• 14 августа 2014, 23:24
  • 99426

Торт "Радужный"

Рецепт: Торт Радужный

Приглашаю вас присоединиться к праздничному торту моих детей. Торт очень прост в приготовлении и, учитывая, что в нём такое количество сливок и маскарпоне, он улетает со стола намного быстрее, чем печётся. Угощайтесь на здоровье. Красители я покупаю в экологическом магазине с сертификатом и гарантией, что были созданы из натуральных продуктов.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Радужный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9326.1 ккал
белки
101.5 г
жиры
785.2 г
углеводы
469.1 г
100 г блюда
ккал
305.8 ккал
белки
3.3 г
жиры
25.7 г
углеводы
15.4 г


Рецепт «Торт "Радужный"»:

Наши ингредиенты на шесть бисквитных коржей. Должны быть комнатной температуры. Я сделал восемь коржей (на фото семь), два розовых, так как сынуля любит розовый кадиллак Элвиса, и из одного я ему вырезал машину, а второй он решил положить на торт

Две круглые формы диаметром 26 см - смазываем дно маслом и застилаем бумагой для выпечки (только дно)

Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивой пены.
В конце добавляем сахар - ложка по ложке, потом добавляем желтки (не прекращая взбивать).

Снижаем скорость миксера до минимума и добавляем перемешанную и просеянную муку с крахмалом.

Делим полученную массу пополам и добавляем выбранные красители.

Разливаем по формам и выпекаем при температуре 160*С около 20-25 минут (в зависимости от духовки) до сухой палочки.
Вынимаем из духовки и даём полностью остыть.
Операцию повторяем ещё два раза, до получения шести коржей. Если вы не запаслись шестью одноразовыми формами, то этот процесс чуть времени займёт.

Наши ингредиенты на крем. На фото только половина маскарпоне и сливок, так как половина уже перемешивалась в чашке миксера. :-)

Из двух лимонов выдавливаем сок, с третьего стираем цедру.

Сок лимона используем для пропитки.
Смазываем сразу все коржи, чтобы пропитались

500 мл сливок и 500 г маскарпоне (из холодильника) взбиваем миксером около 1-2 минут (осторожно, чтобы не перебить) до однородной массы.
В конце добавляем сахарную пудру и цедру.

Укладываем коржи, перемазывая кремом.

Получилось вот так.

Оставшиеся 500 мл сливок и 500 г маскарпоне взбиваем миксером, добавляя сахарную пудру, и обмазываем наш торт со всех сторон

Украшаем, кто как умеет. Я не мастер в украшениях и для своих детей на день рождения украсил так. Угощайтесь.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Радужный
Описание: Приглашаю вас присоединиться к праздничному торту моих детей. Торт очень прост в приготовлении и, учитывая, что в нём такое количество сливок и маскарпоне, он улетает со стола намного быстрее, чем печётся. Угощайтесь на здоровье. Красители я покупаю в экологическом магазине с сертификатом и гарантией, что были созданы из натуральных продуктов.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Торт "Радужный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень красивый торт!
Красотища невероятная, а вкус наверно просто обалденный ,особенно для меня ,любительницы маскарпоне, ну ,а когда мужчина готовит вдвойне приятно))
Спасибо , угощайтесь
Очень красивый ,яркий тортик Спасибо за рецепт
Пожайлуста, на здоровье
Тортик очень симпатичный! Но не жирноват ли для детского меню?
Спасибо, стараюсь быть хорошим папой и следить за иррационом детей. Одноразовые случаи им не повредят, тем более каждому хватило только по кусочку, на второй не было шанс
Все ясно)
1 кг маскарпоне... Люблю себя, но как-то денег жалко на такое количество
Разве это много на торт? Может я не знаток, хотя у меня только несколько рецептов с маскарпоне и в этом действительно больше всего. Для меня зделать этот торт с такого количества рука не дрогнула А эффект порадует любителя кремов с маскарпоне и не только
можно и больше, кто ж спорит, только дороговато для нас
Вы это к чему? И какое это отношение к рецепту? Разные блюда бывают и с лососем и скрасной икрой и т.д., но как то не эстетично оставлять комментарий, что это дорого... Хотя я понимаю у каждого свои материальные возможности
не понимаю, что в том, что я сказала, что для нас 1 кг маскарпоне дорого, не эстетичного? Неэтично, видимо? Да, для нас 1 кг маскарпоне - это дорого, а вот лосось и красная икра - в порядке вещей. Люди живут в разных регионах. И я не первая на этом сайте, кто отмечает дороговизну определенных продуктов. Ничего страшного и криминального в этом не вижу. Я же не сказала, что торт плох. Наоборот, красиво, эффектно, вкусно. Не вижу причин для обид. Вам много-много +++++++++ и ждём новых красивых рецептов!
А разве я обиделся? Ну что Вы, мне же не 10 лет как говорят, я просто решил, что Вы его оценили по цене продуктов. Может я не так понял, бывает
Какой красавец! Его и украшать не надо, нужно всего лишь разрезать! А красители я тоже покупаю натуральные, вытяжки из различных растений, так что иногда можно побаловать себя и детей
Вот и я о том же, что хороший краситель и не страх добавить, а для детей цветное изделия просто радость без границ
Какой красивый и вкусный тортик, и какой молодец папа!!! С Днем Рождения Ваших детишек!!!
Спасибо, август это наш месяц, так как папа и дети с августа
Торт-красавец! В США очень любят такой rainbow cake, и ведь не зря. Лично я получаю большое эстетическое удовольствие, когда кушаю такое буйство красок!
Спасибо, да у меня в блокноте есть ещё не один сладкий разноцветный рецепт
Классный тортик
Спасибо, угощайтесь
Поздравляю деток!!!! здоровья!!!родителям терпения и счастья!!!
замечательный подарок от папы
Спасибо от меня и наших малышей за поздравления
От всего радужного сообщества огромный вам респект!
Спасибо радужному сообществу от любителя кулинара
Торт шикарен, но не признаю красители.
Спасибо, самому красители делать не когда, но в тех , что покупаю уверен на все 100
Спасибо, самому красители делать не когда, но в тех , что покупаю уверен на все 100
А подскажите, пожалуйста, какие красители вы покупаете?
Извините за опоздание, но ситуация мне не позволяет. Вот нашёл такие какими пользуюсь http://www.cake-land.pl/pl/p/Zestaw-naturalnych-barwnikow,-Barwniki-naturalne,-Barwnik/487
Андрей,какой красивый,разноцветный торт!Правда.радужный!
Спасибо Ирин, угощайся
С удовольствием,Андрей!Огромное спасибо за угощение!
Необыкновенный торт!!! Вот радости детишкам!!!
Спасибо Да с начала ели цвета, а потом лопали крем на перегонки.
Очень шикарный торт, и то, что экологические красители +! А то, что просто украшено - дополнительный плюс, так как такой радужный торт не требует множества украшений.
Спасибо Торт из нутри красочный, а с наружи только белый. Так как ещё не научился укрошать красиво, так просто и зделал. На следующий год постараюсь разукрасить бока
Спасибо
Торт очень классный и красивый. Вы просто молодец.
Не могли бы Вы написать название красителей
Спасибо, дома красителей нет. Дал подруге на её рукоделия. Должна вернуть к следующим выжодным.
Спасибо. Буду ждать название красителей. А их можно заказать на allegro?
В теории на аллегро можно купить почти всё, но точно буду знать когда они вернутся ко мне.
ВАУ!!! Какая у Вас радуга замечательная! Красота! Вкуснота! Вот это да!
Большое спасибо
Но + обязательно ставлю! Побольше бы таких старательных пап!!!
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3911 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки