Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Закусочные вафли со шпинатом и сыром
Рецепт: Пышки с изюмом и сыром
Пышки с изюмом и сыром
  • 9 января 2014, 22:22
  • 9181

Щи с фасолью

Рецепт: Щи с фасолью

Этот рецепт из моего детства. Помню, как мама готовила щи и, когда я съедала тарелочку супа, она поглаживала меня по животику и ласково приговаривала: "Вот сейчас у тебя середочка сыта и кончики веселы". Тех времен не вернуть, да и щей маминых уже не попробовать, а вот поделиться рецептом мне захотелось, хотя и рецепта, как такового, можно сказать и нет, все очень просто, а главное сытно и вкусно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи с фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2410.5 ккал
белки
158 г
жиры
114.1 г
углеводы
201.1 г
100 г блюда
ккал
166.2 ккал
белки
10.9 г
жиры
7.9 г
углеводы
13.9 г


Рецепт «Щи с фасолью»:

  • Берем фасоль от Мистраль на свой вкус, у меня Лима. Фасоль залить водой на ночь, затем воду слить, налить свежей воды в кастрюлю и варить фасоль до готовности. Мне нравится, чтобы фасоль была разваристая, поэтому предпочитаю её переварить.

  • Квашеную капусту я отвариваю отдельно в небольшом количестве воды и затем добавляю вместе с бульоном к фасоли, но можно варить всё вместе.

  • Приготовить копченые свиные ребрышки. Хочу заметить, что как постный вариант можно варить такие щи и без мяса, что я порой и делаю, но зимой предпочитаю готовить наваристые щи.

  • С ребер срезать жир, мелко нарезать, также нарезать лук.
    Сами ребрышки положить варить в кастрюлю с фасолью.

  • На сковороде вытопить жир, добавить нарезанный лук, обжарить.
    Осталось в кастрюлю с фасолью добавить капусту, заправку, совсем немного проварить, дать настояться, и щи готовы.

  • Разливаем по тарелкам, посыпаем укропом и зовем всех отобедать.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи с фасолью
Рецепт: Щи с фасолью

Этот рецепт из моего детства. Помню, как мама готовила щи и, когда я съедала тарелочку супа, она поглаживала меня по животику и ласково приговаривала: "Вот сейчас у тебя середочка сыта и кончики веселы". Тех времен не вернуть, да и щей маминых уже не попробовать, а вот поделиться рецептом мне захотелось, хотя и рецепта, как такового, можно сказать и нет, все очень просто, а главное сытно и вкусно.

Ингредиенты для «Щи с фасолью»:

Фотографии «Щи с фасолью» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснятина! ,что тут ещё сказать. Нам очень понравилось, Людочка, спасибо за рецепт.
Людмила, солнышко, спасибо огромное за твой вкусный, красивый фотоотчёт! Большое большое спасибо!
Отличные щи получились, очень вкусные! Людочка, спасибо большое за прекрасный рецепт!
Лариса, как же приятно получить такой вкусный фотоотчёт! Спасибо тебе огромное!
Прекрасный рецепт щей! Спасибо,Людочка,утащила!
На здоровье!
Уже приготовила и уже с удовольствием и аппетитом съели и только позже,когда на донышке были остатки вкусных щей,спохватилась,а фото?... Ничего,есть стимул еще приготовить,что и собираюсь в скором времени сделать Спасибо,Людочка!
Спасибо, солнце! Рада, что рецепт востребован!
Людочка, ох, и хороши щи! Аппетитно и соблазнительно!
Светлана, спасибо на добром слове!
Людочка спасибо большое за рецепт,вкусные щи получились,добавила специи и чесночок,готовила на мясном бульоне
Таня, от твоей тарелки со щами глаз не оторвать, какая красивущая и аппетитная, спасибо, солнышко, большущее тебе!
Людочка тебе спасибо огромное за разнообразные супчики
Ответ для mtata
Танечка, чудесные щи! Как же аппетитно!
Светочка спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Таааняяя! Перед обедом... и такая шикарная тарелочка!!! И не только тарелочка... Очень аппетитно!!!
Людочка под такие щи грех не иметь другого
спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, замечательные щи, вкусно !!!
Галочка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танюша, браво!!! Хороши у тебя и красивые щи!!! Фото очень красочное и уютно располагающее на обед
Наташенька спасибо огромное за внимание,заходи и тебя угощу
Спасибо! С удовольствием.
Ответ для mtata
Танечка, прекрасный супчик
Оленька спасибо огромное
Ответ для mtata
Танечка, соблазнительно-вкусная фото ! Пожалуй, угощусь у тебя !
Ларисочка угощайся,солнышко
Ответ для mtata
Танюша, ох, какие аппетитные щи! Шикарная фотография!
Иришечка спасибо огромное за добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Что-то я проглядела этотсупчик, очень люблю с фасолью! Спасибо за наводку, Танюша!
Светочка тебе огромная благодарность за внимание
Людочка прекрасные щи ,почему я не видела
Танечка, спасибо за похвалу!
Самые настоящие русские ЩИ!!! Спасибо за публикацию рецепта.
Готовьте на здоровье!
Отменные щи вышли!
Очень понравилось со сметаной.
Обязательно буду готовить в дальнейшем.
Спасибо большое за рецепт!!!
Алечка, какие наваристые, аппетитные щи в тарелочке! Фото роскошное!
Наталья, спасибо большое
Ответ для stark2
Аля, очень эффектная тарелочка ! Восхитительное фото !
Лариса, благодарю!
Ответ для stark2
Аля как же аппетитно и красиво ,а я такого не видела,как бы в холодное время приготовить
Таня, спасибо!
В холодное время будет вообще шикарно!
прийдется делать с молодой капустой
отличная идея, кстати!
тоже попробую!
покупать сейчас квашеную,рука не поднимается
а молоденькая есть,добавить лимонки будет супер
а меня сейчас по некоторым обстоятельствам очень тянет на квашенную капусту
Покупаю пластмассовые ведёрки в русском магазине, она не такая как немецкая.
Хрустящая, жестковатая, с характерной кислинкой ммм
Но твоей идеей со свежей капустой и лимоном, я тоже, непременно воспользуюсь
у нас русский далеко и они ее сами готовят
по некоторым обстоятельствам очень тянет на квашенную капусту
Ответ для stark2
Алечка, какие аппетитные щи ты приготовила!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для stark2
Аля, какой чудесный фотоотчет, какая аппетитная тарелка щей, фото ну как из глянцевого журнала! Спасибо, за столь приятные моменты, за добрые слова в адрес рецепта!
А если ребрышки свиные, но не копченые? Получиться, как автор рецепта думает? Вы, Людмила, пробовали так делать?
Конечно получится, но вкус изменится.
Люда, отличные щи! Фасолевые......
Таша, спасибо за твоё неизменное внимание!
Очень вкусно
Спасибо большое вам!
Щи очень вкусные ,часто такие варим !!
Приятно, что вкусы совпадают
Отличные ЩИ !!!! Удачи, Людочка!!!
Юля, спасибо за поддержку и внимание!
Людмила, как же трогательно и вкусно одновременно!
Марина, спасибо за твоё внимание!
Ох, я наверное попробую приготовить! Всегда опасалась варить квашеную капусту - вернее ни разу не варила. А тут так аппетитно - пахнет - сварю немного на пробу
Лен, это ж вещь! У нас в семь всегда щи были на первом месте
Да с копчеными ребрышками!!!! +
С ребрышками это сказка
Так вот и сидим, облизываемся...
Вкуснятина, как всё из твоих, Людочка, золотых рук!
Свет, ну это ж таак просто и никаких заморочек. Спасибо!
Очень люблю щи из квашенной капусты..попробую теперь и с фасолью рецепт - супер! Спасибо!
На здоровье! Спасибо!
Очень по-домашнему, Люда!!!
Обалденно!!! Варю подобные, но никогда не использовала для этого копченые ребрышки, нужно обязательно попробовать.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Нут со вкусом пиццы
Нут со вкусом пиццы
Рецепт: Сырный хлеб
Сырный хлеб

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6072 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки