Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

31 июля 2008, 14:34
16513

Рёшти

Rosti. Швейцарское национальное блюдо – что-то среднее между картофельными маффинами и драниками – тертая картошка, запеченная с луком и маслом.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Швейцарская

Ингредиенты для «Рёшти»:

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Соль
Сыр мягкий (по желанию)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 847.3 ккал	белки 11.4 г	жиры 41.8 г	углеводы 107.3 г
Порции
ккал 84.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 4.2 г	углеводы 10.7 г
100 г блюда
ккал 136.7 ккал	белки 1.8 г	жиры 6.7 г	углеводы 17.3 г

Рецепт «Рёшти»:

Блюдо лучше начинать готовить вечером.
Почистить картошку (размер картофелин должен примерно равняться емкости для маффинов).
Картофель сварить в подсоленной воде до полу готовности (примерно 10 минут).
Дальше – обязательный пункт: картофель поставить на ночь в холодильник. От выдержанности картофеля зависит вкус и структура rosti!
Потереть картофель, лук и сыр (если кладете).

Разогреть духовку до 230 С. Смазать формы для маффинов 2 ст. л. масла, разложить в емкости картофельную смесь, сверху полить оставшимся маслом.
Запечь их в духовке до румяности (примерно 30 минут). Подавать теплыми с салатом как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9696/]Рёшти[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/9696/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/410/41043.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Rosti. Швейцарское национальное блюдо – что-то среднее между картофельными маффинами и драниками – тертая картошка, запеченная с луком и маслом.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Масло сливочное, Соль, Сыр мягкий.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рёшти
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/410/41043.jpg" alt="Рецепт: Рёшти" title="Рецепт: Рёшти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Rosti. Швейцарское национальное блюдо – что-то среднее между картофельными маффинами и драниками – тертая картошка, запеченная с луком и маслом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рёшти»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/9696/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рёшти

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рёшти»:

Картофель Лук репчатый Масло сливочное Соль Сыр мягкий

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1000

Картофельный гарнир по-швейцарски "Рошти"

121
787
27491

477

Картофель по-швейцарски "Рёшти"

44
477
8504

447

Картофельные рости с творожным сыром и зеленью

96
236
11468

223

Картофельно-сельдереевое рости

39
88
3405

Рости с крабовыми палочками

27
44
2271

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

846

Салат с копченой курицей и чесноком

5
846
46407

1557

Яйца, фаршированные крабово-фасолевым кремом

96
1557
29679

815

Фотографии «Рёшти» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

31 июля 2008 года eriniya #

Действительно,необычно и жарить не надо!!!+

31 июля 2008 года evka #

Очень необычно и аппетитно!

31 июля 2008 года maj4ik #

ой как здорово! утаскиваю!! +++

31 июля 2008 года Ketti-lis #

и мне тоже очень понравился рецепт. судорожно соображаю, чем заменить емкость для маффинов.

31 июля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Да егго как фритатту можно на сковороде куском жарить

http://en.wikipedia.org/wiki/R%C3%B6sti

31 июля 2008 года Ketti-lis #

наверное если на сковородке то масла много очень, я честно говорю не помню вообще когда просто картошку жарила. Мне тем и понравился этот рецепт что такая аппетитная, запеченная и в то же время не жареная. Надо купить такую штучку, не думаю что это редкость какая-та. Вот куплю и сделаю.

31 июля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Силикон сюда не пошел - я сначала в силиконе попробовала, т.к. масла там совсем не понадобилось, но... бока получились белые каки-то, пареные больше. Железненькая обжарила бочки))
А у нас такая форма русская стОит всего 60 р

1 августа 2008 года nikulj #

Отсутствие такой формы - это действительно ужасть, и дело даже не в деньгах... ассортимент хромает...Когда еду в Киев муж меня оттаскивает от отделов с такими штучками( когда уже рук не хватает нести приобритения...).. Вот в следующий раз будет конкретная цель....

31 июля 2008 года КолючкА #

что-то новенькое :wink:

31 июля 2008 года Meotida #

очень интересное блюдо

31 июля 2008 года Багги #

Как вкусненько!!+++

31 июля 2008 года Ируня # (модератор)

Шикарный рецепт! +++++!

31 июля 2008 года Natalieee #

как это должно быть вкусно!+
но, увы, нету ёмкости для маффинов. плакаю

31 июля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ужасть! Как может не быть маффинок? ))))

31 июля 2008 года Natalieee #

увы... надо задуматься над приобретением!

2 ноября 2008 года Елена Мелони #

Вообще-то, традиционно R

2 ноября 2008 года Елена Мелони #

↑Ответ для Мама М-и А

Вообще-то, R

31 июля 2008 года Lacoste #

Вкусненько!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рёшти

Ингредиенты для «Рёшти»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рёшти»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рёшти» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов