятся такие продукты.

Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.

Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока.
Эту процедуру проделываем по всему куску мяса.

Обмазываем оставшимся соусом весь кусок.
Немного посолите.

Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх.
Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа.
По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета

Грудинка печется в собственном соку и соусе. Получается необыкновенно сочная и вкусная.
РЕКОМЕНДУЮ!!!


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грудинка, запеченная в рукаве
Рецепт: Грудинка, запеченная в рукаве

Грудинка шпигуется чесночком и соусом. Получается очень сочной и нежной. Как говорит моя тетя: "ХОТЬ ГУБАМИ ЕШЬ"

Ингредиенты для «Грудинка, запеченная в рукаве»:

Фотографии «Грудинка, запеченная в рукаве» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Последнее фото - просто супер!!! Только вышла из за обеден стола, наееееееееелась сильно....но увидев фото, слюньки всё равно потекли)))
Очень интересно!!!А не слишком жирно получается?(все таки в грудинке сала многовато) И соус бальзамический-это ,видимо ,бальзамический уксус-или нечто другое?
Жирно почему? Мы же не добавляем жир.
Ну я имела в виду,что грудинка обычно жирная-мы готовим в рукаве-...сейчас подумала -лишний же жир вытопится-останется в рукаве,мясо мы получим то что надо-так?
Вот, правильно думаете. Жир стекает и мясо не такое жирное как при запекании.
А про рулетик и правда интересно... (это я намекаю так)
Сейчас буду писать рецепт. Ждите
Ура!! Жду
Моя КК скоро будет заполнена вашими рецептами.. Обожаю грудинку..раньше что то подобное делала.надо порыться в своих старых записях, а вы напомнили..Спасибо...теперь вот надо делать
Спасибо за доверие.
очень аппетитно!
а что ещё вкусненького на столе, что за рулетик (я любопытная Варвара )
Рулетик с грибами и курочкой . Хочешь рецептик?
а чё диетичный?
И вкусный
ухты! делись рецептиком!
Уже пишу
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1498 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки