Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 17 октября 2013, 13:13
  • 32847

Шоколадно-творожный пирог "Наслаждение"

Рецепт: Шоколадно-творожный пирог Наслаждение

Этот пирог, можно сказать и ТОРТ, супер-нежен, не очень сладок и очень шоколаден! Угощайтесь, дорогие!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог "Наслаждение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5689.4 ккал 		белки
170.9 г 		жиры
358.2 г 		углеводы
579.5 г
Порции
ккал
355.6 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
22.4 г		 углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
281.7 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
17.7 г		 углеводы
28.7 г

Рецепт «Шоколадно-творожный пирог "Наслаждение"»:

  • Наши продукты!

  • Форму для выпечки диаметром 26 см смазываем маслом и присыпаем мукой.

  • Печенье измельчаем в блендере в крошку - я измельчила в пакете для замораживания скалкой.
    Печенье в этом рецепте рекомендуется такое, именно шоколадное cookies.
    Если такого печенья вы не найдёте, используйте любое другое шоколадное рассыпчатое.

  • Растопить 50 г сливочного масла.

  • Тщательно смешаем крошки печенья с растопленным маслом.

  • Равномерно утрамбуем печенье по дну формы - я утрамбовывала картофелемялкой, очень понравилось, очень удобно.
    Поставить форму с заготовкой в холодильник.

  • 300 г горького шоколада (50%) порубить и растопить на водяной бане (вода не должна касаться дна посуды, где будет топиться шоколад).

  • Мягкий сыр, творожную массу (если у вас обычный творог, то перетереть его пару раз через сито, чтобы не было крупинок, и добавить пару ложек сметаны), ванильный сахар и обычный сахар - взбить миксером до однородности.

  • В творожную смесь добавить растопленный шоколад и 2 ст. л. крахмала, перемешать. Я перемешивала все ингредиенты миксером на средних оборотах.

  • Добавить по одному 4 яйца, перемешиваем также миксером - без фанатизма.

  • Вводим 3 ч. л. какао-порошка, ещё раз перемешиваем до однородности.
    Какао-порошок удобней вводить, просеивая его через ситечко - крупинки в тесте не прийдётся растирать.

  • Творожную массу распределяем по форме и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем примерно 15 минут.
    Затем убавляем температуру до 125 градусов и выпекаем дальше ещё 1 час.
    Затем отключаем духовку, открываем дверцу духовки и оставляем пирог в покое ещё на 10 минут.

  • Вынимаем пирог из духовки, освобождаем от разъёмного кольца и оставляем остужаться на решётке.
    Дать полностью остыть, наберитесь терпения!

  • Вот каков красавчик!

  • Украсить шоколадной спиралью из того же горького шоколада.
    Я расплавила 50 г шоколада, вылила на ровную гладкую поверхность (мраморная доска, обратная сторона противня и т. п.), дала застыть до мягкого состояния и шпателем сделала стружку.
    Конечно же, украшение может быть любым - на ваш богатый вкус!

  • Кусочек поближе!

  • Ещё один!

  • Угощайтесь, дорогие!!!
    Приятного аппетита!!!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий ванильный творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-творожный пирог "Наслаждение"
Рецепт: Шоколадно-творожный пирог Наслаждение

Этот пирог, можно сказать и ТОРТ, супер-нежен, не очень сладок и очень шоколаден! Угощайтесь, дорогие!

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный пирог "Наслаждение"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадно-творожный пирог "Наслаждение"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ну всё, я язык проглотила
Нэ надо... Язык нам ещё пригодится
Спасибо, Людочка! Рада, что понравилось!
Лариса, я в шоке! Какой пирог! Разрез потрясающий! Спасибо за рецепт!
Светочка! Рада очень тебя видеть! Спасибо тебе за поддержку!
Ларочка, все так шоколадно-шоколадно!!! Забрала к себе! Спасибо!
Спасибо, Танюша! Угощайся, дорогая!
Какая красота, вот соберусь на выходных и обязательно сделаю
Очень буду рада отчёту, Оксаночка! Спасибо большое!
Ларисаааа, я вот с такими глазами вглядываю из-под стола и вытираю слюни. Просто балдею от этой красотищи. Такой шоколадный-шоколадный тортик
Олечка! Своим комментом ты меня улыбнула, такие эмоции! Спасибо, дорогая, рада тебя угостить!
Оооо..как же аппетитно! Вкусняшка
Очень красивый десерт!
Спасибо Олечка! Так приятно слышать слова похвалы - пирог этого заслуживает!
Это похвала тебе и твоим рукам! Они такое чудо сотворили.
Это похвала тебе и твоим рукам

Я всего лишь воспроизвела рецепт, но всё равно приятно! Спасибо, солнышко!
Забрала в КК!
Я рада, Олечка, что рецепт понравился! Спасибо большое!
Лариса, я просто в восторге! Пирог этот и не пирог вовсе, а настоящий торт! Забираю в КК, очень хочется повторить!
Танюша! Буду очень рада увидеть твой отчёт! Уже в нетерпении! Спасибо за такой тёплый отзыв!
Ну какой же красавец!!!
Лесенька! Что-то давно тебя не видать было! Рада тебя видеть! Спасибо за добрые слова!
Да вот как-то настроение подводит...
Лесенька! Осень... Не хандри, мы с тобой, мы поддержим, ободрим! Выше носик!
Спасибо
консистенция действительно аппетитна !! люблю такие десерты
Очень рада, что пирог понравился! Спасибо Вам!
Смотрю на кусочек и прямо во рту ощущается эта консистенция...ммм... Ну невозможно на него смотреть спокойно!
Олечка! Как приятно читать такие слова! Жаль, что не могу угостить по-настоящему Спасибо!
Ларочка, как всегда бесподобно!!! Утащила в КК! Супер просто! Ты прости меня, милая, нет пока возможности выложить фото твоих пончиков и кекса с нутеллой и кокосовым молоком, чудесные получились! Спасибо за очередной, великолепный рецепт!!!
Танюшка! Вот это сюрприз, такая радость!
С нетерпением буду ждать твои отчётики и фото!
Надеюсь и этот пирог ты попробуешь! Спасибо, родная!
Обязательно попробую, я такие обожаю!!!
Красавчик!!!
Олечка! Спасибо! Красавчик и есть
Не, не так: Красавчика съесть!!!
Так ШОКОЛОДНО супер
Златочка! Мега шоколадно, но не приторно сладко - в самый раз! Спасибо тебе!
Класс
К тебе на чай
Уже завариваю, Златочка ...
Ура
Аж слюной подавилась.....
Приятные слова, Женечка! Спасибо, угощайтесь!
Ларисочка, это что-то не реальное!
Ещё как реальное, Светик! Легко печётся, сытный, на долго хватит (!?) Только продукты собрать
Спасибо, дорогая!
Про продукты ты верно подметила! На них копить нужно!
На них копить нужно!
Какой кремовый!
Кажется, что кремовый, но начинка плотная, вкусная! Спасибо, Женечка!
великолепно!!! утаскиваю себе! разрез - сводит с ума
как только будет можно - обязательно приготовлю
Наташенька! Буду очень рада, если пирог пригодится! Спасибо большое!
На Одноклассниках тоже плюсанула
Пойду- ка приглашу тебя, Алёночка, в друзья! Не знала, что это ты!
Показала сейчас этот торт Поле. Она внимательно прочитала ингредиенты и говорит:
- Так, ты этот торт однозначно есть не будешь.
- ПОЧЕМУ?!?!?, - возмутилась я
- Потому что не успеешь!
Вот ответила, так ответила! Молодец! А что? Правильно!
Вау Ларис какой прекрасный чиз! Какой прекрасный разрез и такая хорошая плотность! Браво!
Машенька! Сколько комплиментов! Как приятно! Спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки