Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

ЛисенокПоваренок 7 уровня

23 июня 2008, 1:34
17531

Закуска из капусты

Напоминает овощные голубцы, но в маринаде и поострее, кто любит!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Закуска из капусты»:

Капуста белокочанная / Капустa (около 800 г) — 1 вилок
Морковь — 4 шт
Свекла — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Соль (по вкусу)
Зелень
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 745.6 ккал	белки 41.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 141.6 г
100 г блюда
ккал 35.7 ккал	белки 2 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Закуска из капусты»:

Капусту распотрошить, как на голубцы.
Отварить в подсоленной воде (но чтобы не очень мягкая была).
Морковь и свеклу натереть на терке (средняя).
Чеснок выдавить на чесночнице.
Зелень мелко порубить.
Соединить морковь, свеклу, чеснок и зелень, посолить, поперчить, перемешать хорошенько.
В капустный лист завернуть немного "фарша", как голубец и укладывать в кастрюлю.
Приготовить рассол из расчета: на 1 л воды кипяченой (можно использовать ту, в которой отваривали листья капусты)- 1 ст. л. соли.
Залить наши голубчики рассолом и дать настояться 2-3 дня.

И можно закусывать!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7861/]Закуска из капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7861/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/305/30547.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Напоминает овощные голубцы, но в маринаде
и поострее, кто любит!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Свекла, Чеснок, Соль, Зелень, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/305/30547.jpg" alt="Рецепт: Закуска из капусты" title="Рецепт: Закуска из капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Напоминает овощные голубцы, но в маринаде
и поострее, кто любит!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из капусты

Напоминает овощные голубцы, но в маринаде и поострее, кто любит!

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Закуска из капусты»:

Капуста белокочанная Морковь Свекла Чеснок Соль Зелень Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1182

Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"

151
1182
65963

899

Маринованная острая закуска

75
899
71838

215

Голубцы маринованные

56
215
23282

204

Голубцы с морковью по корейски

27
204
66709

183

Закусочка из капусты

79
183
15617

109

Закуска из капусты

24
109
12850

Маринованные голубцы с овощной начинкой

16
67
1064

Жгучие маринованные голубцы с диким рисом и овощами

33
34
3858

Показать все варианты рецепта (8)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2014 года caramel77 #

Очень интересный рецепт

12 мая 2010 года Молчунья #

Сейчас на толкнулась на такую замечательную закусочку и с удовольствием утащила!Светочка,огромное спасибо за такой классный рецепт,уж больно я люблю такие вещи!

12 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Танюша,только на здоровье!!!

Спасибо,что заглянула!

12 мая 2010 года Молчунья #

Да я уже загорелась,на днях приготовлю!На 100% уверена,что будет вкусно,так как уже не один раз пользовалась твоими рецептами-и всегда-высший класс!

14 мая 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

так как уже не один раз пользовалась твоими рецептами-и всегда-высший класс!

Танюша,мне очень приятно читать такой отзыв!
Большое спасибо тебе за доверие к моим рецептам!

7 октября 2009 года cvet-svetlanka #

спасибочки за вкусный рецептик! люблю всякие такие вкусности!

20 октября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!Кушайте с удовольствием!

23 сентября 2009 года Miss_MO #

действительно где?

6 октября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Где прохладней,желательно.

21 июня 2009 года darmoed #

А настаивать в холодильнике или при комнатной температуре?

6 октября 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Я настаивала в холодильнике.

13 мая 2009 года logika #

Светик, это для моей семейки. Первый ряд, третье место! У нас такое любят все. +++++++++++++++++++++++++

14 мая 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Значит только на здоровье!!!
Спасибо за много плюсов!

12 мая 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

13 мая 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!Вам спасибо за доверие!

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2008 года Жека deleted #

отлично +

17 октября 2008 года missis_Dark #

классный рецептик)

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2008 года Хомячок #

Класссс!!!!!

На зиму сделаю

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Это можно готовить в любое время!

5 декабря 2008 года Хомячок #

Первую, пробную партию пересолила

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну не грусти,попробуй еще раз!
УДАЧИ!!!

7 декабря 2008 года Хомячок #

Спасибки

Конечно попробую

26 сентября 2008 года Леди из Одессы #

Спасибо ! Делала только с морковкой, было вкусно. А тут в в двойне вкусней должно быть, а свекла еще и цвет должна дать..... +++

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Да,получается очень насыщенный цвет,
и на стол подать не стыдно

22 сентября 2008 года iriska73 deleted #

ммммм вкуснотень какая, беру на заметку :wink: . Спасибо за рецептик!!!!!

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!

17 сентября 2008 года luedmela #

а морковь и свекла вареныные или сырые :oops:

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Все ложится сырым,а потом маринуется.

1 июля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

И вам спасибо.Надеюсь,что понравится!

1 июля 2008 года Nadinka29 deleted #

Очень интересная закусочка! Обязательно попробую приготовить. Беру себе на заметку.+

1 июля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

30 июня 2008 года Irisik #

Супер! +++++

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Ирусик,на здоровье!!!Мы уже доедаем эту вкусняшку!Спасибо,золотце за оценку!

26 июня 2008 года Ируня # (модератор)

Светик, привет! Закуску нашла! Очень понравился рецептик - люблю такое! Заьбрала себе, спасибки, а тебе большоё +! (в прчем, как обычно!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из капусты

Ингредиенты для «Закуска из капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из капусты»:

Другие варианты рецепта

Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"

Маринованная острая закуска

Голубцы маринованные

Голубцы с морковью по корейски

Закусочка из капусты

Закуска из капусты

Маринованные голубцы с овощной начинкой

Жгучие маринованные голубцы с диким рисом и овощами

Похожие рецепты

Кабачки в огурцах

Квашеная капуста с морковью и перцем

Дунганская капуста

Баклажаны со специями

Квашеная капуста с перцем и помидорами

Корейское кимчи

Квашеная капуста по-армянски

Капуста по-мексикански

Квашеная капуста с кусочком ржаного хлеба

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!