Версия для печати
  • 6 мая 2014, 15:02
  • 59458

Луковый пирог "Чипполино"

Рецепт: Луковый пирог Чипполино

Очень ароматный пирог с хрустящей корочкой из слоеного теста и нежной, мягкой начинкой из жаренного лука под сырно-сметанным "одеялом". Очень вкусно! Заходите и угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Луковый пирог "Чипполино"»:



Рецепт «Луковый пирог "Чипполино"»:

Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить черный перец и ваши любимые специи. Перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

В чашу выложить яйца, сметану, добавить соль и хорошо взбить миксером (3-5 мин.)

2/3 теста раскатать толщиной 5-7 мм и выложить в форму (диаметр 21 см) делая бортики (примерно около 3 см)

Выкладываем лук.

Готовим заливку: во взбитые яйца со сметаной добавляем натертый сыр и хорошо перемешиваем.

Лук заливаем заливкой и бортики опускаем.

Из оставшегося теста с помощью специального ролика сделать сеточку. Если ролика нет, то сделать полоски теста и выложить на верх пирога. Смазать верх пирога взбитым яйцом.

Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 30-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковый пирог Чипполино
Описание: Очень ароматный пирог с хрустящей корочкой из слоеного теста и нежной, мягкой начинкой из жаренного лука под сырно-сметанным "одеялом". Очень вкусно! Заходите и угощайтесь!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ничего себе красота и вкуснота! Такой кусочек смачный! Мариша уже успела приготовить , ну быстрА!
Светуля, спасибо! А Маришка у на мЭтиор
А Маришка у на мЭтиор
Судя по скорости, точно!
Женечка,очень аппетитно!!!!
Спасибо, Иришка!
Мммм чудесный рецепт! Очень вкусно, уверена
Женя! Замечательный рецептик пирога!
Спасибо большое!
Как и мне хочется ! А я должна сидеть на работе и слюной давиться Пока утащу в КК , а завтра буду решать , с чего начать....Пока я на работе, дочка уже за творогом сгоняла.. Так что он уже в холодильнике ! Спасибо за все рецепты !
Галочка, на здоровье! Буду ждать
Да....
Вкуснота неимоверная...обожаю луковые пироги))
Спасибо большое!
Вкусно
Вкусно
Очень аппетитно!!! Спасибо, Женя, за рецепт!!! Забрала в КК...
Буду только рада
обалдеть как вкусно! мне бы кусманчик сейчас
обалдеть как вкусно! мне бы кусманчик сейчас
Угощайся
Женечка, твой пирог здорово выручил меня сегодня на ужин! Быстро и очень вкусно! Немного отступила от рецепта, добавив сосиски в начинку (нужно было убраться в холодильнике!)! Спасибо огромное за рецепт!
Вау! Ну ты и метеорка Я рада, что рецепт тебя выручил Фотка очень красивая
Очень аппетитно
Очень аппетитно
Супер аппетитно ! Спасибо за рецепт ! Отличные фото
Спасибо, Наташенька!
Женечка - такой простой, но какой роскошный по вкусу пирог! не могу устоять и отправляю рецептик в копилочку
На здоровье, Ариша!
Я тоже, попробую!
Я тоже, попробую!
Ну оооччеень аппетитно и так просто. Господи, я никогда не похудею в этой компании
Женечка, аппетитный пирог! Прекрасный рецепт!
Спасибо, Тамара Анатольевна!
Женя, очень понравился пирог, спасибо за рецепт!
Да разве тебя можно удивить пирогом?
Конечно! Я еще столько рецептов пирогов не пробовала!
Ооо, этот пирог по мне!!! Обожаю луковые пироги!
На здоровье, тезка!
Отличный луковый пирог! Кусочек очень аппетитный!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook