2 октября 2013, 8:50

Автор: Демурия

Поварёнок 9 уровня

2 октября 2013, 8:50

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Описание: Очень легкий и быстрый в приготовлении. Нежный и тающий во рту, в то же время - неожиданно "с перчинкой". Очень вкусно! Угощайтесь. Пирог для тех, кто любит много начинки и мало теста.

Предназначение:
Для детей
На обед: Легкий
На полдник
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Пирог с капустой "Пикантный"":

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 200 г
Кефир (тесто) — 150 мл
Яйцо куриное (3- тесто, 3- начинка) — 6 шт
Капуста белокочанная / Капустa (начинка) — 500 г
Морковь (начинка) — 2 шт
Специи (соль, сушеный базилик, черный молотый перец, прованские травы, на любителя поострее 1 зуб чеснока. В начинку) — 0,1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Лук зеленый (тесто) — 1 пуч.
Лук репчатый (начинка) — 2 шт
Майонез (тесто, кто не любит, заменить сметаной) — 100 г

Рецепт "Пирог с капустой "Пикантный"":

Капусту тонко шинкуем и ставим обжаривать на средний огонь на оливковом масле (совсем чуток масла) на 10 мин.

Лук режем кубиками, морковь трем на терке и добавляем к капусте вместе со специями на 5-7 мин.,
3 яйца отвариваем

Делаем тесто: 3 сырых яйца, кефир, мука, немного соли, сода и майонез (кто не любит майонез, заменить сметаной) взбить миксером

Мелко нарезать зеленый лук и добавить в тесто, аккуратно перемешать

Вареные яйца нарезать кубиком, добавить к капусте и перемешать

Половину теста вылить в форму, смазанную маслом

Выложить начинку

Сверху остатки теста и разровнять ложкой.

Ставим в предварительно разогретую духовку 180 градусов на 30-40 мин.

Вот что получилось

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Вкусы: нежный капустный

Тэги: выпечка пирог

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78921/]Пирог с капустой "Пикантный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78921/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/02/52/521386_60141-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень легкий и быстрый в приготовлении. Нежный и тающий во рту, в то же время - неожиданно "с перчинкой". Очень вкусно! Угощайтесь. Пирог для тех, кто любит много начинки и мало теста.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Капуста белокочанная, Морковь, Специи, Сода, Лук зеленый, Лук репчатый, Майонез.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78921/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Пирог с капустой &quot;Пикантный&quot;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/02/52/521386_60141-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78921/">Пирог с капустой "Пикантный"</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень легкий и быстрый в приготовлении. Нежный и тающий во рту, в то же время - неожиданно "с перчинкой". Очень вкусно! Угощайтесь. Пирог для тех, кто любит много начинки и мало теста.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43">Пироги</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789/">Кефир</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743/">Капуста белокочанная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701/">Специи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666/">Сода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267/">Лук зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030/">Майонез</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78921/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (21)

По описанию понятно, чо очень вкусно. Один момент вызывает недоумение - почему многие считают, что майонез - это молочный продукт??? И ассоциируют его со сметаной??? Майонез - это растительное масло с яичными желтками! А сметана - это кислоМОЛОЧНЫЙ продукт! Как можно заменять одно другим? Это все равно что муку заменить песком.

8 июля 2019 года | Демурия (автор рецепта) #

Я не ассоциирую майонез и сметану как равнозначный продукт, и написала для тех людей замену, кто не переносит майонез на дух))). В меня тут кидали тапками по поводу вреда и колорийности майонеза. О, боги, что тут было))))

9 июля 2019 года | Barbarisovna61 #

10 ноября 2018 года | Лина183 # [+5]

Получилось очень вкусно! В начинку добавила немного обжаренного бекона. Спасибо за рецепт!!!

13 ноября 2018 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо огромное за доверие и столь теплый комментарий

очень приятно , что рецепт понравился

готовьте с удовольствием

15 мая 2018 года | Л-лька2805 #

Спасибо за вкусный рецепт пирога!

17 мая 2018 года | Демурия (автор рецепта) #

На здоровье

8 января 2018 года | caramel77 # [+5]

Очень вкусный и нежный пирог получился.

8 января 2018 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо моя хорошая за выбор рецепта и красивое его воплощение

. Очень приятно что рецепт понравился и пригодился

. Готовь с удовольствием

4 ноября 2017 года | оооблакооо #

спасибо за рецепт

можно узнать сколько диаметр вашей формы для запекания?

4 ноября 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

21 августа 2017 года | Алекс_Ятская #

Все получилось. Пирог получился пышный и высокий. Холодный вкуснее, чем горячий

В целом понравился. Скорей всего, буду готовить еще. Спасибо!

22 августа 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

На здоровье

11 марта 2017 года | Ксюня_51 # [+4]

Очень вкусный пирог!
И готовится так просто) Супер!
Спасибо за рецепт

11 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо за доверие и теплые слова

готовьте с удовольствием

4 марта 2017 года | nicole tiamo # [+4]

Комментарий оставляла ниже. А сейчас удалось загрузить фото к вам. Еще раз спасибо за рецептик. Подружке тоже очень понравился-она так же забрала его себе в копилку

4 марта 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо за доверие и теплые слова

ада что пирог прижился у вас и не разочаровал. Готовьте с удовольствием

19 февраля 2017 года | nicole tiamo #

Всегда думала-выпечка явно не мое, но как же я ошибалась. Главное ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт. Спасибо вам. С первого раза вышел очень красивый и главное вкусный пирог. Специи практически не использовала: соль, набор перцев. Вместо зеленого лука добавила петрушку. И тесто пришлось делать Х2 все т.к форма крупная и начинки много сделала.
P.S. если мне подскажут как добавить фото-поделюсь

19 февраля 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

В рецепте есть строка добавить фото к рецепту, вам туда.
Спасибо за теплые слова и доверие к рецепту

мне очень приятно что пирог пришелся по душе. Готовьте с удовольствием

19 февраля 2017 года | nicole tiamo #

Фото добавила к себе в альбом

20 февраля 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо за вкусную фото улику

обалденный красавчик получился. Готовьте с удовольствием

6 февраля 2017 года | vika s 2017 #

Очень,очень вкусный пирог! Соды не оказалось,заменила разрыхлителем. И вместо зеленого лука(которого тоже не было)положила петрушку.Еще немного отошла от рецепта,потушила капусту,как мне полюбился вариант-капуста десятиминутка(нашла тут,на сайте).Моей семье понравилось,очень была удивлена,что сын сказал-мама,готовь этот пирог постоянно,даже сладкого можешь не готовить,а такой готовь часто))) Ещё,что хорошо,что при нарезке,кусочки идеальные,ничего не пристает и не отламывается. Спасибо Вам большое за рецепт!

7 февраля 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

Благодарю за доверие

6 февраля 2017 года | Marinanusk #

Спасибо! За вкусный рецептик

6 февраля 2017 года | Демурия (автор рецепта) #

На здоровье

2 декабря 2016 года | Kleynoda # [+4]

Спасибо за Ваш рецепт)Пирог получился очень-очень вкусным.

2 декабря 2016 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо за доверие и теплый комментарий

20 октября 2016 года | Lelisa #

Здравствуйте! Спасибо Вам огромное за рецепт этого пирога! Очень вкусный, нежный и в то же время очень простой в приготовлении! Правда единственное, я делала без укропа, так как на тот момент его не было, в следующий раз и его добавлю. Буду часто делать этот пирог. Мы с мужем в восторге!

20 октября 2016 года | Демурия (автор рецепта) #

Спасибо за доверие

и на здоровье

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Пирог с капустой "Пикантный"

Варианты рецепта (21)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос