Главная > Рецепты версия для печати
| « Пшенная каша с курицей | Картофельный суп с плавленым сыром » |
Аджика "Чертополох" сырая
![Рецепт: Аджика "Чертополох" сырая](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/15/39/862268_76657-300x0.jpg "Рецепт: Аджика "Чертополох" сырая")
15 сентября 2014, 21:39
Просмотров: 56735
Поварёнок 1 уровня
15 сентября 2014, 21:39
Просмотров: 56735
Просмотров: 56735
Описание: Для любителей остренького... Эта знаменитая кавказская приправа, оказывается, повышает не только аппетит, но и мужскую потенцию, а также способна противостоять некоторым вирусам. Надеюсь, вас заинтриговало описание и вы оцените этот рецепт. Именно такого варианта аджики на сайте не нашла.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Ингредиенты для "Аджика "Чертополох" сырая":
- Хрен (корни) — 3 шт
- Перец болгарский — 1 кг
- Чеснок (головки) — 3 шт
- Помидор — 1 кг
- Перец красный жгучий (в зависимости от остроты перца можно регулировать на вкус) — 3 шт
Рецепт "Аджика "Чертополох" сырая":
|
Подготавливаем наши овощи: моем, чистим, удаляем хвостики... Вот наш набор продуктов |
|
В оригинальном рецепте нужно все овощи пропустить через мясорубку, но я не могу обойтись без своего помощника на кухне - любимого блендера, это моя палочка-выручалочка на любой случай и для приготовления любого блюда... |
|
Хорошенько все перемешиваем... |
|
И раскладываем все по баночкам... т. к. аджика не проходит термическую обработку, на всякий случай я банки стерилизую. Аджику храним в прохладном месте, лучше в подвале или в холодильнике. Ни соли, ни сахара в рецептуре нету, да, на мой взгляд, это и не нужно, но по желанию можно подсолить на свой вкус. Маленький кусок хлеба с аджикой рекомендуют съедать перед обедом или ужином с целью повышения аппетита. Аджика полезна и при простуде, поскольку может укреплять иммунитет и усиливать защитные функции организма, а также бороться с некоторыми видами вирусов. У меня в холодильнике может храниться до весны (из любителей острого в доме я одна :)) |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
У нас такую хреновину( горлодер, чертополох и т.п.) и бабушка готовит, и мама, и я. Но соль по вкусу кладу обязательно.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: