Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 2 октября 2014, 9:08
  • 79079

Тыквенные сконы

Рецепт: Тыквенные сконы

Необыкновенно ароматная выпечка, по вкусу очень напоминающая пряники. Эти сконы очень быстро и просто готовятся. А сочетание тыквы и целого набора пряностей, на мой взгляд, просто идеально для холодных осенних дней.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Тыквенные сконы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5060.3 ккал 		белки
78.4 г 		жиры
165.6 г 		углеводы
846.6 г
Порции
ккал
843.4 ккал		 белки
13.1 г		 жиры
27.6 г		 углеводы
141.1 г
100 г блюда
ккал
281.1 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
47 г

Рецепт «Тыквенные сконы»:

  • Сначала сделаем тыквенное пюре. Запечем мякоть тыквы около 10 минут в духовке при 180 градусах. Затем пюрируем блендером.

  • Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль и специи.

  • Добавить нарезанное на мелкие кубики масло и смешать с мучной смесью до получения мелкой крошки.

  • Смешиваем тыквенное пюре, молоко (3 ст. л.) и яйцо.

  • Перемешиваем обе смеси, замешиваем тесто, скатываем в шар.

  • Раскатываем в круг толщиной около 2-2,5 см и разрезаем на 8 треугольников.

  • Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать подсолнечным маслом. Я взяла масло ТМ IDEAL.

  • Выпекать около 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Остудить на решетке.

  • Для глазури смешиваем сахарную пудру, оставшиеся пряности и по чуть-чуть вливаем молоко, перемешиваем до консистенции густой сметаны.

  • Наносим глазурь на остывшие сконы и подаём к столу. Это очень вкусно.

  • Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт выпечка

Вкусы: тыквенный сладкий пряничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенные сконы
Рецепт: Тыквенные сконы

Необыкновенно ароматная выпечка, по вкусу очень напоминающая пряники. Эти сконы очень быстро и просто готовятся. А сочетание тыквы и целого набора пряностей, на мой взгляд, просто идеально для холодных осенних дней.

Ингредиенты для «Тыквенные сконы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тыквенные сконы» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Получилось четко по рецепту.Глазурь из коричнего сахара с лимонным соком.Не надо было.Но с чаем очень вкусно.Рассыпчатое ароматное печенье.
Вкусненько) только правда-муки больше ушло. Надо регулировать под свою тыкву.
Спасибо за рецепт! Вкусные ароматные и яркие сконы! У меня было 300 г пюре, муки ушло на стакан больше, но я всегда больше использую, чем по рецептам. Такая мука Получилось 16 штук
Дарья, с опозданием, но благодарю за доверие к рецепту и фотоотчёт!
Наташа, могу еще раз сказать спасибо от моей свекрови. Ей Очень понравились
Мне очень-очень приятно!
очень хочется испечь, но есть только пюре тыквеное. Сколько в исходе его используется?
В идеале, около 500 г тыквенного пюре. Ну, я думаю, 300 г тоже хватит, не меньше точно.
спасибо пойду
Буду ждать отчёта. Если тесто будет жидковато, - можно чуть больше муки.,- смотрите по ситуации.
Спасибочки за фотоотчёт и доверие к рецепту!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
Спасибочки за фотоотчёт и доверие к рецепту!
вай вай вай -
Все люблю...и тыквочку и корицу.. .. уташила.. вот наверное сахар в тесте на медок заменю иииии пропала я..
Спасибо!!!
Спасибо за доверие к рецепту! Надеюсь, результат понравится!
Великолепные сконы. Ароматные, вкусные и нежные.
Катя, огромное спасибо за выбор моего рецепта и красивейшее фото!!! Очень приятно, что сконы понравились!
Это было оооооочень вкусно!!!Респект!!!Тыква вообще не чувствуется) Супер!!
Огромное Вам спасибо за фотоотчёт и доверие к рецепту! Мне очень приятно!
Специально зарегалась ради отзыва на рецепт. С пасибо вам за то, что убила время и выкинула продукты в мусорку, тыква просто плавала по истечении этих 10-ти минут, муки пришлось взять намного больше. В итоге оказалось даже разрыхлителя было мало. Мало того, что тыквой уже и не пахло на выходе, так и простого хлебушка не получилось
странно.. а вы точно по рецепту следовали? Если тыкву звпекать и потом пюрировать - она не может быть жидкой- ну ни как! Может вы в пропорциях ошиблись и например вместо 3столовых ложек молока бахнули 3 стакана..?
Попробовала- испекла- очень неплохо. Немножко напоминает наши коржики по структуре. Возьму себе в КК
Большое спасибо!
Подскажите, я правильно поняла, что весь шар раскатать в круг и получится из всего теста всего 8 сконов? То есть они большие ?
Извините, что запоздало отвечаю. Вы поняли совершенно правильно!
Я теперь могу добавлять фотографии, что я и делаю))) Ням-ням. На второй день уже второй раз почти ничего не остается.
Огромное Вам спасибо за подробный фотоотчёт и доверие к рецепту! Извиняюсь, что раньше не ответила: я нахожусь в опуске и не всегда есть интернет!
Ну что Вы, не за что извиняться, развлекайтесь!!!
Пишу сюда и делаю Ваши сконы уже второй раз) Но в этот раз я немного отошла от рецепта и добавила к тыкве яблочко. И брата отвлекла, пока мама в поликлинику ходила) Обожает просеивать муку. Кстати, уже второй раз у меня тесто берет раза в полтора больше муки, чем в Вашем рецепте. Но в общем еще раз благодарю за рецептикD
Мне очень-очень приятно, что рецепт Вам понравился!
А есть еще приятнее
отличный рецепт! Советую в глазурь вместо молока добавить сок 1 лимона, а в тесто предварительно цедру натереть! Еще больше аромата! А тыкву я на небольшом огне 140 ° часа 2 запекаю, тогда она теряет много влаги и надо гораздо меньше муки. Делала уже несколько раз, пытаюсь довести ваш замечательный рецепт до совершенства (для меня)
спасибо
Огромное спасибо за отчёт и полезные дополнения! Извиняюсь, что раньше не ответила: я нахожусь в опуске и не всегда есть интернет!
Здравствуйте,Спасибо большое за рецепт, приготовили вместе с детьми, море восторгов, буду делать еще! Очень вкусно!
И Вам большое спасибо! Очень приятно, что рецепт Вам понравился!
Спасибо большое за рецепт! Очень пряные сконы И есть куда тыкву деть)))
Ням-ням! Вкуснотища!! Даже мужу не любителю тыквы понравилось! Спасибо большое за рецепт! В следующий раз обязательно поставлю в холодильник, тк хочется совсем воздушных пряничков.
Огромное спасибо за отчёт! Очень приятно, что рецепт понравился!
Что-то подобное пекла, но без глазури и специй (у меня была фруктовая эссенция). У меня вопрос: глазурь не варили сначала, а прямо холодным замешивали и смазывали?
Да,холодной делала!
Спасибо, попробую
Честно говоря,отнеслась к рецепту скептически.Но так как в холодильнике лежала тыква,решила сделать.И не пожалела.Очень вкусные,мягкие прянички.Спасибо за рецепт.
И Вам спасибо, что решились приготовить!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки