Булочки действительно быстро готовятся, не требуют усилий и хлопот. Тесто без яиц, с овсянкой и многочисленными добавками, которые могут быть любыми, на ваш вкус. Булочки получаются с тонкой хрустящей корочкой и нежным мягким мякишем внутри. Хорошее начало субботнего утра )))
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 13 сентября 2008, 10:40
- 28473
Булочки к завтраку «Быстрые»
Ингредиенты для «Булочки к завтраку «Быстрые»»:
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления, можно обычные) — 0.5 стак.
- Сыр сливочный (Альметте, Крем бонжур, Филадельфия, Маскарпоне) — 100 г
- Молоко (для теста - 6 ст. л.; для смазки - 1 ч. л.) — 6.5 ст. л.
- Масло растительное — 1-2 ст. л.
- Сыр твердый — 20-30 г
- Колбаса (копченая) — 20-30 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
- Кунжут (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1538.3 ккал |
белки
50.4 г |
жиры
77.3 г |
углеводы
189.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «Булочки к завтраку «Быстрые»»:
-
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
-
Сыр и колбасу порезать на маленькие кубики, зелень мелко порубить.
-
Для теста сливочный сыр, молоко, масло размешать.
-
Добавить овсяные хлопья. Если делать из обычных хлопьев, то предварительно порубить немного ножом.
Добавить выдавленный чеснок, паприку, сыр, колбасу, зелень, обжаренный лук вместе с маслом, в котором жарился. Все перемешать.
-
Просеять муку с разрыхлителем и перемешать. Тесто не должно быть крутым, но и не слишком жидким, должно быть липковатое и мягкое.
Руки немного смазать растительным маслом и сформировать булочки.
Выложить на противень, смазать разболтанным желтком с молоком, посыпать кунжутом.
Сделать небольшие надрезы на булочках и выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут до румяного цвета.
-
После выпечки накрыть булочки полотенцем на 5-10 минут, затем кушать.
Очень вкусные в теплом виде, в холодном не пробовала, не успевают они остыть, да и стараюсь делать на один раз.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 8 булочек.
Никаких миксеров я не использовала, замешивала вилкой, потом ложкой, а потом рукой. Особого усердия в замесе не требуется, долго месить ничего не нужно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 8 булочек.
Никаких миксеров я не использовала, замешивала вилкой, потом ложкой, а потом рукой. Особого усердия в замесе не требуется, долго месить ничего не нужно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2008 года igor_r #
13 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: