Может быть, это и не аджика, в прямом смысле этого слова, но в нашей семье, соус, приготовленный по этому рецепту, всегда назывался аджикой. Рецепт очень простой, идеален для использования перезревших томатов. А результат обязательно порадует любителей остренького.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 21 сентября 2014, 18:47
- 36148
Аджика в мультиварке
Ингредиенты для «Аджика в мультиварке»:
- Помидор — 4 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Чеснок — 400 г
- Перец чили (по вкусу) — 300 г
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Уксус — 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4473.1 ккал |
белки
83 г |
жиры
261.4 г |
углеводы
490 г |
| Порции | |||
| ккал 745.5 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 43.6 г |
углеводы 81.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Тушение (180 минут)
Рецепт «Аджика в мультиварке»:
-
Овощи помыть, почистить и нарезать, чтобы можно было измельчить в мясорубке.
-
Сначала прокручиваем в мясорубке с крупной решёткой помидоры.
-
Затем лук и морковь.
-
Отдельно острый перец и чеснок.
-
Смешиваем перемолотые помидоры, лук, морковь и половину чесночно-перечной массы, солим.
-
Включаем в мультиварке режим Тушение на 3 часа. Тушим с открытой крышкой.
-
За 30 минут до готовности добавляем оставшуюся чесночную массу, масло. А за 10 минут до готовности добавляем уксус.
-
Раскладываем в стерилизованные банки.
Хранить не обязательно в холодильнике.
Этот соус - отличное дополнение к мясу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2014 года Ninzonka #
22 сентября 2014 года chudo #
22 сентября 2014 года в744нт #
22 сентября 2014 года мисс #
22 сентября 2014 года Светлана1682 #
22 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года asesia2007 #
22 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Ольга-Данцина #
22 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Ольга-Данцина #
21 сентября 2014 года barska #
21 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года анюта36 #
21 сентября 2014 года Lana Star #
21 сентября 2014 года golubga #
21 сентября 2014 года vorobyshek #
22 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года para_gn0m0v #
21 сентября 2014 года IrikF #
22 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
21 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Navely #
21 сентября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: