• 6 мая 2014, 15:02
  • 59745

Луковый пирог "Чипполино"

Рецепт: Луковый пирог Чипполино

Очень ароматный пирог с хрустящей корочкой из слоеного теста и нежной, мягкой начинкой из жаренного лука под сырно-сметанным "одеялом". Очень вкусно! Заходите и угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Луковый пирог "Чипполино"»:



Рецепт «Луковый пирог "Чипполино"»:

Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить черный перец и ваши любимые специи. Перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

В чашу выложить яйца, сметану, добавить соль и хорошо взбить миксером (3-5 мин.)

2/3 теста раскатать толщиной 5-7 мм и выложить в форму (диаметр 21 см) делая бортики (примерно около 3 см)

Выкладываем лук.

Готовим заливку: во взбитые яйца со сметаной добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем.

Лук заливаем заливкой и бортики опускаем.

Из оставшегося теста с помощью специального ролика сделать сеточку. Если ролика нет, то сделать полоски теста и выложить на верх пирога. Смазать верх пирога взбитым яйцом.

Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 30-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковый пирог Чипполино
Описание: Очень ароматный пирог с хрустящей корочкой из слоеного теста и нежной, мягкой начинкой из жаренного лука под сырно-сметанным "одеялом". Очень вкусно! Заходите и угощайтесь!


Фотографии «Луковый пирог "Чипполино"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо
Вкусный пирог. А сыр в заливку или на лук или просто сверху? Спасибо!
Упс. Спасибо большое за замечание. Я пропустила этот шаг, уже подправила.
Сколько вкусностей! Как же я могу пройти мимо лукового пирога?
Спасибо, Катюша!
Женечка!До чего красивый и аппетитный пирог!Просто чудо!Огромное спасибо тебе за угощение!
Я когда его готовила, тебя вспоминала. Ты же мне такую классную вещицу для сеточки придарила. Так что и тебе спасибо
Мне очень приятно,Женечка!Рада,что ролик тебе пригодился.Получилось очень красиво!
Прекрасный пирог и очень красивый!
Женечка! Прекрасный вкусный пирог !!!!!
Ну что, пропащая, угощай!
Всегда пожалуйста. Заходи.
Очень вкусно и красиво !
Очень вкусно и красиво !
Вкуснотищаааа! Очень аппетитненько!
Вкуснотищаааа! Очень аппетитненько!
Спасибо большое!
Как аппетитно!!!!!!!
Как аппетитно!!!!!!!
Пирог супер,забираю в КК , Женечка спасибо !
На здоровье!
Какая вкуснота!
Какая вкуснятина!
Забираю такой вкусный пирог Спасибо,Женя!
Рада буду если пригодится рецепт.
Жень, какой пирог аппетитный! вкуснооооооооо
Олечка, спасибо!
Евгеша, я первая на твой пирожок! Люблю слоёное тесто, обязательно приготовлю!
Угощайся, Любаня!
та-а-ак охота!
Так в чем же дело? Заходи.
Как же просто и вку-усно!!!
Спасибо.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки