• 25 августа 2015, 9:44
  • 7539

Макароны в духовке с овощами и тунцом

Рецепт: Макароны в духовке с овощами и тунцом

Такая "запеканка" из пасты может стать вкусным и быстрым вариантом обеда или ужина, кому как больше нравится. Фактически, у меня ушло больше времени на написание рецепта, чем у вас уйдёт на его приготовление! )) И всё за счёт того, что все составляющие этого блюда могут готовиться, практически, одновременно. То есть, за то время, пока у вас закипает вода для макарон и пока они отвариваются! Думаю, что рецепт будет оценён любителями пасты в целом, и запечённой пасты, в частности.

Категория: Горячие блюда

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Макароны в духовке с овощами и тунцом»:

Основные

Белый соус

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Макароны в духовке с овощами и тунцом»:

Большую кастрюлю с водой для пасты поставить закипать на огонь. Тем временем, в небольшом ковшике растопить 1 ст. л. сливочного масла и быстро смешать с панировочными сухарями. Получится такая мокрая хлебная крошка. Отставить в сторону.

Одновременно в другой сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла и пассеровать овощную смесь. Это можкт быть любая овощная заморозка! Но, мне нравится "трехцветная" - соцветия брокколи, цветной капусты и морковь. (на этот раз у меня была еще и с зеленым горошком и болгарским перцем). Овощи можно приправить вашей любимой смесью из специй. Пассеруем всего минут 5-7, закрываем крышкой и отставляем в сторону.

Приступим к приготовлению «белого соуса». Для этого в сковороде с толстым дном обжарить мелко нарезанные сельдерей и лук в 3 ст. л. сливочного масла до прозрачности лука. Всыпать муку и как следует перемешать.

Влить постепенно тёплые (!) молоко и бульон, тогда у вас не образуются комочки. Конечно, тщательно перемешать и дать соусу закипеть. Уменьшить огонь и проварить 1 минуту до загустения. Посолить и поперчить по вкусу.

Тем временем, в закипевшей подсоленной воде, варится паста (макароны), согласно указанному на упаковке времени, сокращённому на 5 минут. Слить готовую пасту и отставить в сторону. Это может быть паста вашего любимого формата! Лучше всего что-то типа "ракушек", "бабочек" или "спиральки" (фузили)...

Пасту слить. В большую миску выложить готовую пасту, добавить овощную смесь и тунца из банки (предварительно слить масло).

Заправить всё соусом и осторожно перемешать!

Выложить в огнеупорную (или керамическую) форму и присыпать сверху смесью из сухарей.

Поставить запекаться в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут, пока верх не зарумянится. Готовую кассероль достать из духовки, дать постоять 10 минут. Можно звать всех к столу!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Макароны в духовке с овощами и тунцом
Описание: Такая "запеканка" из пасты может стать вкусным и быстрым вариантом обеда или ужина, кому как больше нравится. Фактически, у меня ушло больше времени на написание рецепта, чем у вас уйдёт на его приготовление! )) И всё за счёт того, что все составляющие этого блюда могут готовиться, практически, одновременно. То есть, за то время, пока у вас закипает вода для макарон и пока они отвариваются! Думаю, что рецепт будет оценён любителями пасты в целом, и запечённой пасты, в частности.
Рецепты: Горячие блюда


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Макароны в духовке с овощами и тунцом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Надо обезательно попробывать...Спасибо за рецепт
Век живи-век учись! Не встречалась мне такая паста.
Все любимые продукты,будем готовить!
Сегодня попробовала приготовить, получилось вкусно. Спасибо за рецепт.
Очень рада, что рецепт понравился! ))) Спасибо!
А если молочный соус готовить лень, можно взять готовый Бешамель в пачке?
Можно и готовый в пачке.... Но, самой вкуснее! )))) там же еще и лук, и сельдерей в составе соуса!
Вообще, я люблю подробно описывать результат понравившегося блюда, но в данном случае я буду кратка-это самое вкусное блюдо с участием макарон, которое я и моя семья когда-либо пробовали! Браво!!!
Готовила с дочкой (2года), судите сами о простоте и быстроте исполнения!
Еще раз низкий поклон от нашей семьи за ваш труд!
Оля, СПАСИБО большое за Ваш теплый отзыв и фото отчет! ))) Я очень рада, что воспользовались рецептом, а приготовленное блюдо не разочаровало!!!!! Да, у меня тоже это одно из любимых блюд из пасты!!! И готовлю уже очень давно.... что тоже показательно! Мне очень приятно было читать Ваш комментарий... ))) А я Вам еще посоветую сюда заглянуть - https://www.povarenok.ru/recipes/show/113800/ Рецепт другой, но вкусный очень! Паста получается более.....сливочная такая!
Очень вкусно, сочно! Как приятно, когда из простых продуктов получается такое вкусное, домашнее блюдо! Спасибо!
Очень рада, что Вам блюдо понравилось! ))) К сожалению, не увидела раньше Ваш комментарий!
Приготовила! На-елись...Ух! Хорошо.
Понравилось всем! Главное мужу! Сказал:"Ну наконец!"
Спрасибо за рецепт! Готовить буду и буду.
Вы там еще про какие-то вариантики говорили.....
Ой, как здОрово и приятно!!! ))) Я очень рада, что всем понравилось блюдо!!! И фото такое красивое получилось (мне лично сложно пасту хорошо сфотографировать! ) Да-да, я еще буду добавлять рецепты пасты (макарон), и думаю, Вы что-нибудь себе еще присмотрите! )))) Ну, просто живя здесь, сложно не найти вкусные рецепты именно этого блюда...
Поздравляю с поваренком дня! Решила зайти к Вам в рецепты и эта запеканочка сразу мне приглянулась! Муж фанат макарон, уверена, еще раз вернусь, чтобы написать благодарность и от него! Успехов!
Спасибо большое, Оля! ))) Очень-очень приятно! Это блюдо с радостью (и с полной ответственностью! ) Вам рекомендую! Много лет готовлю... Всегда "на ура"! ))) Буду рада услышать Ваш отзыв!
Ира, унесла в КК...Мои любители макарон оценят 100%!!!
Юлечка, буду очень рада, если пригодится рецепт! )))) Это вкусно!
Очень понравился рецепт!
Мне очень приятно!!! ))))
Очень понравился рецепт!
Хорошо! Завтра уже знаю, что будет на обед!
Я макароны люблю страшно! А мужу всегда "сухо".
Думаю, что от этого блюда не отвернется!
Спасибо!
Ура!! Я очень рада, что паста настолько понравилась! Буду ждать отзыва.. )))) Я (МЫ - вся моя семья!) тоже очень любим пасту! Поэтому рецептов в "арсенале" - не счесть!!!! Но, этот рецепт именно долгожитель - очень много лет готовлю такую запеченную пасту! P.S. Надеюсь, и мужу понравится!
Очень люблю пасту а тунца...мммм классный рецепт от меня плюс!!!!!
Анечка, очень рада, что угодила! ))) Блюдо получается вкусное! Надеюсь, тебе пригодится рецепт!
Спасибо!! )))
Отличная запеканка, дешево и сердито, все, как я люблю !
Инга, СПАСИБО! ))) Очень приятно, что блюдо может пригодится!!!
Отличный рецепт крсаивой пасты!
Очень приятно, что Вам понравился рецепт! ))) Он у меня - рецепт-долгожитель!
Вкусно! Куда мы без макарон, прижились, стали наше все.
Спасибо!!! )))
а у меня вопрос: макароны не получаются переваренными?
Нет, не получаются. Поэтому и варим их на 5 минут меньше от времени, указанного на упаковке от пасты (см. в шаге 5) Потом они доходят в духовке!
Здорово! Очень аппетитно!
На здоровье! ))))
Макарошки -наше все!!! у мужа на работе была паста с тунцом, довольный
Да!!! Мы очень любим пасту!!! (и ризотто!!!!!)
и мы!!!
Отличный вариант!!! Ирина, большое пескетарианское спасибо!
Спасибо большое, Галя!!! Очень рада, что понравилось блюдо! ))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2895 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки