Наконец очередь дошла до книжки от Наташи (Nat W) "Миникухен", подаренной мне на Pождество. Сегодня я решила испробовать вот такой рецепт мини хлеба. Делается все очень легко и быстро. Ну, а вкусно - несомненно!
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 4 января 2014, 15:48
- 8485
Миникухен с миндалем
Ингредиенты для «Миникухен с миндалем»:
- Масло сливочное (100гр-тесто, 50гр-начинка) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (75гр-тесто, 50гр- начинка) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Мука миндальная — 50 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Миндаль (начинка, резанный) — 100 г
- Сливки (начинка) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3474.8 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
246.4 г |
углеводы
253.2 г |
| Порции | |||
| ккал 289.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 451.3 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 32 г |
углеводы 32.9 г |
Рецепт «Миникухен с миндалем»:
-
Взбиваем яйца с сахаром. Растопленное сливочное масло выливаем в яйца. Смешаем молотый миндаль с мукой и разрыхлителем. И добавляем в тесто. Все хорошо рамешаем.
-
Теперь берем маленькие формочки. И наливаем наше тесто, заполняем не совсем до верха. Оставляем место. По рецепту должны быть 12 штук. Но у меня только 7. Я брала еще другую форму.
-
Можно и такую взять форму. Ставим в разогретую духовку до 180гр. на 15 минут.
-
Пока наши кухены пекутся, мы делаем начинку. Для этого смешаем масло, сливки, сахар. Поставим на огонь, дадим сахару раствориться. Добавим колотый миндаль, можно миндальные хлопья. И 1-2 минуты поварим, чтобы испарилась жидкость.
-
Достаем наши кухены и выкладываем поверх начинку. И ставим еще запекать на 10 минут.
-
Вот такие они у нас получатся! Можно выпекать и в обычной круглой форме. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2014 года kanalia #
4 января 2014 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: