Охлажденный торт из раскрошенного безе с хрустящей начинкой из лесного ореха. Попробовав кусочек этого торта, Вы сразу же мысленно окажетесь в дорогом ресторане Венеции. Вкус этого изысканного торта понравится Вашим гостям.
YOKAПоваренок 4 уровня
- 30 июля 2014, 6:11
- 64368
Торт-мороженое с безе и орехами
Ингредиенты для «Торт-мороженое с безе и орехами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3181.1 ккал |
белки
43.1 г |
жиры
257.4 г |
углеводы
166.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.1 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Торт-мороженое с безе и орехами»:
-
Выстелите пекарской бумагой дно и боковые стенки разъемной формы 20 см. У меня разъёмное кольцо. Безе крупно раскрошите.
-
Слегка прижмите ко дну формы 1/4 часть крошек безе.
-
Фундук немного обжарьте на сухой сковороде. Остудите, нарежьте мелко.
-
Взбейте сливки в густую плотную пену. Введите фундук, коньяк и 2/3 оставшегося безе. Осторожно перемешайте.
-
Выложите поверх безе в форму и разровняйте поверхность.
-
Покройте оставшимися крошками безе. Слегка прижмите. Накройте форму пекарской бумагой и замораживайте 10-12 часов.
-
Для соуса. Измельчите блендером клубнику, по желанию пропустите через мелкое сито, чтобы убрать косточки. Добавьте сахарную пудру, цедру и сок лимона. Положите в тарелку 3-4 ст. л. соуса и разровняйте. Для украшения я взяла 1 ст. л. густой сметаны, положила её в мешочек, срезала уголок мешочка и выдавила на расстоянии 1 см. друг от друга 4 капли сметаны на соус. Затем зубочисткой без отрыва провела линию от начала первой капли до конца последней и получила сердечки. Достаньте торт из морозилки, снимите разъемное кольцо и бумагу. Переложите десерт на блюдо. Дайте постоять 10 минут, затем разрежьте на кусочки и положите в тарелки с соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2014 года дуэт #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Кир Рояль #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года ulasha 29 #
30 июля 2014 года AlenaF #
Лучше домашнее вкусное и хрустящее.
30 июля 2014 года ulasha 29 #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года ulasha 29 #
30 июля 2014 года AlenaF #
Ваш тортик очень нежный.
30 июля 2014 года AnnaSi #
30 июля 2014 года kotenochkin #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Gerardina #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года yohoho # (модератор)
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Svetlr #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года IrikF #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Aigul4ik #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года мисс #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Таусова #
30 июля 2014 года YOKA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: