Версия для печати
  • 14 мая 2014, 20:04
  • 133967

Домашние чипсы "Принглс"

Рецепт: Домашние чипсы Принглс

Принглс (Pringles) - пожалуй, самые знаменитые в мире и очень мной любимые чипсы. Цена на эту известную коробочку чипсов очень кусается)) Решила посерфить в интернете в поисках рецепта приготовления домашних Принглс, к своему удивлению - не нашла ни единого! Единственное, что узнала, так это то, что изготавливаются они из пшенично-картофельной смеси. Все! Я загорелась и побежала на кухню экспериментировать в повторении вкуса Принглс в домашних условиях, подбирая ингредиенты. И знаете что? Получилось изумительно вкусно! Не могу сказать, что вкус точь-в-точь, как из магазинной коробки, однако очень похож! А если в соус макать - так вообще сказка) И, главное, без консервантов и всяких "Е-шек".

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Домашние чипсы "Принглс"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1529.1 ккал
белки
42.4 г
жиры
39.7 г
углеводы
255.6 г
Порции
ккал
764.6 ккал
белки
21.2 г
жиры
19.9 г
углеводы
127.8 г
100 г блюда
ккал
209.5 ккал
белки
5.8 г
жиры
5.4 г
углеводы
35 г

Рецепт «Домашние чипсы "Принглс"»:

Отварить картофель, как на пюре.

Слить всю воду, потолочь в пюре, добавив сливочное масло, грибную приправу и специи (кроме паприки, ею мы посыпаем в конце уже готовые чипсы). В этот же момент развести чуточку дрожжей теплой водой и оставить на 5 минут.

Берем овсяные хлопья (без сахара!!)

В блендере перемалываем в муку

В остывшее пюре добавляем овсяную муку, яйцо, дрожжи и пшеничную муку. Замешиваем не слишком крутое тесто, оно немного должно даже липнуть к рукам. Оставляем отдохнуть на 20-30 минут.

На стол стелем бумагу для выпечки, смазываем растительным маслом и берем кусочек нашего теста и немного сверху посыпаем мукой

Тесто чуть разминаем по бумаге, накрываем пищевой пленкой и скалкой раскатываем в тоненький пласт.

Пленку убираем и бокалом делаем кружочки)

В глубокой сковороде на большом огне раскаляем подсолнечное масло (наливаем не скупясь, как для фритюра) и жарим наши кружочки! Жарятся они очень быстро, буквально по 10-15 секунд с каждой стороны. Главное, не пережарить, иначе теряется вкус.
Те, кто хочет получить совсем уж диетический вариант Принглс, могут прямо на пекарской бумаге отправить кружочки в духовку (именно так я поступила с первой партией своих чипсов) и подрумянить их до хруста там. Выходит также очень вкусно. Но жарить во фритюре, конечно, все равно вкуснее)))
Когда чипсы готовы, посыпать паприкой.

Приятного аппетита)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашние чипсы Принглс
Описание: Принглс (Pringles) - пожалуй, самые знаменитые в мире и очень мной любимые чипсы. Цена на эту известную коробочку чипсов очень кусается)) Решила посерфить в интернете в поисках рецепта приготовления домашних Принглс, к своему удивлению - не нашла ни единого! Единственное, что узнала, так это то, что изготавливаются они из пшенично-картофельной смеси. Все! Я загорелась и побежала на кухню экспериментировать в повторении вкуса Принглс в домашних условиях, подбирая ингредиенты. И знаете что? Получилось изумительно вкусно! Не могу сказать, что вкус точь-в-точь, как из магазинной коробки, однако очень похож! А если в соус макать - так вообще сказка) И, главное, без консервантов и всяких "Е-шек".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хороший рецептик
Хороший рецептик
Мы чипсы любим, особенно в дороге... а путешествуем мы часто... только вот "принглс" мы не любим из-за синтетического вкуса... а вот Ваши попробуем!!! Должны быть вкуснее!!!
пробуйте на здоровье) если брать в дорогу, то лучше в духовке запекать, без масла. так они дольше хрустящими останутся.
Большое спасибо! Учту!!!
Рецепт заинтересовал Спасибо вам
и вам спасибо!!
Красота!!!
благодарю)
Красиво
Супер!!!! Забрала себе! Чипсы мы любим, мы худенькие, нам можно...
та и мы ж такие) без зазрения совести топчем всякие калорийные вкусняшки, и хоть бы что))
Очень заинтересовал Ваш рецепт , обязательно им воспользуюсь !
очень рада, если пригодится и понравится)
Чипсы мы не покупаем, Ваш рецепт хочется опробовать, спасибо
и вам спасибо за комментарий!
Вредно. ВКУСНО! Поэтому хоть один раз в месяц, но сделать можно. И нужно! Вам +++++++++++
разве что в духовку для минимизации вреда чипсы отправить.. но на масле, конечно вкуснее) очень-очень редко, но можно себе позволить)))
По душе пришелся ваш рецепт
спасибо за внимание к рецепту)
Очень интересный рецептик!!!
Забрала к себе, мы обожаем чипсы, но не любим добавки, которые в них суют. Будем делать ваши чипсы!
вот и у меня в семье все чипсы любят) фигуры нам позволяют их есть, но вот на здоровье они явно пагубно влияют.. поэтому уж лучше дома самим без всяких добавок приготовить))
Аппетитные чипсы
Интересный рецепт. Спасибо, что поделились.
а вам спасибо за комментарий)
Такого еще не встречала. Буду пробовать.
пробуйте обязательно)
Здорово, а если учесть, что в кусачей коробочке "Принглс" чипсов кот наплакал, вообще красота! Никогда бы не додумалась чипсы делать подобным образом! Вы прямо новатор!
Никогда бы не додумалась чипсы делать подобным образом!
Мариночка, аналогично.
Ответ для Gerardina
очень приятно, спасибо!
Очень вкусно! И очень вредно )) Иногда можно ))
эх, вредно.. это точно) но если в духовке запечь, а не жарить в масле, то более щадяще для здоровья!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook