Рецепт: Котлеты из белой рыбы с плавленным сыром
Котлеты из белой рыбы с плавленным сыром
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Рецепт: Рулеты с вишней и творожным сыром
Рулеты с вишней и творожным сыром
  • 12 августа 2014, 10:05
  • 3315

Пряная гречневая каша с грибами

Рецепт: Пряная гречневая каша с грибами

Придайте новый вкус давно знакомой и любимой гречке. Она получается рассыпчатой, очень ароматной и сытной даже на воде. Увидев когда-то этот рецепт, сварив её, как я обычно варю каши, влюбилась навсегда.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Пряная гречневая каша с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
965.5 ккал
белки
41.1 г
жиры
8.1 г
углеводы
195 г
Порции
ккал
321.8 ккал
белки
13.7 г
жиры
2.7 г
углеводы
65 г
100 г блюда
ккал
94.7 ккал
белки
4 г
жиры
0.8 г
углеводы
19.1 г


Рецепт «Пряная гречневая каша с грибами»:

  • Переберите и промойте крупу.

  • Чеснок раздавите, очистите.
    Имбирь 2 см (или по вкусу) мелко нарежьте.
    Грибы шампиньоны нарежьте пластинами (у меня были отваренные и замороженные маслята).

  • Нагрейте кастрюлю на огне, добавьте масло, чеснок, имбирь, перец.
    Мешайте 10 сек, пока масло не обогатится ароматом.

  • Добавьте грибы, перемешайте для насыщения ароматом пряностей.

  • Добавьте крупу, соевый соус, перемешайте для насыщения ароматом пряностей.

  • Влейте воду. (Я всегда делаю соотношение объёмов 1-каши и 2-воды, если грибы дали много сока, уменьшите количество воды)
    Положите лавровый лист.

  • Варите 10 минут на среднем огне.
    КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ!!!
    Дождитесь, пока уровень воды будет ниже крупы на 1 мм.

  • Соберите крупу к центру, сформируйте "горочку"

  • Накройте крышкой и томите при очень низкой температуре 20 минут.
    Если кашка нужна позже, укутайте и оставьте.

  • Вот так она выглядит готовой.
    Попробуйте, если вам не хватает соли, добавьте.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряная гречневая каша с грибами
Рецепт: Пряная гречневая каша с грибами

Придайте новый вкус давно знакомой и любимой гречке. Она получается рассыпчатой, очень ароматной и сытной даже на воде. Увидев когда-то этот рецепт, сварив её, как я обычно варю каши, влюбилась навсегда.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Пряная гречневая каша с грибами»:

Комментарии и отзывы

грибы у меня белые сушеные, думаю тоже наверное будет вкусно.
А то!!!!! Это же король грибов, как по мне, а сушенные
Светлана,очень вкусная кашка!
Попробуйте
Светик, интересный вариант, только уточни соотношение - каша:вода. 1 к 1 или 1 к 2 (260г:600мл).Спасибо! Удачи!
Спасибо огромное, читаешь, кажется пальцы отдельно от мозга работают.
Исправила
Так немудрено! Ты-же в последнее время рецепты начала выдавать не штуками, а погонными метрами
спасибо,когда есть лесные грибы, делаю такую кашку
Как у меня сейчас?! Согласна
А мне и с шампиньонами очень нравится.
у меня муж их не любит
Ну да, у каждого свои вкусовые пристрастия.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки