Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 19 марта 2015, 12:17
  • 119791

Картофель печёный "Румяный"

Рецепт: Картофель печёный Румяный

Ээээх, как же иногда хочется жареной картошки с огурчиком! :) Жареное я не ем, как же быть? Предлагаю альтернативу - печёный румяный картофель, без единой капельки масла!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель печёный "Румяный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1061.5 ккал 		белки
29.5 г 		жиры
13.8 г 		углеводы
202.2 г
Порции
ккал
530.8 ккал		 белки
14.8 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
101.1 г
100 г блюда
ккал
97.4 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
18.6 г

Рецепт «Картофель печёный "Румяный"»:

  • Картошку я люблю свежеприготовленную, поэтому готовлю её на один раз. Пусть Вас не пугает время приготовления - от Вас усилий понадобится минимум.
    Итак, включаем духовку на 200 градусов. Ставим кипятить воду в чайнике.
    Чистим картофель, режем крупными кусочками, кладём в кастрюльку.

  • Заливаем кипятком.

  • На быстром огне доводим до кипения.

  • Переключаем на маленький огонь, накрываем крышкой, варим 10 минут. Не солим, чтобы картошка была рассыпчатой.

  • Сливаем воду.

  • Добавляем сметану, специи по вкусу, яйцо.

  • Перемешиваем ложкой.

  • Застилаем протвень фольгой, маслом не смазываем. Выкладываем картофель (если Вы будете делать несколько порций сразу, желательно выкладывать картофель в 1 слой, поскольку сметана с яйцом может стечь, и верхний слой картофеля будет не очень солёным). Убираем в духову до румяной корочки, примерно на 30-35 минут.

  • Прошу к столу! :)

  • И еще раз :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед горячее

Вкусы: соленый сoленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель печёный "Румяный"
Рецепт: Картофель печёный Румяный

Ээээх, как же иногда хочется жареной картошки с огурчиком! :) Жареное я не ем, как же быть? Предлагаю альтернативу - печёный румяный картофель, без единой капельки масла!

Ингредиенты для «Картофель печёный "Румяный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель печёный "Румяный"» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Я к картошке равнодушна, но дети лопали так, и просили добавку несколько раз, что я подула: папа останется голодным! Большое спасибо за рецепт!
Здорово, что детишкам понравилось, я очень рада
↑Ответ для Светлана Владимировн
еще б не лопали-такую то вкусноту! картофель-фри нервно курит в сторонке...тут и вкусно и румяно и полезно!
Спасибо за отличный рецепт!)
быстро, минимум усилий, а главное - вкусно и очень симпатично)
Спасибо Вам за добрые слова!
спасибо большое за этот рецепт вкусной и ароматной картошечки!=)
готовила впервые, но буду готовить и дальше=) рецепт очень хороший! аппетитно!
Спасибо за позитивный отзыв! Очень рада, что Вам понравилось!
↑Ответ для demekaterina
красотень!
Простой и вкусный рецепт. Немного долго, но результат понравился) Картошечка получилась не сухой, пикантной, из приправ у меня хмели-сунели и соль. Фольгу всё-таки смазала сливочным маслом.
Рада, что Вам понравилось! Спасибо!
Вкусная картошечка! Спасибо!
Спасибо и Вам!
Делала все как написано в рецепте, но картофель получился суховатым, долго отдирала картошку от фольги, приклеилась намертво. Как нибудь попробую еще раз.
Спасибо, что воспользовались рецептом! Надеюсь, в следующий раз результат Вам больше порадует!
Снимаю все претензии, сегодня приготовила еще раз и все получилось. Скушали с большим удовольствием.
Я очень рада! Спасибо!
Вкусный картофель, спасибо за рецепт!
Спасибо!
Спасибо, действительно получилось очень вкусно, однако я все же смазал лист небольшим колличеством растительного масла!
Спасибо, что воспользовались рецептом!
Спасибо за рецепт. Всем очень понравилось. Картошка очень нежная получилась.
Спасибо Вам
Картофель получился сухой, его так и хочется запить или заесть чем то сочным. Рецепт для любителей картошки в любом виде. И я не считаю что сметана и яйцо менее калорийней чем обвалять ту же картошку в растительном масле . Увы не мой рецепт. Спасибо!
Спасибо и Вам за отзыв!
↑Ответ для Демурия
Сохранила давно, последние комментарии не читала, а надо было. Приготовила сегодня. Полностью согласна с Вами, на счет калорийности тоже (особенно если сметана жирная).
вот и я об этом
Интересный эксперимент, спасибо! Повторять не буду. Суховато, перекладывать туда-сюда тоже лень
Спасибо, что проэкспериментировали с рецептом
А у меня почему-то хрустящей корочки не получилось. Я, правда, форму фольгой не застелила, может из-за этого. А может, из-за того, что сметана с яйцом от горячего картофеля растаяла и стекла на дно формы (я яйцо предварительно взбила со сметаной), а потом немного пригорела. Не знаю, как у других такое не происходит , или надо картошку остужать? Но картошка получилась мягкая и вкусная. Как вариант приготовления картофеля - хорош.
Жаль, что у Вас не получилось! Из-за отсутствия фольги это не могло произойти, можно хоть на бумаге запекать, хоть на силиконовом коврике - проверено Картошку я не остужала. Попробуйте не взбивать яйцо со сметаной, а просто немного перемешайте, чтобы смесь только покрыла картофель.
Я вот тоже подумала, что не надо было яйцо взбивать, оно бы было более тягучее, но сметана то всё равно тает от горячего, у меня домашняя сметана. Спасибо вам за советы, буду пробовать.
↑Ответ для Mashanya
У нас в семье это называется "картошка пере-так" (моё изобретение 70-х годов). Потому, что с разнообразием еды было туго, в основном картошка так, картошка эдак, вот и выдумал для детей заманушку - картошку "пере-так"! А корочка иногда не получается - это от сорта картофеля. Проверено. Попробуйте, прежде чем сметаной и яичком заливать, подержать картошку так, чтобы она сверху подсохла, "закоженела", а то, что слегка остынет при этом - не страшно, окончательный вкус не ухудшится!
Спасибо! Учту все советы!
Готовила по вашему рецепту уже два раза. Дочь не ест картошку ни в каком виде, а эту всю съела и ни кусочка не оставила! Очевидно, теперь будем готовить так если и не всегда, то часто. Спасибо за рецепт!
А у меня сметана тут же створожилась)) но потом так вкусно эти "створоженки" было есть, прелесть просто!
И совсем не сухим получился, очень вкусным. Спасибо!!!
Спасибо! Рада, что Вам понравилось!
Ну никак он у меня не хотел румяниться, от сорта картофеля это очень зависит, я брала молодой картофель импортный, шкурку не очищала, получился конечно суховат, но вкусно.
А на фото выглядит аппетитненько. Спасибо, что воспользовались рецептом!
нам понравилось! очень хороший и не хлопотный вариант приготовления! спасибо за рецепт!
Спасибо и Вам!
Спасибо за рецепт! Картофель получился вкусным, нежным, ароматным! Но мне кажется, к нему нужен соус. Мы ели с подливкой, очень понравилось!
Спасибо С подливкой, конечно, вкуснее! А я ем такую картошечку вприкуску с квашеной сочной капусткой
Очень вкусная картошечка, готовится быстро и просто! Спасибо за рецепт!
Спасибо и Вам!
Я еще сыром сверху посыпаю
С сыром тоже вкусно!
Чтобы ускорить время приготовления, можно делать так: картошку нарезаем, "купаем" в майонезе или сметане , смешанными с Вашими любимыми специями, выкладываем на противень, накрываем фольгой (или вторым противнем) сверху. У вас получается подобие крышки. Ставим в заранее разогретую духовку. Минут через 15-20 "крышку" убираем и доводим картофель до готовности. Хрустящая корочка обеспечена. "Крышка" создает эффект предварительной варки картофеля.
Спасибо за отзыв, и Ваш вариант приготовления картофеля! Буду иметь в виду
↑Ответ для Erofa
Скажите, пожалуйста, до какой температуры Вы разогреваете духовку?
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки